Женщина в мире мужчин (СИ) - Рай Анастасия (книги серия книги читать бесплатно полностью txt) 📗
- Так на свадьбе и наешься!"
"Арабский шейх влюбился в русскую. Её отец рассказывает своим друзьям:
- Этот араб мне говорит: если вы её замуж за меня отдадите, то я заплачу за неё столько золота, сколько она весит. Ну я ему и отвечаю: мол, мне надо подумать, поговорим через месяц…
- Да, Петрович, ты прав, эти шейхи с их странными желаниями и нравами… Тут действительно надо подумать.
- Да чего тут думать! Тут срочно девочку кормить нужно!!!"
Вот так весело и дружно перекусили все, кроме Марины, – между прочим, тщательно и медленно пережёвывая каждый орешек (!)."Значит, не зря стараюсь", – подумалось мне, а вслух я сказала:
- Большое спасибо Георгию за столь весёлый второй завтрак! И вам всем за то, что прислушались к моей просьбе, "превратившись в белочек", ещё даже не узнав о том, чем же так опасно для наших фигур – испытывать чувство голода.
- Да мы уже поняли: тебе можно доверять! – рассмеялся Жора. – Раз уж ты Славика так "похудила", то и с моим "пузиком" справишься!
Все заулыбались, а я ответила:
- А вот справляться со своим животиком ты должен будешь уже сам! Моё дело – рассказать вам, скажем так, законы правильного питания, а вот пользоваться ими вы все станете самостоятельно. И посему – я продолжаю. Итак, мы остановились на том, почему не рекомендуется доводить себя до ощущения голода.
- А что – вы никогда не хотите есть? – вдруг спросила меня Марина.
- Почему же? Иногда такое бывает, но – поскольку я всегда ношу с собой орехи или сухофрукты – сразу перекусываю, дабы не испытывать "голодных спазмов желудка". Ибо знаю: во-первых, человек, который очень хочет кушать, съедает гораздо больше нормы; во-вторых, тот, кто голоден, не будет медленно и тщательно пережёвывать пищу, а начнёт быстро "набивать свою утробу"; в-третьих, каждый раз, когда вы доводите себя до ощущения голода, ваш организм снижает метаболизм (то есть скорость обмена веществ); ну и в-четвёртых, наш с вами "организмус" устроен таким образом: если его долго не кормить, он испытывает, скажем так, шок и выделяет гормон стресса – кортизол, который способствует накоплению жира (и прежде всего – в области талии!). То есть, если упростить, – когда вы очень хотите кушать, ваш организм делает жировые запасы из любой еды, которую вы употребляете, сев голодными за стол! Вот вам и не просто избыточный вес, а такая же фигура, как у Марины… Ибо, надеюсь, вы уже поняли: все вышеназванные мной четыре пункта обязательно превратят человека, начинающего есть только в состоянии голода, не в "милого пухляшку", а в толстяка… Короче, записывайте второй девиз-постулат нашей лекции: "Чтобы похудеть – надо есть!" – столь пространно ответила я на вопрос Марины, которая к удивлению всех… открыла свой пакетик с орешками, съела парочку и сказала:
- Спасибо вам большое за то, что так подробно и понятно объяснили мне, по какой причине все в нашей семье... "дико жирные". И злая я, наверное, по той причине, что во мне вырабатывается много того гормона стресса, о котором вы сказали. И хоть я всю жизнь борюсь со своим весом – на каких только "голодных диетах" сидела, – оказывается, всё я делала неправильно… и этим ещё только больше себя "толстила".
После этих слов молодая "повариха" расплакалась, а я подошла к ней, чуть обняла и сказала:
- Не переживайте так, пожалуйста, а лучше начинайте что-то делать… А давайте я вам распишу "меню" на неделю, по которому вы гарантированно похудеете, и научу вас правильно дышать – животом. Согласны?
Марина кивнула, и я продолжила, специально перейдя на "ты":
- Вот и отлично! Думаю, ваша заведующая отпустит тебя завтра после обеда в спортивный зал, ведь, полагаю: ты тоже "имеешь проблемы" со спиной?
- Конечно, пусть идёт! – поддержала мою инициативу "начальница столовой" Мария Ивановна. – У неё ведь из-за лишнего веса не только колени и спина болят, но и личная жизнь никак "не складывается"…
- Ну ещё бы… – "буркнул" было Георгий, но все так на него посмотрели, что он тут же затих, а Галя ещё и подзатыльник ему "влепила": мол, грешно над чужим горем "потешаться".
- Благодарю и вас, и Марию Ивановну! А сейчас нам надо идти на кухню – готовить для вас всех обед, – сказала Марина, уже чуть веселее. – Что бы вы хотели сегодня съесть?
- А это пусть наш дорогой диетолог решает! – ответили сразу несколько человек, немного удивив меня таким "поворотом событий". – Что она любит, то и мы съедим.
- Если, конечно, она и нам продиктует меню для похудения! – эгоистично добавил Жора.
- Конечно же, я "распишу" его не только для Марии. А вы уверены, что вот так сразу готовы к правильному обеду, составленному согласно биологическим циклам усвояемости пищи? – переспросила я, понимая: мои слушатели совсем не привыкли питаться так, как я.
- О, Боже! Оказывается, ещё и определённые циклы для лучшего усвоения еды существуют, – всплеснула руками Люся. – Вот так живёшь-живёшь, себя умной считаешь, а потом – раз… и понимаешь, что ты – дура-дурой! – развеселилась она, рассмешив и всех нас.
- Не волнуйся, у меня бывает ещё хуже: вот иногда смотрю на людей, к которым раньше испытывал большую симпатию, и начинаю серьёзно сомневаться в своей адекватности… – успокоил её Жора, чему-то улыбаясь.
Первой, до кого "дошло", что Жора пошутил, была Клавдия Петровна, а потом уж и все мы "подхватили" её задорный смех. А когда в столовой стало тихо, я переспросила:
- Вы действительно хотите проэкспериментировать с обедом? Не пожалеете?
- А почему нет? У нас же впереди ещё праздничный ужин – так что там всё равно (наверняка!) нажрёмся, – как всегда решая за всех, ответил "наш тамада", а все остальные одобрительно "загудели", соглашаясь с Георгием.
- Ну хорошо, – "сдалась я". – Тогда вопрос к Марии Ивановне: "Какими продуктовыми ресурсами вы располагаете?"
- Да, в общем-то, всё есть: и рыба, и мясо, и замороженных овощей очень много. И свежие есть – вот только вчера картошку хорошую из Алжира получили. Не такую, как наша, а с тонюсенькой кожурой.
- Отлично! А шпинат имеется? – вопросительно посмотрела я на заведующую.
- Да. Причём очень много – если честно, даже не знала, что с ним делать, – призналась Мария Ивановна.
- А он как раз нашего приезда и дожидался! И сегодня мы будем есть очень полезный и вкусный крем-суп из шпината, молодую алжирскую картошку, запечённую в молоке "под сыром" и салат из свежих овощей с капустой и болгарским перцем! А запивать всё это великолепие предлагаю небольшим – не более 100 мл – количеством сухого красного вина. Новый год у нас или как?! – посмотрела я на всех присутствующих с улыбкой.
Многие зааплодировали, но, как я и ожидала, нашлись недовольные введением в обеденное меню супчика из шпината.
- То обстоятельство, что на обед не будет мяса, я переживу, а вот крем-суп из шпината мне вряд ли понравится, – "скривился" Серёга-дальнобойщик.
- А ты его пробовал? Моя мама его так вкусно готовит, что я готов и "кастрюлю съесть"! – вместо меня ответил "Рэмбо". – Тем более, как говорит наука, шпинат – это чуть ли не самый полезный овощ в мире. Или не овощ? В общем, все поняли.
- Нет, я его никогда не ел, – честно признался Серёга.
- Тогда давай договоримся так: если тебе не понравится – твою порцию доем я. Идёт? – предложил "Рэмбо".
Сергей согласился, но спросил, глядя на меня:
- А чего такого в этом шпинате полезного-то? Может, узнав о нём побольше, я и захочу его съесть.
- Во-первых, шпинат входит в десятку самых полезных продуктов в мире, уступая "пальму первенства" только чесноку (о котором мы поговорим позже), так как в этом зелёном овоще самое большее количество питательных веществ, чем в любом другом. И всё это, в первую очередь, благодаря большому содержанию очень полезного хлорофилла, окрашивающего шпинат в ярко-зелёный цвет. Во-вторых, из этого овоща великолепно усваиваются железо и фолиевая кислота (недостаток которых приводит к анемии), витамины С, К и А, жизненно необходимые для пищеварительной системы и хорошей работы сердца, а также – для молодости нашей кожи. В-третьих, в шпинате содержатся антиоксиданты, помогающие предотвратить рак и снижающие риск инсульта и инфаркта, а также повышающие иммунитет. Ну и в-четвёртых, в этом замечательном продукте есть лютеин, очень полезный, между прочим, для ваших глаз витамин! А вам Сергей, как водителю, по-моему, сие очень немаловажно?! – закончила я свой рассказ о шпинате риторическим вопросом.
