Лечение болезней печени, почек, мочевого пузыря, желчевыводящих и мочевыводящих путей - Нестерова Дарья Владимировна
- бутерброд с маслом и сыром - 1 шт.;
- чай с молоком - 250 мл.
2- й завтрак:
- кабачки, приготовленные на пару, - 150 г;
- рис отварной - 200 г;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Обед:
- суп-пюре из тыквы - 250 мл;
- филе индейки - 200 г;
- салат из протертой моркови - 150 г;
- хлеб - 1 ломтик;
- кисель фруктовый - 250 мл. Полдник:
- сырники, приготовленные на пару, - 150 г;
- йогурт - 150 г. Ужин:
- картофель, запеченный на гриле, - 200 г;
- помидор - 1 шт.;
- сок апельсиновый - 250 мл. Перед сном:
- сухарь - 1 шт.;
- пюре банановое - 150 г.
Четверг
1-й завтрак:
- яйцо всмятку - 1 шт.;
- бутерброд с маслом и сыром - 1 шт.;
- конфитюр - 30 г;
- кофе без кофеина с молоком - 250 мл. 2-й завтрак:
- икра овощная - 250 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- сок абрикосовый - 250 мл. Обед:
- суп-пюре морковный - 250 мл;
- телятина отварная - 150 г;
- каша пшенная - 150 г;
- печенье - 1 шт.;
- компот из кураги - 250 мл. Полдник:
- пудинг творожный - 150 г;
- кефир - 150 мл. Ужин:
- кабачки тушеные - 150 г;
- филе семги, приготовленное на гриле, - 200 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Перед сном:
- яблоко - 1 шт.;
- настой шиповника - 200 мл.
При любых заболеваниях почек следует полностью исключить из рациона острые соленья, морковь по-корейски, соленую рыбу, свиное сало, говяжий и бараний жир, копчености. Из жиров разрешается использовать сливочное масло, сметану, сливки, любые растительные масла.
Пятница
1- й завтрак:
- омлет паровой - 200 г;
- апельсин - 1 шт.;
- чай с молоком - 250 мл.
2- й завтрак:
- каша гречневая - 200 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- конфитюр - 30 г;
- чай с молоком - 250 мл. Обед:
- суп картофельный - 250 мл;
- мясо кролика отварное - 200 г;
- каша рисовая - 150 г;
- персик - 1 шт.;
- кисель клубничный - 250 мл. Полдник:
- сыр, натертый на терке, - 30 г;
- пшеничный хлеб - 1 ломтик;
- морс клюквенный - 250 мл. Ужин:
- суфле из мяса индейки - 200 г;
- морковь, приготовленная на пару, - 150 г;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Перед сном:
- печенье - 1 шт.;
- йогурт - 250 мл.
Суббота
1-й завтрак:
- цветная капуста, тушенная с яйцом, - 200 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- конфитюр - 30 г;
- кофе без кофеина с молоком - 250 мл. 2-й завтрак:
- салат из отварных свеклы, моркови и креветок, заправленный растительным маслом, - 200 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- морс клюквенный - 250 мл. Обед:
- суп на курином бульоне с рисом - 250 мл;
- филе индейки, приготовленное на гриле, - 200 г;
- пюре морковное - 150 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- яблоко - 1 шт.;
- зеленый чай с лимоном - 250 мл. Полдник:
- груша - 1 шт.;
- вода минеральная без газа - 250 мл.
Не рекомендуется употреблять в пищу молочные продукты с жирностью более 5% . Предпочтение следует отдавать обезжиренному творогу.
Ужин:
- филе щуки отварное - 200 г;
- тыква, запеченная на гриле, - 150 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- сок вишневый - 250 мл. Перед сном:
- печенье - 2 шт.;
- кефир - 150 мл.
Воскресенье
1- й завтрак:
- креветки отварные - 200 г;
- кукурузная каша - 150 г;
- брынза - 30 г;
- чай с молоком - 250 мл.
2- й завтрак:
- пудинг творожный - 200 г;
- йогурт - 150 г. Обед:
- суп-пюре свекольный- 250 г;
- мясо курицы отварное - 200 г;
- икра овощная - 150 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- апельсин - 1 шт.;
- компот из кураги - 250 мл. Полдник:
- творог протертый - 100 г;
- сметана - 30 г;
- кефир - 150 мл. Ужин:
- филе семги, запеченное на гриле, - 200-250 г;
- картофель отварной - 150 г;
- хлеб пшеничный - 1 ломтик;
- морс клюквенный - 250 мл. Перед сном: яблоко печеное - 1 шт.
Диета в период реабилитации (2-4 месяца после окончания послеоперационного периода) и во время профилактических процедур
Понедельник
1- й завтрак:
- каша пшенная - 200 г;
- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик;
- варенье - 30 г;
- кофе без кофеина с молоком - 250 мл.
2- й завтрак:
- тыква запеченная - 200 г;
- сок виноградный - 250 мл. Обед:
- салат из квашеной капусты, моркови, зеленого горошка - 150 г;
- суп молочный с лапшой - 250 мл;
- котлета паровая из мяса курицы - 200 г;
- пюре картофельное - 150 г;
- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик;
- кисель клубничный - 250 мл. Полдник:
- банан - 1 шт.;
Народная медицина положительно относится к употреблению брусники при болезнях почек.
В ней много витаминов и микроэлементов. В ряде стран ее называют ягодой здоровья, наряду с черникой и малиной.
- компот из чернослива - 250 мл. Ужин:
- филе семги отварное - 200 г;
- рагу овощное - 200 г;
- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик; Перед сном:
- печенье - 2 шт.;
- йогурт - 250 мл.
Вторник
1- й завтрак:
- спагетти - 200 г;
- соус томатный - 30 г;
- груша - 1 шт.;
- чай с молоком - 250 мл.
2- й завтрак:
- вымоченная сельдь - 100 г;
- картофель отварной - 150 г;
- компот из кураги - 250 мл. Обед:
- винегрет - 150 г;
- суп овощной - 250 мл;
- куриная грудка отварная - 200 г;
- рис отварной - 150 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- настой боярышника - 250 мл. Полдник:
- яблоко - 1 шт.;
- вода минеральная без газа - 250 мл.
При систематических запорах рекомендуется употреблять больше продуктов, богатых клетчаткой: помидоры, кабачки, морковь, огурцы, - если эти продукты не запрещены диетой. Полезен тыквенный сок, компоты из чернослива, изюма и кураги.
Ужин:
- овощное рагу - 200 г;
- рыбная котлета паровая - 200 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- сок сливовый - 250 мл.
Перед сном: компот фруктовый - 250 мл.
Среда
1- й завтрак:
- каша гречневая с молоком - 200 г;
- бутерброд из подсушенного хлеба с маслом, сыром, зеленью петрушки - 1 шт.;
- чай с лимоном - 250 мл.
2- й завтрак:
- творог протертый - 200 г;
- сметана - 30 г;
- кефир - 150 мл. Обед:
- салат из огурцов, помидоров, зелени петрушки, листьев зеленого салата, заправленный растительным маслом, - 150 г;
- суп на овощном бульоне с перловой крупой - 250 мл;
- курица отварная - 200 г;
- кабачки запеченные - 150 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- морс клюквенный - 250 мл. Полдник:
- апельсин - 1 шт.;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Ужин:
- филе семги отварное - 200 г;
- картофельное пюре - 150 г;
- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик;
- чай с лимоном - 250 мл. Перед сном:
- печенье - 2 шт.;
- йогурт - 250 мл.
Четверг
1- й завтрак:
- геркулес - 200 г;
- хлеб пшеничный, подсушенный в духовке, - 1 ломтик;
- конфитюр - 30 г;
- кофе без кофеина с молоком - 200 мл.
2- й завтрак:
- рыба заливная - 200 г;
- морковь отварная - 150 г;
- компот из чернослива (или абрикосов, груш, вишни) - 250 мл. Обед:
- салат из квашеной капусты, моркови, зелени - 150 г;
Народная медицина при болезнях почек рекомендует употреблять в качестве лекарственного средства мякоть арбуза. Она содержит соли калия, фолиевую, аскорбиновую, никотиновую кислоту, неорганические кислоты и улучшает работу печени. Полезен также настой петрушки.
