Лечение болезней печени, почек, мочевого пузыря, желчевыводящих и мочевыводящих путей - Нестерова Дарья Владимировна
- йогурт - 50 г;
- чай зеленый с сахаром - 200 мл.
2- й завтрак:
- творог, протертый со сливками, - 100 г;
- кефир - 50 мл;
- минеральная вода без газа - 200 мл. Обед:
- суп крупяной слизистый - 100 мл;
- пюре картофельное - 100 г;
- сок тыквенный - 250 мл. Полдник:
- йогурт - 100 г;
- компот из кураги - 250 мл. Ужин:
- пюре из вареного кабачка - 100 г;
- яйцо всмятку - 1 шт.;
- настой боярышника - 200 мл. Перед сном: кисель вишневый - 200 мл.
Послеоперационная диета обычно включает молочные, овощные, крупяные супы-пюре, а также овощи в вареном протертом виде.
Вторник
1- й завтрак:
- каша рисовая протертая - 100 г;
- хлеб пшеничный черствый, размоченный в молоке, - 1 ломтик;
- чай зеленый с лимоном и сахаром - 250 мл.
2- й завтрак:
- пюре из моркови - 100 г;
- яблоко печеное - 50 г;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Обед:
- суп-пюре молочный с рисовой крупой - 100 мл;
- каша пшенная протертая - 100 г;
- сок морковный - 250 мл.
Полдник:
- абрикосовое пюре - 100 г;
- сливовый кисель - 200 мл. Ужин:
- пудинг из картофельного пюре - 100 г;
- яйцо всмятку - 1 шт.;
- настой шиповника с лимоном - 200 мл. Перед сном:
- йогурт - 50 г;
- фруктовый сок некислый - 250 мл.
Среда
1- й завтрак:
- каша гречневая, протертая с сухофруктами, - 100 г;
- йогурт - 100 г;
- чай зеленый с сахаром - 250 мл.
2- й завтрак:
- омлет паровой - 100 г;
- яблоко печеное - 50 г;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Обед:
- суп-пюре морковный - 100 мл;
- пюре из вареной куриной грудки - 100 г;
- пудинг из черствого белого хлеба с изюмом - 100 г;
- сок яблочный - 250 мл. Полдник:
- творог протертый - 100 г;
- сметана - 30 г;
- кисель клубничный - 200 мл. Ужин:
- свекла отварная тертая - 100 г;
- яйцо всмятку - 1 шт.;
- сок морковный - 250 мл. Перед сном:
- пюре тыквенное - 50 г;
- простокваша некислая - 250 мл.
Четверг
1- й завтрак:
- каша пшенная протертая - 100 г;
- груша протертая - 50 г;
- хлеб пшеничный черствый, размоченный в молоке, - 1 ломтик;
- чай зеленый с сахаром - 250 мл.
2- й завтрак:
- творог протертый - 100 г;
- сметана - 30 г;
В рационе больного не должно быть слишком много углеводов.
- чернослив, размоченный в воде и протертый, - 50 г;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Обед:
- суп пшеничный слизистый - 100 мл;
- пюре картофельное - 100 г;
- пюре из вареного филе хека - 100 г;
- настой боярышника - 250 мл. Полдник:
- пюре из печеной груши - 100 г;
- йогурт - 50 г;
- молоко - 250 мл Ужин:
- пюре из тыквы - 100 г;
- омлет паровой - 100 г;
- компот из сухофруктов с лимоном и мятой - 250 мл. Перед сном:
- пюре морковное - 50 г;
- простокваша некислая - 200 мл.
Пятница
1- й завтрак:
- каша овсяная протертая - 100 г;
- сухарь из пшеничного хлеба, размоченный в молоке, - 1 шт.;
- чай зеленый с сахаром и лимоном - 250-300 мл.
2- й завтрак:
- пюре из печеной свеклы - 100 г;
- сыр, натертый на терке, - 30 г;
- сок сливовый - 250 мл;
- хлеб пшеничный подсушенный - 1 ломтик. Обед:
- суп-пюре тыквенный - 100 мл;
- каша гречневая протертая - 100 г;
- пюре из вареной куриной грудки - 100 г;
- настой шиповника - 250 мл. Полдник:
- яблоко протертое - 50 г;
- печенье, размоченное в молоке, - 50 г;
- сок апельсиновый - 250 мл. Ужин:
- пюре из отварной телятины - 70 г;
- каша пшенная протертая - 100 г;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Перед сном:
- морковь, натертая на мелкой терке, - 50 г;
- простокваша некислая - 250 мл.
Суббота
1- й завтрак:
- каша овсяная протертая - 100 г;
- хлеб пшеничный черствый, размоченный в молоке, - 1 ломтик;
- чай зеленый с сахаром и лимоном - 250 мл.
2- й завтрак:
- творог протертый - 100 г;
- сметана - 30 г;
- пюре абрикосовое - 50 г;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Обед:
- суп-пюре морковный - 100 мл;
После операции больному следует употреблять продукты, богатые витаминами А, Си группы В.
- пюре картофельное - 100 г;
- яйцо всмятку - 1 шт.;
- компот клубничный - 250 мл. Полдник:
- пюре яблочное - 100 г;
- печенье, размоченное в молоке, - 2 шт.;
- настой шиповника - 250 мл. Ужин:
- паровая котлета из судака - 50 г;
- картофельное пюре со сметаной - 100 г;
- груша протертая - 50 г;
- компот из кураги - 250 мл. Перед сном:
- йогурт - 100 г;
- молочный кисель - 200 мл.
Воскресенье
1- й завтрак:
- пюре из тыквы - 100 г;
- хлеб пшеничный черствый, размоченный в молоке, - 1 ломтик;
- пюре грушевое - 50 г;
- чай зеленый с мятой - 200 мл.
2- й завтрак:
- омлет паровой - 100 г;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Обед:
- суп рисовый слизистый - 100 мл;
- пюре из кабачков - 100 г;
При воспалении почек из меню необходимо исключить острые приправы: хрен, горчицу и т
.Д.
Не рекомендуется также употреблять кетчуп и соевый соус.
- пудинг из черствого пшеничного хлеба - 50 г;
- апельсиновый сок - 250 мл. Полдник:
- пюре из моркови - 100 г;
- кисель клубничный с мятой - 200 мл. Ужин:
- пюре из отварной куриной грудки - 100 г;
- каша пшенная протертая - 100 г;
- яйцо всмятку - 1 шт.;
- молоко - 250 мл. Перед сном:
- пюре из чернослива - 100 г;
- простокваша некислая - 200 мл.
Диета в период восстановления
Понедельник
Народная медицина рекомендует заменять сахар медом. Это очень полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Несмотря на пользу, не стоит злоупотреблять медом, т. к. он очень калорийный.
Страдающим диабетом можно заменять сахар ксилитом, сорбитом, фруктозой.
1- й завтрак:
- омлет паровой - 150 г;
- хлеб - 1 ломтик;
- конфитюр - 30 г;
- чай с молоком - 250 мл.
2- й завтрак:
- гречневая каша с овощами, приготовленная на пару, - 200 г;
- компот из кураги - 250 мл. Обед:
- суп картофельный - 250 мл;
- говядина отварная - 100 г;
- макароны - 150 г;
- печенье - 1 шт.;
- чай с сахаром - 250 мл. Полдник:
- булочка - 1 шт.;
- йогурт - 150 г. Ужин:
- филе горбуши отварное - 100 г;
- картофель печеный - 200 г;
- кефир - 250 мл.
Перед сном: яблоко протертое - 50 г.
Вторник
1- й завтрак:
- морковь, приготовленная на пару, - 200 г;
- творог протертый - 100 г;
- сметана - 30 г;
- компот из изюма - 250 мл.
2- й завтрак:
- куриная грудка, приготовленная на пару, - 100 г;
- хлеб - 1 ломтик;
- настой шиповника - 250 мл. Обед:
- суп-пюре пшенный - 250 мл;
- котлета говяжья, приготовленная на пару, - 100 г;
Не рекомендуется включать в рацион выпечку с большим количеством яиц и жиров. Особенно вредны песочные торты с масляным кремом.
- каша рисовая - 150 г;
- банан - 50 г;
- чай с молоком - 250 мл. Полдник: груша - 1 шт. Ужин:
- тыква, запеченная на гриле, - 200 г;
- креветки отварные - 150 г;
- яблочный сок - 250 мл. Перед сном:
- груша печеная с конфитюром - 1 шт.;
- вода минеральная без газа - 250 мл. Приготовить настой боярышника очень легко.
Для этого необходимо 1 чайную ложку свежих или сухих плодов залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 30 минут, затем процедить. По желанию можно добавить в него несколько капель лимонного сока или 0,5 чайной ложки сахара.
Среда
1- й завтрак:
- каша пшеничная - 150 г;
