Mybrary.info
mybrary.info » Книги » Дом и семья » Кулинария » Готовим для детей - Коллектив авторов (книги полные версии бесплатно без регистрации .TXT) 📗

Готовим для детей - Коллектив авторов (книги полные версии бесплатно без регистрации .TXT) 📗

Тут можно читать бесплатно Готовим для детей - Коллектив авторов (книги полные версии бесплатно без регистрации .TXT) 📗. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте mybrary.info (MYBRARY) или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Перейти на страницу:

Готовим для детей - pastries_and_sweets_soviet.jpg
 Кисель можно сварить из любых ягод на ваш вкус и подать к вареникам отдельно в бокале или налить непосредственно в тарелку с варениками.

Домашнее мороженое

Клубника – 25 г

Сливки 30 % – 125 г

Сгущенное молоко – 125 мл

Сок лимона – 10 мл

Орехи любые – 20 г

Шоколадная крошка – 40 г

Готовим для детей - pastries_and_sweets_time.jpg
 20 мин + охлаждение

Готовим для детей - pastries_and_sweets_content.jpg
 220 ккал

Очищенные ягоды клубники размять вилкой. Охлажденные сливки взбивать миксером до тех пор, пока они не станут густеть. Добавить сгущенное молоко, перемешать. Положить клубнику, влить лимонный сок, перемешать

Вылить полученную массу в форму и убрать в морозильник на 2 часа. Достать, хорошо перемешать и убрать обратно в морозильник на 8 часов.

Подавать мороженое, посыпав его сверху измельченными орешками и тертым шоколадом.

Готовим для детей - pastries_and_sweets_soviet.jpg
 Наполнитель можно использовать любой: фрукты или ягоды, которые любит ваш ребенок. Дополнительно можно украсить мороженое ягодами клубники.

Готовим для детей - pastries_and_sweets_18.jpg

Напитки

Помимо питательных веществ детский организм постоянно нуждается в жидкости, поэтому к каждому приему пищи нужно добавлять какойлибо напиток. На завтрак лучше всего давать молоко или некрепкий чай; в обед, кроме супа, – кисель, сок или компот; на полдник – любые молочные напитки, фруктовый чай; на ужин – молоко, кефир или кисель. Очень полезны компоты и морсы, приготовленные летом из сезонных фруктов и ягод, а зимой – из сухофруктов. Выбирая напиток ребенку, старайтесь избегать готовых соков и нектаров с добавлением сахара, а когда готовите напиток сами – добавляйте сахар с осторожностью. Многие фрукты и ягоды сами по себе достаточно сладкие, и дополнительная порция сахара просто не требуется.

В последнем разделе нашей книги мы приводим несколько рецептов напитков, которые отличаются от обычных, повседневных, и вызовут настоящий восторг у вашего ребенка. Эти коктейли можно подать в качестве десерта для воскресного обеда или угостить ими приглашенных на детский праздник друзей вашего малыша. Попробовав их, даже взрослые не останутся равнодушными…

Готовим для детей - drink.jpg

Ласси с лесными ягодами

Имбирь свежий – 1 маленький корень

Ежевика свежая – 8 шт.

Клубника свежая – 8 шт.

Малина свежая – 15 шт.

Мята свежая – 5 веточек

Йогурт натуральный – 1 л

Мед жидкий – 70 г

Лед – 10 кубиков

Готовим для детей - drink_time.jpg
 8 мин

Готовим для детей - drink_content.jpg
 87 ккал

Имбирь почистить и произвольно нарезать. Ягоды перебрать, промыть. С веточек мяты оборвать листочки.

Соединить все ингридиенты напитка в блендере и измельчать в течение трех минут.

Перелить ласси в бокалы и сразу подавать, пока напиток не нагрелся.

Готовим для детей - drink_01.jpg

Теплый вишневый кисель с ванильным пломбиром

Вишня свежая – 2 кг

Сахар – 300 г

Апельсин (цедра) – 1 шт.

Вода – 1,5–2 л

Корица – 1 палочка

Бадьян – 1 звездочка

Крахмал – 30 г

Ванильный пломбир – 400 г

Готовим для детей - drink_time.jpg
 20 мин + подготовка

Готовим для детей - drink_content.jpg
 129 ккал

Вишню освободить от косточек, засыпать сахаром и дать постоять 3 часа.

С апельсина стереть цедру. Поставить кастрюлю с вишней на огонь, добавив воду, цедру и специи, варить на среднем огне в течение 30–40 минут. Крахмал развести в 3 ст. л. воды.

Снять кастрюлю с огня и загустить ее содержимое крахмалом. Поставить на слабый огонь и, непрерывно помешивая, довести до легкого кипения, после чего сразу снять с огня. Дать немного остыть.

Теплый кисель налить в бокалы и дополнить шариком ванильного пломбира.

Готовим для детей - drink_02.jpg

Коктейль из персика и апельсина

Апельсины – 2 шт.

Персики – 4 шт.

Сахар – 30 г

Натуральный йогурт – 400 г

Кубики льда (по желанию)

Готовим для детей - drink_time.jpg
 10 мин

Готовим для детей - drink_content.jpg
 79 ккал

Апельсины очистить от кожуры и пленок, разобрать на дольки. Персики (свежие или консервированные) нарезать небольшими кусочками.

В блендере взбить фрукты с сахаром и йогуртом, перелить в кувшин, добавить лед и перемешать.

Разлить коктейль по бокалам и сразу подать к столу.

Готовим для детей - drink_03.jpg

Коктейль с клубникой и бананом

Клубника – 300 г

Банан – 1 шт.

Молоко – 1 л

Ванильное мороженое – 250 г

Готовим для детей - drink_time.jpg
 10 мин

Готовим для детей - drink_content.jpg
 110 ккал

Клубнику перебрать, удалить плодоножки. Банан очистить, нарезать произвольно.

Выложить клубнику и кусочки банана в чашу блендера, добавить молоко и мороженое, взбить на большой скорости до образования пены.

Разлить коктейль по бокалам и сразу подавать.

Готовим для детей - drink_soviet.jpg
 Банан для приготовления коктейля выбирайте самый спелый, но без темных пятен. Вместо свежей клубники можно использовать замороженную.

Готовим для детей - drink_04.jpg

Коктейль с мороженым и тыквой

Бананы – 2 шт.

Тыква (мякоть) – 200 г

Ванильное мороженое – 300 г

Свежевыжатый апельсиновый сок – 300 мл

Взбитые сливки – 4 ст. л.

Корица молотая – щепотка

Готовим для детей - drink_time.jpg
 12 мин

Готовим для детей - drink_content.jpg
 125 ккал

Бананы очистить и вместе с тыквой нарезать на кусочки.

Поместить бананы и тыкву в чашу блендера, добавить мороженое и апельсиновый сок. Взбить до образования пены.

Разлить коктейль по бокалам, выложить сверху сливки и посыпать корицей. Сразу подавать.

Готовим для детей - drink_05.jpg
Перейти на страницу:

Коллектив авторов читать все книги автора по порядку

Коллектив авторов - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки mybrary.info.


Готовим для детей отзывы

Отзывы читателей о книге Готовим для детей, автор: Коллектив авторов. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Уважаемые читатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

  • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
  • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
  • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
  • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор mybrary.info.


Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*