Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода - Полякова Галина Викторовна (бесплатные онлайн книги читаем полные .txt) 📗
Уход
Уход за рассадой. Рассаду огурца выращивают в бумажных, пленочных, торфяных или торфоперегнойных горшочках. Их высевают в горшочек по одному и накрывают влажной тканью, чтобы не дать почве пересыхать. До появления всходов температура должна быть 25–28 °C, а после появления – 15–17 °C днем и 12–14 °C ночью в течение 3–5 дней. В пасмурные дни температура должна быть 20–22 °C. Рассаду в теплицах поливают через 2–3 дня и подкармливают. Для подкормки используют раствор из 10 г хлористого калия, 15–20 г аммиачной селитры, 30–40 г суперфосфата на 10 л воды. Этого количества раствора хватает на 100–120 растений.
ГЛИНИСТУЮ ПОЧВУ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦОВ СПЕЦИАЛЬНО ПОДГОТАВЛИВАЮТ. В нее запахивают растительную массу из скошенной травы, а затем засыпают слоем компоста. Получается очень плодородный грунт и огурцы на нем хорошо плодоносят.
При выращивании в теплице рассаду огурцов подкармливают раствором коровяка в соотношении 1: 6 или птичьим пометом в соотношении 1: 12 с добавлением 25 г суперфосфата и 13 г сульфата калия на 10 л воды. На 1 м2 расходуют 5 л раствора. После подкормки рассаду обмывают чистой теплой водой.
Если огурцы выращиваются рано, то в пленочных теплицах устраивают паровую гряду. Для этого берут хорошо разогревшееся биотопливо и закладывают его слоем в 30 см и шириной 50 см, после чего засыпают почвосмесью. На гряде устанавливают пленочное укрытие, что позволяет пересадить рассаду в теплицу на месяц раньше, чем в теплицы на солнечном обогреве. В теплицы на солнечном обогреве рассаду высаживают после окончания весенних заморозков.
Высаживают рассаду в возрасте 30–35 дней (4–5 растений на 1 м2) по схеме 60 ? 30–40 см. Растения высаживают в горшочке, заглубляя его на 3/4 высоты, поливают умеренно теплой водой.
Уход за растениями, высаженными в теплицу. При выращивании огурцов температуру в солнечную погоду поддерживают на уровне 28–30 °C, в пасмурную – 20–22 °C, ночью – 15–18 °C. В солнечные дни теплицу следует обязательно проветривать.
Для огурца большое значение имеют корневые и внекорневые подкормки, которые проводят через 10 суток.
На хороших почвах достаточно двух корневых подкормок. Первая проводится в фазе 3-го настоящего листа из расчета 8—15 г (10–15 г суперфосфата и 3–8 г хлористого калия на 1 м2). Удобрения вносят в бороздки на глубину до 5 см на расстоянии 6–7 см от растений. Вторую подкормку вносят на глубину 10–12 см на расстоянии 10–15 см. Рекомендуется вносить и органические подкормки: коровяк, разведенный водой (1: 4,5), куриный помет (1: 10–15), золу (2 стакана на 10 л воды).
Сначала органические удобрения помещают в емкость и оставляют на несколько дней, разбавив небольшим количеством воды. Потом одну часть раствора разбавляют 10–15 частями воды. Подкормку вносят после полива или дождя.
Если у растений наблюдается снижение деятельности корневой системы, то применяют внекорневые подкормки, позволяющие быстро устранить признаки недостатка питания и восстановить устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды. Внекорневые подкормки минеральными удобрениями благоприятно влияют на рост и развитие растений, способствуют увеличению урожайности на 15–20 %, улучшают качество плодов. Также внекорневые подкормки хорошо влияют на устойчивость растений к неблагоприятным факторам среды, снижают риск заражения болезнями и повреждения вредителями. При внекорневых подкормках рекомендуется применять микроэлементы, необходимые огурцам.
Для приготовления раствора берут 5—15 г мочевины, 10–20 г двойного суперфосфата, 7—15 г хлористого калия, 1–5 г сернокислого магния и 10 мл маточного раствора микроэлементов на 10 л воды. Раствор суперфосфата готовят за 24 ч до применения, часто помешивают, после чего процеживают через сложенную в четыре слоя марлю. Растения опрыскивают после обеда или в пасмурную погоду. При внекорневых подкормках на поверхности листьев огурцов могут оставаться соли, которые после высыхания нужно смыть чистой водой (табл. 11).
Таблица 11. Подкормка огурцов
Формирование куста
Огурцы, выращиваемые в теплице на шпалерах, необходимо формировать по схеме. Сначала проводят так называемое «ослепление», т. е. из листовых пазух нижней части растения удаляют все боковые побеги и бутоны.
Выше этой зоны следующие 4–5 боковых побегов прищипывают на один лист и одну завязь. В средней и верхней части главного стебля боковые побеги прищипывают на два листа и две завязи, а верхние – на 3–4 листа и 3–4 завязи.
Рекомендуется удалять побеги второго порядка в нижней части растения, а в средней части оставлять по одному листу и одной завязи, у шпалеры – по две завязи.
ОГУРЦЫ В ТЕПЛИЦЕ НЕОБХОДИМО БЕРЕЧЬ ОТ СКВОЗНЯКОВ, поэтому проветривать нужно осторожно. Лучше для этого открывать форточки. Двери в теплице для проветривания распахивают только днем, когда погода становится уже теплой.
Сбор урожая
Оптимальная нагрузка на главный стебель – от 4-х до 6-ти завязей в зависимости от развития огурца. До высоты 1 м все женские бутоны необходимо удалить. Первые плоды собирают, когда их масса достигнет 200–250 г, а в дальнейшем собирают плоды массой 300–500 г.
После того как верхушка перерастет шпалеру, ее аккуратно пригибают к проволоке и закручивают на один оборот, а четвертым листом прищипывают точку роста и шпагатом привязывают к проволоке.
За шпалерой выламывают побег из первой пазухи листа, а остальные три побега равномерно распределяют. Затем через каждые 50 см их прищипывают, но оставляют побеги для продолжения роста. Как только начинается период плодоношения, побеги, которые выходят в междурядья, прищипывают и направляют вниз вглубь ряда. На протяжении вегетационного периода вместе с формированием растений рекомендуется удалять и усы.
Перед первым сбором урожая плодов огурцы нужно хорошо полить (на 1 м2 от 3 до 7 л теплой воды). Потом в течение всего вегетационного периода влажность почвы стараются поддерживать на уровне 76–78 %. Поливать огурцы нужно через 1–2 дня, а в жару – каждый день. Влажность воздуха при этом должна быть не ниже 80–85 %. Наиболее удобно проводить приземный полив, чтобы как можно меньше воды попадало на листья. Также для успешного роста огурцов и получения богатого урожая в течение всего года необходимо проводить профилактические мероприятия по предупреждению появления болезней и вредителей. Основные болезни и вредители данной культуры приведены в таблице 12.
Таблица 12. Основные болезни и вредители огурцов в теплицах
Смешанные посадки овощных культур в теплице
Конечно, более профессионально выращивать каждую овощную культуру отдельно, но далеко не у всех площадь участка позволяет разместить на нем несколько теплиц. В этом случае становятся актуальными смешанные посадки.
Смешанные посадки являются весьма эффективным приемом для получения высоких урожаев с единицы площади. Кроме того, такие посадки позволяют рационально использовать посевные пространства, а также избежать одностороннего истощения почвы, а значит, улучшить общее состояние культур и повысить их вкусовые качества.
Опытным путем доказано, что смешанные посадки в теплице, во-первых, эффективны, во-вторых, позволяют получать дополнительный урожай и несколько сокращать трудозатраты, что очень важно. Уход за небольшой тепличной площадью требует меньше сил и времени, чем за грядкой в открытом грунте.
Например, салат, шпинат или редис. Для того чтобы получить качественный урожай этих культур на открытом участке, потребуется более частое проведение поливов и рыхлений почвы, чем в защищенной от ветра теплице. Кроме того, редис, выращиваемый в теплице, меньше повреждается вредителями, чем в открытом грунте.
