Большая Советская Энциклопедия (ЗЕ) - Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" (бесплатные онлайн книги читаем полные .txt) 📗
Табл. 1. — Динамика посевных площадей зерновых и зернобобовых культур в СССР, млн. га
Культуры | 1913 | 1928 | 1940 | 1950 | 1960 | 1968 | 1970 |
Всего | 104,6 | 92,2 | 110,7 | 102,9 | 115,6 | 121,5 | 119,3 |
В том числе: | |||||||
пшеница | 33,0 | 27,7 | 40,3 | 38,5 | 60,4 | 67,2 | 65,2 |
рожь | 29,1 | 24,6 | 23,3 | 23,7 | 16,2 | 12,2 | 10,0 |
ячмень | 13,3 | 7,3 | 11,3 | 8,6 | 12,0 | 19,4 | 21,3 |
овёс | 19,1 | 17,2 | 20,2 | 16,2 | 12,8 | 9,0 | 9,2 |
кукуруза | 2,2 | 4,4 | 3,7 | 4,8 | 5,1 | 3,4 | 3,4 |
просо | 3,5 | 5,7 | 6,0 | 3,8 | 3,8 | 3,0 | 2,7 |
гречиха | 2,2 | 2,9 | 2,0 | 3,0 | 1,4 | 1,7 | 1,9 |
рис | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 0,1 | 0,1 | 0,3 | 0,4 |
зернобобовые | 1,6 | 1,5 | 3,2 | 3,5 | 3,3 | 5,1 | 5,1 |
Табл. 2.— Сборы зерна в СССР, млн. т
Культуры | 1913 | 1928 | 1940 | 1950 | 1960 | 1968 | 1970 |
Всего | 86,0 | 73,3 | 95,6 | 81,2 | 125,5 | 169,5 | 186,8 |
В том числе: | |||||||
пшеница | 26,3 | 22,0 | 31,8 | 31,1 | 64,3 | 93,4 | 99,7 |
рожь | 23,2 | 19,3 | 21,1 | 18,0 | 16,4 | 14,1 | 13,0 |
ячмень | 12,1 | 5,7 | 12,0 | 6,4 | 16,0 | 28,9 | 38,2 |
овёс | 17,0 | 16,5 | 16,8 | 13,0 | 12,0 | 11,6 | 14,2 |
кукуруза | 2,1 | 3,2 | 5,2 | 6,6 | 9,8 | 8,8 | 9,4 |
просо | 2,5 | 3,0 | 4,4 | 1,7 | 3,2 | 2,7 | 2,1 |
гречиха | 1,1 | 1,6 | 1,3 | 1,3 | 0,6 | 1,5 | 1,08 |
рис | 0,3 | 0,4 | 0,3 | 0,2 | 0,2 | 1,1 | 1,28 |
зернобобовые | 1,1 | - | 2,2 | 2,3 | 2,7 | 7,2 | 7,62 |
Восстановлению и всемерному развитию З. х. Коммунистическая партия и Советское правительство всегда придавали первостепенное значение. В Программе КПСС указано: «Основным звеном дальнейшего развития всего сельского хозяйства, базой быстрого роста животноводства является ускоренный подъем производства зерна»(1971, с. 78).
Расширение посевов зерновых культур было достигнуто в основном за счёт освоения крупных массивов целинных и залежных земель и организации высокомеханизированных зерновых совхозов. Это дало возможность повысить удельный вес экономических районов в сборах зерна: Казахстанского с 2,6% (1940) до 15,5% (1956—60) и Западно-Сибирского соответственно с 5,4% до 11,4%. В результате осуществления крупных государственных мероприятий в области интенсификации земледелия (механизации, химизации сельского хозяйства, мелиорации земель, повышения культуры земледелия) колхозы и совхозы СССР добились повышения урожайности всех с.-х. культур и в том числе зерновых. Если в 1909—13 в среднем с 1 га собирали 6,9 ц зерна, то в 1956—60 получили 10,1 ц, в 1961—65 — 10,2 ц, в 1966—70 — 13,7 ц, в 1971—15,3 ц.
В 1956—60 в среднем ежегодно производилось 121,5 млн. т зерна, в 1961—65 — 130,3 млн. т, в 1966—70 — 167,6 млн. т. В 1971 собрано 181,0 млн. т зерна.
За годы Советской власти производство зерна увеличилось на 26% за счёт расширения посевов зерновых и на 74% за счёт роста урожайности.
Значительно изменилась структура производства зерна. Если в дореволюционной России основными культурами по площади посева и валовому сбору были серые хлеба — рожь и овес, то в колхозах и совхозах первое место заняла наиболее ценная культура — пшеница; существенно возросли также сборы ведущих зернофуражных культур — ячменя и кукурузы; снизились сборы ржи и овса. В 1970 зерновые и зернобобовые культуры занимали 57,7% всей посевной площади СССР, в т. ч. пшеница 31,6%, рожь 4,8%, кукуруза 1,6%, ячмень 10,2%, овёс 4,5%, просо 1,3%, гречиха 0,9%; зернобобовые 2,5%.
Развитие З. х. дало возможность Советскому государству значительно увеличить закупки зерна (см. табл. 3).
Табл. 3. — Государственные закупки зерна в СССР (в среднем за год)
1946-1950 | 1951-1955 | 1956-1960 | 1961-1965 | 1966-1970 | 1970 | |
Всего, млн. т | 27,9 | 34,2 | 47,9 | 51,6 | 66,0 | 73,3 |
В % | 100 | 123 | 171 | 184 | 237 | 262 |
Основное производство зерна в СССР размещено в РСФСР (Центральночернозёмный, Северо-Кавказский, Поволжский и Западно-Сибирский экономические районы), Украинская ССР и Казахская ССР. На эти республики приходится около 93% всех посевных площадей зерновых культур, более 90% валового сбора и свыше 96% государственных закупок зерна (см. табл. 4).
Табл. 4. — Производство зерна в СССР по союзным республикам (1970)
Посевная площадь | урожайность | Валовой сбор | Государственные закупки | |||||
млн. га | В % к обще- союзной | ц с 1 га | В % к обще- союзной | млн. т | В % к обще- союзной | млн. т | В % к обще- союзной | |
СССР | 119,3 | 100,0 | 15,6 | 100,0 | 186,8 | 100,0 | 73,3 | 100,0 |
РСФСР | 72,7 | 60,9 | 15,6 | 100,0 | 113,5 | 60,7 | 45,7 | 62,3 |
Украинская ССР | 15,5 | 13,0 | 23,4 | 150,0 | 36,4 | 19,5 | 11,6 | 15,9 |
Белорусская ССР | 2,5 | 2,1 | 16,9 | 108,3 | 4,2 | 2,3 | 0,5 | 0,7 |
Узбекская ССР | 1,2 | 1,0 | 8,5 | 54,4 | 1,0 | 0,5 | 0,4 | 0,5 |
Казахская ССР | 22,6 | 18,9 | 9,8 | 62,9 | 22,2 | 11,9 | 13,4 | 18,3 |
Грузинская ССР | 0,4 | 0,3 | 15,7 | 100,6 | 0,6 | 0,3 | 0,1 | 0,1 |
Азербайджанская ССР | 0,6 | 0,5 | 11,6 | 74,3 | 0,7 | 0,4 | 0,2 | 0,2 |
Литовская ССР | 0,9 | 0,7 | 24,5 | 157,0 | 2,1 | 1,1 | 0,2 | 0,3 |
Молдавская ССР | 0,8 | 0,7 | 29,3 | 187,9 | 2,4 | 1,3 | 0,6 | 0,8 |
Латвийская ССР | 0,6 | 0,5 | 23,1 | 149,9 | 1,3 | 0,7 | 0,2 | 0,3 |
Киргизская ССР | 0,6 | 0,5 | 17,4 | 111,5 | 1,0 | 0,6 | 0,2 | 0,3 |
Таджикская ССР | 0,32 | 0,3 | 6,9 | 44,2 | 0,2 | 0,1 | 0,05 | 0,1 |
Армянская ССР | 0,2 | 0,2 | 13,5 | 86,9 | 0,3 | 0,1 | 0,03 | 0,05 |
Туркменская ССР | 0,08 | 0,1 | 7,9 | 50,6 | 0,1 | 0,1 | 0,02 | 0,05 |
Эстонская ССР | 0,3 | 0,3 | 21,3 | 136,9 | 0,7 | 0,4 | 0,1 | 0,1 |