Лечебник Ванги: самая полная энциклопедия рецептов - Протопович Людмила (электронная книга .txt) 📗

Профилактика и лечение болезней с помощью лекарственных растений может дать поразительные результаты, но при этом надо искренне верить в целительные силы природы, настроившись на гармонию с ней.

Кроме того, нужно правильно проводить сам процесс лечения, соблюдая все предписания целителя, ведь одно и то же растение может стать и лекарством, и ядом.

Эффективность воздействия лечебных средств, изготовленных из лекарственных растений, на различных людей неодинакова. Многое зависит от характера заболевания, стадии его развития и ряда глубоко индивидуальных особенностей организма каждого человека, включая даже такой фактор, как его возраст.

Некоторые растения содержат сильнодействующие вещества, обладающие не меньшей силой воздействия, чем синтетические препараты, и могут вызвать аллергическую реакцию или полную непереносимость организмом.

Кроме того, ряд лекарственных растений, как и синтетические медикаментозные средства, могут иметь противопоказания, поэтому всегда следует быть внимательным и проконсультироваться со знающим врачом.

Не следует ждать от лечения травами моментального результата, так как действие естественных, биологически активных веществ проявляется довольно медленно, проходя стадию постепенной аккумуляции в организме. Поэтому, если вы не получили «моментальный» результат, ни в коем случае не стоит прекращать лечение.

Современная фармацевтика подтвердила лечебные свойства большинства растений, используемых в народной медицине, уточнила и во многих случаях расширила область их применения. Например, российские медики считают, что сок белокочанной капусты в некоторых случаях может заменить хирургический нож и лечить некоторые формы язв, в частности язву желудка и двенадцатиперстной кишки.

Установлено, что в капусте много витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, есть кобальт, медь, цинк, магний, соли кальция, калия и фосфор. Аминокислоты и другие полезные вещества, содержащиеся в капусте, способствуют заживлению язв желудка и двенадцатиперстной кишки. В сырой белокочанной капусте содержится тартроновая кислота, способствующая естественному похудению.

Во время осенне – зимнего периода в нашем организме значительно снижается содержание витаминов и, в частности, аскорбиновой кислоты, эфирных масел, органических кислот и других необходимых веществ. Поэтому представители народной медицины рекомендуют заранее заготавливать полезные для нас растения. Некоторые растения следует собирать уже в апреле: листья толокнянки, кислицы, селезеночника, молодой крапивы, зверобоя, подорожника, одуванчика и черемши.

Вся весенняя зелень очень богата витаминами, в частности аскорбиновой кислотой, каротином, а также железом, щелочными солями, недостаток которых способствует быстрому размножению в кишечнике гнилостных бактерий. В ней много фитонцидов, фолиевой кислоты, холина и других витаминаов. Благодаря этим фитонцидным свойствам молодые растения хорошо очищают полость рта от микробов и благоприятно влияют на кишечную микрофлору.

Аскорбиновая кислота способствует лучшему всасыванию солей железа в кишечнике. Весенняя крапива, например, содержит аскорбиновой кислоты в 2 раза больше, чем апельсины и лимоны, а каротина в ней практически столько же, сколько в моркови. Ее молодые побеги и листья содержат также витамин К, хлорофилл, фитонциды, соли железа, кальция, калия.

Из первой зелени растений можно приготовить настои, например из первоцвета, медуницы, листьев липы, черной смородины, березы или цветков мать – и–мачехи. Очень полезны отвары из мартовских коры и почек шиповника, настой из коры и почек вяза, настой из коры побегов черной смородины.

Как правильно заготавливать травы

Народная фитотерапия не только вмещает огромное количество целебных растений и способы их применения, но и определяет сроки сбора с учетом фаз развития растений – периоды, когда в них накапливается наибольшее количество активно действующих веществ. Чтобы целительная сила растений помогала, с ними надо обращаться «особенно».

Многие целители советуют перед началом лечения травами искренне попросить их о помощи. Если вы решили сами заготавливать травы, то обязательно поинтересуйтесь, когда, где, при какой луне их надо собирать. Для правильного приготовления препаратов из целебных растений нужно обязательно точно знать, как и в каком виде их использовать: свежем или сушеном, заливать кипятком и настаивать или же кипятить. Все это имеет большое значение.

Лекарственные растения часто применяются в высушенном виде, хотя некоторые из них, например пастушья сумка, горец перечный, крапива двудомная, при высушивании существенно теряют свои целебные свойства. Значительно эффективнее действует свежевыжатый сок.

Для приготовления лекарственных средств используют самые различные части растений. Действующие вещества, определяющие ценность лекарственных растений, накапливаются в различных частях неравномерно, поэтому и время сбора каждого вида лекарственного сырья очень разное.

Например, почки следует собирать весной, в период их набухания; кору – также весной, в период усиленного сокодвижения до распускания листьев; травы и листья – в период появления бутонов или начального цветения; цветки, соцветия – в зависимости от вида растения в начале распускания или в фазе полного цветения; ягоды и плоды – в период их полного созревания; корни и корневища – осенью, когда увядают надземные части растения. Промывать корни и корневища следует холодной, а не горячей водой, так как в ней некоторые действующие вещества могут потерять свои свойства.

При сборе лекарственных растений необходимо соблюдать определенные правила. Так, например, при заготовке растений с мелкими кожистыми листьями (толокнянка, брусника и др.) ветки растения срезают, затем сушат и только потом снимают листья со стебля. Толстые сочные черешки сохнут долго, и поскольку содержание действующих веществ в них незначительно, то их лучше сразу же удалить (вахта, мать – и–мачеха, подсолнечник и др.). При сборе листьев крапивы двудомной траву следует сначала скосить, и только после увядания листьев их обрывают.

Цветки, их части и целые соцветия – самые нежные части растения, их собирают в начале цветения. Затем как можно скорее приступают к сушке, оберегая от солнечных лучей и сквозняков.

Кору с деревьев снимают в начале марта до начала или во время сокодвижения, когда клетки насыщены соком и молодая кора легко отслаивается. Собирать кору следует только с молодых деревьев. Собранную кору нельзя складывать друг на друга, так как это приводит к образованию плесени на внутренней ее поверхности и к загниванию. При заготовке коры крушины ее часто отслаивают только снизу и оставляют в виде лент на несколько дней, затем подвяленную снимают и сушат.

Корни и корневища собирают в конце вегетации растений, когда надземная часть хотя и увяла, но позволяет еще определить растение. Их можно собирать и весной, но не всегда сохраняется надземная часть, необходимая для распознавания растения. Корни и корневища выкапывают лопатами, стряхивают землю и промывают.

Плоды и семена наиболее богаты активными веществами в зрелом состоянии. Их собирают по мере вызревания.

Если растения не собрать вовремя, содержание в них действующих веществ снижается, и, следовательно, падает эффективность их применения.

Надземные части лекарственного сырья нужно собирать только в хорошую погоду, чтобы травы не были влажными, так как это может вызвать их гниение во время сушки, а подземные части – можно даже в дождь, так как влага им не вредит. Как говорят травники, «мало правильно собрать лекарственное сырье, его нужно правильно сушить». Правильная сушка обеспечивает сохранность действующих веществ в растительном сырье.