Чудо-рецепты из лаваша и готового теста - Кашин Сергей Павлович (книги онлайн полностью бесплатно .txt) 📗

Annotation

Безграничные возможности отрывает кулинарам использование лаваша и готового теста. Ни одна хозяйка, опытная или начинающая, не откажется от почти мгновенного приготовления аппетитного завтрака для всей семьи – жареных и запеченных конвертиков и трубочек из лаваша с любой начинкой. Закрытые слоеные и открытые пироги – быстрые пиццы, необыкновенные сладкие блюда, сытные и легкие рулеты на закуску и в качестве основного блюда с мясной, рыбной, овощной, грибной, творожной и сырной начинкой разнообразят будничный стол и украсят праздничный.

Составитель Кашин С. П.

Блюда с мясом

Жареные конвертики с говядиной, шампиньонами, луком, помидорами и сыром «Звенигородские»

Запеченные мешочки с говядиной, шампиньонами, морковью, стручковой фасолью, сыром и чесноком «Егорьевские»

Говядина в слоеном тесте с печеночным паштетом, грибами, луком и красным вином «Веллингтонская»

Жареные конвертики с мясом, луком, сметаной, горчицей и помидорами «Подольские»

Жареные кулечки с маринованной телятиной, острой аджикой, грибами, помидорами, чесночным майонезом, капустой и сыром «Лезгинские»

Запеченные трубочки с мясом, картофелем и луком «Как бабушкины пирожки»

Запеченный рулет со свининой, салом, чесноком, соевым соусом и соусом чили «Интернациональный»

Запеченные рулеты с вареным мясом, луком, яйцами, сметаной и укропом «Коломенские»

Пирог с фаршем из телятины и индейки с корицей, шампиньонами, баклажанами, чесноком, медом и томатным соусом «Сефардская лазанья»

Теплые кулечки со свининой, маринованным имбирем, луком, огурцами, капустой, майонезом и кетчупом «Дальневосточные мотивы»

Кулечки с бараниной, бараньими почками, помидорами, луком, петрушкой и укропом «Поджарка по-азербайджански»

Жаренные в кляре рулетики с фаршем-ассорти, луком и чесноком «Челябинские»

Кулечки на гриле с телятиной, шампиньонами, сыром, солеными огурцами, морковью по-корейски и капустой «Элитная шаурма»

Запеченные конвертики с фаршем-ассорти, сыром, зеленью и специями «А-ля голубцы»

Тушеные столбики с фаршем-ассорти под соусом на овощной подушке «А-ля пельмени»

Запеченные конвертики с фаршем, сыром, чесноком и соусом сальса «Буррито по-домашнему»

Капустно-лавашный пирог с фаршем-ассорти, плавленым сыром и грибами «Капитолийский»

Запеченные рулетики с фаршем, капустой, морковью и луком «По-туркменски»

Запеченные пирожки с фаршем, сыром, маринованными огурцами, кетчупом и яйцами «Ярославские»

Запеченный рулет с фаршем, картофельным пюре, сыром-ассорти и кетчупом «Силач»

Запеченный рулет с фаршемассорти, баклажанами, острой паприкой, луком, чесноком и мягким сыром «Будапештский»

Жареные рулеты в сырном кляре с фаршем-ассорти и солеными огурцами «Бон аппетит!»

Пирожки из слоеного теста со свиным фаршем, картофелем и луком «Барвихинские»

Пирог с фаршем, зеленью, морковью, луком и сыром «Балаклавский»

Пирог из слоеного теста с мясным фаршем, сыром фета и рисом «Колхидский»

Слоеный пирог под сметанным соусом с говяжьим фаршем, щавелем, луком-пореем и укропом «Витязь»

Пирожки из слоеного теста с фаршем, оливками, изюмом и острым перцем по-аргентински «Эмпанадас»

Тарталетки с говяжьим фаршем, пастой из авокадо, зеленым салатом, сладким перцем и лаймом «Для вечеринки в стиле латино»

Запеченные рулетики с говяжьим фаршем, плавленым сыром, сметаной, томатной пастой и карри «Буррито по-уральски»

Запеченные рулетики с фаршем-ассорти, грецкими орехами, сливками и мускатным орехом «Золотое руно»

Пирожки из слоеного теста с говяжьим сердцем, луком и фасолью «Сорочинские»

Пирожки из дрожжевого слоеного теста с говяжьей печенью, легким и сердцем «Настоящие ливерные»

Кулечки с печенью, помидорами, луком, петрушкой и лимонным соком «Яхромские»

Закусочные кулечки с ветчиной, сыром моцарелла, помидорами, листовым салатом и оливковым маслом «Венецианские»

Закусочный рулет с сосисками, мягким сыром, помидорами и петрушкой «Зарайский»

Закусочный рулет с ветчиной, вареной колбасой, морковью по-корейски, зеленью и майонезом «Луховицкий»

Закусочный рулет с вареной колбасой, картофелем, зеленым горошком, маринованными огурцами и зеленью «Салат „Столичный“ снова в моде»

Закусочный рулет с вареной колбасой, сладким перцем, чесноком, морковью, яйцами, сыром и зеленью «Радужный»

Жареные конвертики с сосисками, луком и плавленым сыром «Одинцовские»

Жареные конвертики с вареной колбасой, паштетом, творогом, зеленым луком, сыром и тархуном «Три начинки сразу»

Быстрый пирог с вареной колбасой, сыром и петрушкой «Голицынский»

Тарталетки с беконом, творожным сыром, омлетом и луком-пореем «Ливерпульские»

Запеченные рулетики с ветчиной, кабачками, сливками, сыром-ассорти, макаронными изделиями и зеленью «Лыткаринские»

Жареные конвертики с ветчиной, консервированной кукурузой, яичницей и сыром «А-ля буррито»

Горячий рулет с вареной колбасой, сыром сулугуни, помидорами и укропом «Имеретинский»

Жареные трубочки с сосисками и сыром «Пущинские»

Запеченные рулетики из слоеного теста с сосисками, сыром и кетчупом «Маленькие, да удаленькие»

Жареные трубочки с колбасой, сыром, зеленью и чесноком «Аппетитные сигаретки»

Запеченные кулечки с мясным ассорти, огурцами, сыром, кетчупом и луком «Мытищинские»

Теплые трубочки с сосисками, морковью по-корейски, капустой, чесноком, майонезом и кетчупом «Вреднючие штучки»

Жареные конвертики с вареной колбасой, белой фасолью, огурцами, морковью, чесноком и сыром «Буррито по-украински»

Жареные конвертики с ветчиной «Новый бутерброд»

Жареные конвертики с колбасой, копченым сыром, грибами, сухариками и луком «Ступинские»

Пицца с варено-копченой колбасой, маринованными грибами, сыром, майонезом, кетчупом и зеленью «На очень скорую руку»

Быстрый пирог с сосисками, плавленым сыром, помидорами, луком, майонезом и укропом «Домодедовский»

Запеченный рулет с ветчиной, грибами, луком, яйцами, сыром и майонезом «Гренадерский»

Запеченные пирожки с вареной колбасой и кунжутом «Цацки-пецки по-турецки»

Закусочный рулет с вареной колбасой, чесноком, майонезом, сыром, укропом и петрушкой «По-валенсийски»

Пирог с ветчиной, сыром-ассорти, рисом, майонезом и кетчупом «Фрязинский»

Пирог с копчеными сосисками, шампиньонами, сладким перцем, сыром, чесноком и зеленью «Алтайская пицца»

Жареные трубочки с сардельками «Очень экономные»

Закусочный рулет с сырокопченой колбасой, красной фасолью, кукурузой, сладким перцем, салатом айсберг, соусом табаско и медом «Супермикс»

Теплый рулет с ветчиной, варенокопченой колбасой, плавленым сыром, картофелем фри, солеными огурцами, укропом и чесноком «Суперменский»

Колбаски в слойке

Пирожки «Карри»

Рулет «Слюнки потекут»

Блюда из птицы

Жареные трубочки с курицей, маринованными огурцами, капустой и морковью по-корейски под чесночным соусом «Шаурма по-домашнему»

Закусочный рулет с куриным фаршем, яйцами, зеленым луком, сыром и чесноком «По-свойски»

Закусочные рулеты с курицей, грибами и плавленым сливочным сыром «Можайские»

Закусочный рулет с куриной грудкой, сыром фета, помидорами, зеленью и майонезом «Ираклион»

Жареные трубочки с куриными желудками, сердечками, сыром, зеленым луком и укропом «Некубинские сигары»

Запеченные рулеты с куриным филе, сладким перцем, петрушкой и помидорами «Марьинские»

Закусочный рулет с куриным филе, грецкими орехами, чесноком, майонезом и зеленью «Греко-римский»

Запеченный рулет с куриным филе, грибами, огурцами, кетчупом, хмели-сунели и сыром «Фатьяновский»

Суп-лапша с куриной грудкой, морковью, луком, зеленью и плавленым сыром «Гуанчжоу»

Слоеный пирог с курицей, морковью, помидорами и сыром под соусом «А-ля лазанья»

Пирог из слоеного теста с куриными грудками, грибами, чесноком, горчицей и сметаной под сырной шапкой «Мономах»