Запахи здоровья. Энциклопедия ароматов. Книги 1-4 - Захаренков В. И. (серии книг читать онлайн бесплатно полностью .txt) 📗
Кроме перечисленных в таблицах терапевтических свойств эфирных масел, используемых при лечении различных недомоганий, в профессиональной литературе приводятся еще другие свойства масел, которые могут быть полезны для наших читателей.
Например, имбирное масло дает хорошие результаты при терапии различных заболеваний, вызванных алкоголизмом, и усиливает действие других масел. Подобными свойствами обладает грейпфрутовое масло в случае наркомании.
Масло итальянского укропа (фенхеля) обладает свойствами, подобными свойствам экстракта черники, оно укрепляет зрение. В свою очередь пальмарозовое и перечное масла применяются при различных недомоганиях, следствием которых является отсутствие аппетита.
В заключение стоит добавить информацию для пациентов, которым предписывается применение ароматерапевтических каминов. Ведь некоторые масла отпугивают насекомых, являясь репеллентами. Они эффективны в помещении, а также в разбавленном виде в масле-носителе на коже, например, против комаров.
ВОЗМОЖНОСТИ АРОМАТЕРАПИИ
С каждым днем растет понимание того, что от терапии некоторыми лекарственными средствами пора переходить к эффективным и нетоксичным естественным средствам, польза которых проверена веками. По отношению к тяжелым больным применение современных лекарств может быть оправдано. Для свыкшихся с болезнью хроников, у которых ничего серьезного не было, но и здоровья нет - природа остается самым совершенным целителем.
Нельзя утверждать, что ароматерапия и фитотерапия во всех случаях излечивают от всех болезней. Но правильное и терпеливое применение этих методов лечения улучшает состояние почти любого больного. Арома- и фитотерапия дают такие результаты, которые невозможно получить никакими другими современными средствами.
В профилактической стратегии здравоохранения, когда интерес к ней станет повседневным, ароматерапия, к выгоде населения и бюджета, займет снова место, временно отнятое у нее химическими "миражами".
Сторонники ароматерапии считают, что вдыхание душистых веществ в правильном соотношении снимает умственные стрессы, которым подвержены в настоящее время многие люди. В последние годы в Японии и других странах появилось много косметических средств, в которых используется принцип ароматерапии. Так, например, утром, перед тем как ехать на работу, молодой японец может воспользоваться одеколоном "Холод", который ему поможет оставаться спокойным во время поездки в переполненном вагоне метро. Рецептура этого средства составлена на основе ароматерапии, его эффективность была проверена учеными с помощью электроэнцефалографа. Если человек устал после собрания или чувствует сонливость после еды, то вместо чашки кофе, содержащей вредный для здоровья кофеин, он может воспользоваться другим "одеколоном", который обладает освежающим и тонизирующим свойством. После утомительного рабочего дня помогает быстро снять усталость горячая ванна с добавлением ароматерапевтических препаратов, которые имеются сейчас на японском рынке. Многие из них содержат фитонциды, которыми богат свежий лесной воздух. Благодаря ароматерапии можно и салон автомашины наполнить парами тонизирующего душистого вещества, которое не позволит задремать водителю. В отличие от кофеина отдушка действует только во время поездки.
В Японии есть специальные одеяла, изготовленные с использованием достижений ароматерапии от бессонницы. Одеяло изготавливается из специального ароматического волокна (полиэфирное волокно, пропитанное смесью 50 эфирных масел). Отдушка постепенно испаряется, и человек медленно засыпает.
На основе ароматерапии выпускаются средства для ванн, мыло, шампуни, ополаскиватели, средства для ухода за кожей лица и тела, одеколоны, тонизирующие средства для волос, дезодоранты и т.д.
Эфирные масла фигурируют в Фармакопеях разных стран мира. Список французской Фармакопеи (1965 г.) содержит около полутора десятков названий эфирных масел. В старых изданиях их больше. Требования Фармакопеи предполагают некоторый минимум физических и химических параметров. Однако для врача и пациента важно другое - быть уверенным в натуральном качестве используемых эфирных масел. К сожалению, искусственное масло может соответствовать требованиям Фармакопеи, а натуральное - нет.
Торговцы эфирными маслами пришли к необходимости разбавлять эфирные масла после перегонки, потому что потребители - фабриканты косметики, духов - требуют недорогих продуктов, запах которых важнее, чем чистота масла. Но в ароматерапии задача ставится иначе: высокое качество продукта - совершенно необходимое требование, обеспечиваемое строжайшим контролем за качеством поступающих в продажу эфирных масел.
Масляные летучие и пахучие вещества получают из растений различными способами: перегонкой с паром, отжимом, надрезкой растения, иногда путем тепловой сепарации с помощью растворителей или посредством мацерирования.
Эфирные масла отличаются от жирных тем, что улетучиваются при нормальной температуре и не оставляют пятен на бумаге; жирные же масла устойчивы, и пятна от них на бумаге не исчезают. Эфирные масла представляют собой смеси многих компонентов: терпенов, спиртов, эфиров, альдегидов, кетонов, фенолов и т.д. Обычно они бесцветны, но встречаются и окрашенные: эфирное масло корицы - красноватое, ромашки - голубое, горькой полыни - зеленое.
В соответствии с основным составом эфирные масла делятся на три вида:
1. Углеводородные, т.е. богатые терпенами (скипидар, лимон и др.), - это самый многочисленный вид;
2. Оксигенированные (роза, мята и др.) - обычно это твердые эфирные масла;
3. Сульфированные (крестоцветные, лилейные растения).
Эфирные масла растворяются в спирте, эфире, нелетучих маслах, но не растворяются в воде, которой они передают свой запах. Их точка кипения находится в пределах от 160 до 240°, а плотность - от 0,759 до 1,096. В них растворяются жиры, йод, сера, фосфор.
Чаще всего они составляют столь малое количество по отношению к растительной массе и столь прочно удерживаются в растении, что приходится прибегать к перегонке растений; самая распространенная технология при этом мало отличается от приготовления дистиллированной воды. Но вода должна быть отделена от большого количества вещества, иначе возможны значительные потери эфирных масел.
В большинстве случаев эфирные масла легче воды, но есть и более тяжелые (чесночное, померанцевое, коричное и др.). Они представляют собой жидкости, хотя бывают и твердой консистенции.
Некоторые эфирные масла производят синтетическим путем. Синтетические масла раздражают кожу.
Натуральное полное эфирное масло оказывается более активным, чем основное составляющее его вещество, вследствие синергического эффекта. В 1904 г. Кутберт Холл показал, что антисептическое действие эвкалиптового масла намного превосходит действие его основного компонента - эвкалиптола.
Качество эфирных масел зависит от многих причин: способа изготовления, степени зрелости и сохранности вещества, его происхождения.
Приводим средние количества выхода некоторых эфирных масел из 100 кг растительного сырья:
полынь горькая (трава)
300 - 400 г
ромашка душистая
0,7 -1,0 кг
эвкалипт (сухие листья)
3,0 кг
можжевельник (ягоды)
0,5 - 1,2 кг
иссоп (трава)
400 г
лаванда
2,9 кг
лаванда (гибрид культурный)
2,5 - 3,0 кг
петрушка (трава)
300 г
шалфей (листья)
1,4 - 1,7 кг
чабрец (листья и цветы)
1,0 кг
валериановый корень
950 г
Хранятся эфирные масла в хорошо закрытых сосудах, которые должны содержаться в местах без доступа света. Очень важно предохранять масла от окисления, полимеризации, смолообразования.
В таких странах, как Китай, Индия, Персия, перегонка растений производилась уже тысячи лет тому назад. Она была известна египтянам, от которых этому научились древние греки и передали свои знания римлянам.
