Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов - Кашин Сергей Павлович
Способ приготовления
Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и запечь в разогретой духовке. Зеленый лук и зелень укропа нарубить.
Подготовленные ингредиенты соединить с квасом и перемешать.
Суп холодный с тыквой и черносливом
Ингредиенты
200 г мякоти тыквы, 150 г чернослива, по 10 г зеленого лука, укропа, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и запечь в разогретой духовке. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить измельченный чернослив и квас.
Суп холодный с авокадо и креветками
Ингредиенты
200 г авокадо, 200 г креветок (очищенных), 70 г лука-шалота, 10 г кинзы, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Креветки выложить в горячую подсоленную воду и дать закипеть, затем откинуть на дуршлаг. Авокадо нарезать кубиками. Лук-шалот и кинзу нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить квасом.
Суп холодный с кабачком и черносливом
Ингредиенты
200 г кабачков, 50 г чернослива, 100 г цельнозернового хлеба (черствого), 600 мл кваса, соль.
Способ приготовления
Кабачок нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке. Чернослив измельчить. Хлеб натереть на крупной терке.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить квас, слегка посолить и перемешать.
Суп холодный с кабачком, морковью и черносливом
Ингредиенты
200 г кабачков, 100 г моркови, 40 г чернослива, 100 г цельнозернового хлеба (черствого), 600 мл кваса, соль.
Способ приготовления
Кабачок и морковь нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке. Чернослив измельчить. Хлеб натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и заправить квасом.
Суп холодный с авокадо и осьминогами
Ингредиенты
200 авокадо, 150 г мяса осьминогов, 70 г лука-порея, 20 г кинзы, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Мясо осьминогов сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Авокадо нарезать кубиками, лук-порей – колечками. Кинзу нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, залить квасом и перемешать.
Суп холодный с кабачком и курагой
Ингредиенты
200 г кабачков, 150 г кураги, 100 г цельнозернового хлеба (черствого), 70 г лука-порея, 600 мл кваса, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Кабачок нарезать небольшими кубиками и приготовить в пароварке. Курагу измельчить. Лук-порей нарубить. Хлеб натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, залить квасом и перемешать.
Суп холодный с авокадо, мидиями и пекинской капустой
Ингредиенты
200 авокадо, 200 г мяса мидий, 100 г пекинской капусты, 20 г зелени петрушки, 700 мл кваса, черный перец, соль.
Способ приготовления
Мясо мидий отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Авокадо нарезать небольшими кубиками. Капусту и зелень петрушки нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить квасом.
Суп холодный с куриными сердцами и зеленью
Ингредиенты
200 г куриных сердец, 200 г картофеля, 10 г зеленого лука, 10 г зелени петрушки, 800 мл кваса, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Куриные сердца залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Картофель приготовить в пароварке. Зеленый лук и зелень петрушки нарубить.
Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить квасом.
Суп холодный с куриными сердцами и свеклой
Ингредиенты
200 г куриных сердец, 200 г свеклы, 20 г зеленого лука, 800 мл кваса, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Куриные сердца залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Свеклу приготовить в пароварке. Зеленый лук нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить квас, посолить, поперчить и перемешать.
Суп холодный с куриными сердцами и морковью
Ингредиенты
200 г куриных сердец, 200 г моркови, 20 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Куриные сердца залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Морковь приготовить в пароварке. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, залить квасом, посолить, поперчить и перемешать.
Суп холодный с куриными сердцами и зеленью
Ингредиенты
250 г куриных сердец, 100 г свеклы (отварной), 100 г моркови (отварной), 30 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 800 мл кваса, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Куриные сердца залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Лук и зелень нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить нарезанные кубиками морковь и свеклу, влить квас, посолить и поперчить.
Суп холодный с куриными сердцами и зеленым горошком
Ингредиенты
200 г куриных сердец, 15 г зеленого лука, 15 г зелени укропа, 1 банка консервированного зеленого горошка, 850 мл кваса, соль.
Способ приготовления
Куриные сердца сварить. Зеленый лук и зелень укропа нарубить, соединить с зеленым горошком, влить квас, посолить и перемешать.
Суп холодный с куриными желудками и шпинатом
Ингредиенты
200 г куриных желудков, 150 г шпината, 10 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 800 мл кваса, соль.
Способ приготовления
Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Шпинат, зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и залить квасом.
Суп холодный с куриными желудками и брокколи
Ингредиенты
200 г куриных желудков, 200 г брокколи, 20 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 800 мл кваса, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Брокколи разобрать на соцветия и приготовить в пароварке. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить квасом.
Суп холодный с куриными желудками и маринованной спаржей
Ингредиенты
200 г куриных желудков, 150 г спаржи (маринованной), 20 г зеленого лука, 20 г зелени укропа, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Спаржу нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, влить квас и перемешать.
Суп холодный с куриными желудками и солеными огурцами
Ингредиенты
200 г куриных желудков, 150 г огурцов (соленых), 150 г редиса, 30 г зеленого лука, 10 г зелени петрушки, 700 мл кваса, черный молотый перец, соль.
