Mybrary.info
mybrary.info » Книги » Дом и семья » Здоровье и красота » Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов - Кашин Сергей Павлович

Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов - Кашин Сергей Павлович

Тут можно читать бесплатно Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов - Кашин Сергей Павлович. Жанр: Здоровье и красота / Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте mybrary.info (MYBRARY) или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Перейти на страницу:

Салат с морской капустой, помидорами и маслинами

Ингредиенты

150 г морской капусты, 150 г помидоров, 70 г маслин (без косточек), 10 г зелени петрушки, 30 мл растительного масла, 15 мл лимонного сока, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Помидоры нарезать полукружиями, а маслины – кружочками. Зелень петрушки нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить с маслинами, посолить, поперчить, заправить растительным маслом, сбрызнуть лимонным соком и все перемешать.

Салат с морской капустой, брокколи и свеклой

Ингредиенты

150 г морской капусты, 150 г брокколи, 80 г свеклы, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа, 30 мл растительного масла, 15 мл лимонного сока, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Брокколи разобрать на соцветия и приготовить в пароварке вместе с нарезанной кусочками свеклой. Зелень укропа и петрушки нашинковать. Подготовленные ингредиенты соединить с морской капустой, посолить и поперчить, заправить растительным маслом, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.

Закуска сладкая с курагой и инжиром

Ингредиенты

100 г цельнозерновго хлеба, 60 г кураги, 60 г инжира, 60 г йогурта.

Способ приготовления

Сухофрукты залить кипятком на 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и измельчить. Полученную массу соединить с йогуртом и намазать на нарезанный ломтиками хлеб.

Закуска с сельдью и семенами тмина

Ингредиенты

100 г цельнозернового хлеба, 100 г филе сельди, 100 г огурца, 10 г семян тмина, 10 г листьев салата.

Способ приготовления

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, сельдь – кусочками, огурец – кружочками. Каждый ломтик хлеба накрыть листом салата, сверху выложить сельдь, огурец и посыпать все семенами тмина.

Закуска с помидорами и маслинами

Ингредиенты

100 г цельнозернового хлеба, 100 г помидоров, 80 г маслин (без косточек), 40 мл растительного масла.

Способ приготовления

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, помидор – кружочками средней толщины, маслины – колечками. На хлеб выложить помидор, маслины и сбрызнуть растительным маслом.

Закуска с помидорами и листьями салата

Ингредиенты

100 г цельнозернового хлеба, 100 г помидоров, 70 г маслин (без косточек), 10 г листьев салата, 20 г зелени укропа.

Способ приготовления

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, помидор – кружочками, а маслины – колечками. Каждый ломтик хлеба накрыть листом салата, сверху выложить помидор, маслины и посыпать нашинкованной зеленью укропа.

Закуска с сельдью и зеленым луком

Ингредиенты

100 г цельнозернового хлеба, 100 г филе сельди, 30 г зеленого лука, 10 г листьев салата.

Способ приготовления

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, а сельдь – маленькими кусочками.

Зеленый лук мелко нарубить. Каждый ломтик хлеба накрыть листом салата, а сверху красиво выложить сельдь и лук.

Закуска сладкая с черносливом

Ингредиенты

100 г цельнозернового хлеба, 100 г чернослива, 40 г йогурта.

Способ приготовления

Хлеб нарезать тонкими ломтиками.

Чернослив залить кипятком и оставить на 10–15 минут, а затем откинуть на дуршлаг и измельчить. Чернослив соединить с йогуртом и хорошо все перемешать. Полученную массу ровным слоем намазать на ломтики хлеба.

Супы

Суп куриный с картофелем

Ингредиенты

300 г куриного мяса, 150 г картофеля, 100 г моркови, 60 г репчатого лука, 10 г зелени петрушки, 800 мл воды, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Куриное мясо залить водой, довести до кипения и варить до полуготовности. Лук измельчить. Картофель нарезать небольшими кубиками морковь – полукружиями. Подготовленные овощи добавить в бульон, посолить, поперчить и варить еще 10 минут. Готовое блюдо посыпать крупно нарубленной зеленью петрушки.

Суп с осьминогами и макаронами

Ингредиенты

200 г мяса осьминогов, 70 г макарон, 80 г лука-порея, 600 мл воды, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Воду довести до кипения, выложить в нее макароны и варить до полуготовности. Затем добавить мясо осьминогов, нарезанный колечками лук-порей, посолить, поперчить и держать на огне 8–10 минут.

Суп куриный с перловой крупой

Ингредиенты

350 г куриного мяса, 50 г перловой крупы, 100 г моркови, 60 г репчатого лука, 10 г зелени укропа, 800 мл воды, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Перловую крупу залить холодной водой и оставить на 10 часов.

Куриное мясо залить холодной подсоленной водой, довести до кипения и варить до полуготовности.

Лук нашинковать. Морковь нарезать полукружиями. Овощи и крупу добавить в бульон, посолить, поперчить и держать на огне 15 минут.

Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью укропа.

Суп куриный с гречневой крупой и соевым соусом

Ингредиенты

200 г куриного филе, 50 г гречневой крупы, 100 г моркови, 80 г водорослей, 10 г семян тмина, 800 мл воды, соевый соус, черный молотый перец.

Способ приготовления

Филе курицы нарезать небольшими кусочками, залить холодной водой, довести до кипения и варить до полуготовности. Морковь нарезать тонкими кружочками, добавить в бульон вместе с водорослями и гречневой крупой, влить немного соевого соуса, поперчить и держать на огне еще 15 минут. Готовое блюдо посыпать семенами тмина.

Суп куриный с крапивой

Ингредиенты

250 г филе цыпленка, 150 г картофеля, 70 г листьев крапивы, 600 мл воды, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Мясо залить холодной водой, посолить и отварить, после чего нарезать кусочками и выложить в бульон.

Картофель нашинковать. Листья крапивы обдать кипятком и нарубить.

Подготовленные ингредиенты добавить в кастрюлю с кипящим бульоном, посолить, поперчить, перемешать и держать на огне 10 минут.

Суп куриный с каперсами

Ингредиенты

250 г филе цыпленка, 150 г картофеля, 150 г каперсов, 30 мл растительного масла, 10 г зелени укропа, 10 г кинзы, 60 мл воды, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Филе цыпленка залить холодной водой, посолить и варить до готовности, нарезать кусочками и выложить в бульон. Картофель нарезать соломкой или небольшими кубиками. Каперсы очистить и обжарить на сковороде в растительном масле. Подготовленные ингредиенты добавить в кастрюлю с кипящим бульоном, посолить, поперчить, перемешать и держать на огне 15 минут.

Готовый суп посыпать мелкорубленой кинзой и зеленью укропа.

Суп куриный с солеными огурцами

Ингредиенты

250 г куриного филе, 60 г перловой крупы, 150 г огурцов (соленых), 150 г моркови, 900 мл воды, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Перловую крупу залить холодной водой и оставить на 10 часов. Филе нарезать небольшими кусочками и отварить в подсоленной воде. Огурцы и морковь нашинковать и выложить в кипящий бульон, добавить перловую крупу, поперчить и держать на огне в течение 15–20 минут.

Перейти на страницу:

Кашин Сергей Павлович читать все книги автора по порядку

Кашин Сергей Павлович - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки mybrary.info.


Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов отзывы

Отзывы читателей о книге Лечимся едой. Болезни суставов и позвоночника. 200 лучших рецептов, автор: Кашин Сергей Павлович. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Уважаемые читатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

  • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
  • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
  • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
  • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор mybrary.info.


Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*