Райский участок. 2 пермакультурных фанатика, 4 сотки и создание съедобного сада-оазиса в городе - Тенсмайер Эрик
Я очень благодарен Гвен и Ральфу Бейтсу за то, что они позволили нам арендовать наш дом до того, как мы его купили. Этот щедрый поступок сделал возможным наш эксперимент.
Спасибо моему агенту Киту Уорду за предложение написать историю этого сада. Мне бы это не пришло в голову, но я действительно получил большое удовольствие от процесса и считаю, что он имеет реальную ценность. Брианн Гудспид из Chelsea Green поверила в эту книгу и помогла нам в ее серьезном переписывании. Она всегда понимала наше видение и усердно работала, чтобы донести его до читателей. Марго Болдуин, президент и издатель Chelsea Green, является большим сторонником пермакультуры в целом, и я благодарен ей за то, что она поддержала мои проекты в частности.
Все в Chelsea Green очень терпеливо относились к моим недостаткам в доступности. Мы знали, что я возьму отпуск по уходу за ребенком после рождения моего сына Дэниела, но никто не ожидал, что у меня окажется болезнь Крона, и мне понадобится серьезная операция в середине переписывания.
Надеюсь, читатели поймут, что жить с Мариклер приятно. Я рассчитывал на нее на протяжении всего процесса письма, воспитания детей и операции. Спасибо ей за ее любовь и терпение. Дэниел, когда-нибудь ты сможешь прочитать это и узнать, чем я был занят в подвале первые десять месяцев твоей жизни.
Эрик Тенсмайер
Я хотел бы начать с похвалы Эрика за его десятилетнее наставничество и товарищеские отношения в саду, а также за то, что он видел во мне больше, чем я иногда видел в себе. Без его поддержки сад, а значит и эта книга, никогда бы не был создан. Имеющаяся у нас агроэкосистема всегда будет для меня источником яркого вдохновения.
Любящая жизнь, Мэг вдохновила меня жить полнее и любить всецело. Однажды я направил свою страсть в сад в надежде, что цветы однажды принесут плоды. Теперь моя страсть к жизни взаимозависима с моей любовью к Мэг и выражается в ней. Наш совместный опыт приносит плоды жизни: общение, понимание, доброта, обмен мнениями, смех, близость - каждый из которых расширяется с течением времени. Я с нетерпением жду продолжения созданного нами рая.
Трудно описать в нескольких словах ту жизнь, которую родители устроили вокруг меня. Эта книга - всего лишь один шаг к великому неизвестному, которое они поддержали. Я глубоко и бесконечно благодарен им за то, что слушал мои истории, предлагали советы, поддерживали мой выбор и помогали там, где могли, финансово. Они самые выдающиеся родители, которых мог бы иметь сын. Спасибо, что привели меня в этот мир, мама и папа.
И, наконец, я посвящаю свою работу в саду и эту книгу будущим поколениям: Дэниелу Тенсмайеру и моему сыну Джесси Бейтсу. Они будут теми, кто поможет создать мир, в котором могут процветать все существа.
ПРИЛОЖЕНИЕ:
ДИЗАЙН-ПЛАН И МЕСТНЫЕ Эскизы
Узоры светотени. Полевой эскиз Дэйва Джейка.
У нас три ужасных грунта: стерильная песчано-гравийная насыпь, уплотненная глина с «урбанитным» щебнем и кислый песок со свинцом. Полевой эскиз Дэйва Джейка.
Наш план пермакультуры для сада. Эскиз Дэйва Джейка.
ПРИЛОЖЕНИЕ B:
ВИДЫ РАСТЕНИЙ ПО СЛОЯМ
Это виды, которые мы успешно выращивали и собирали. Все перезимовали, за исключением нескольких водных и нежных тропических видов. Обратите внимание, что «коренной» означает уроженец Северо-Востока, а не обязательно Массачусетса или нашего округа.
Деревья и бамбуки более 12 футов(3,6м)
Распространенное имя Ботаническое название Функции
Альбиция ленкоранская Albizia julibrussin азотфиксирующий, медонос для колибри
Азимина Rappahannock, Shenandoah и безымянные саженцы Asimina triloba съедобные фрукты, местный
Американская хурма Early Golden и безымянный самец Diospyros viginiana съедобные фрукты, мкстный
желтый бамбук Phyllostachys aureosulcata съедобные побеги, ширма, столбы
гладкий бамбук Phyllostachys nidularia съедобные побеги, ширма, палки
обнаженный бамбук Phyllostachys nuda съедобные побеги, ширма, палки
Деревья, кустарники и травы 6–12 фунтов(1,8-3,6м)
Распространенное имя Ботаническое название Функции
морская слива Nana Prunus maritime съедобные фрукты, местные
карликовый лесной орех Corylus spp. орехи
Аморфа Amorpha fruticosa азотфиксатор, местная
гуми Sweet Scarlet Eleagnus multiflora съедобные фрукты, азотфиксатор
Японский банан с клетчаткой Musa basjoo листья для тамале и пищевых оберток
шелковица Джеральди карлик Morus macroura съедобные фрукты, еда тутового шелкопряда
полукарликовая азиатская груша Чодзюро и другие сорта Pyrus spp. съедобные фрукты
топинамбур Helianthus tuberosa съедобные клубни, местный, медонос
Удо Aralia cordata съедобные побеги, фантастические медоносы
Кустарники и травы 3–6 футов(1-2м)
Распространенное имя Ботаническое название Функции
спаржа Purple Knight Asparagus officinalis съедобные побеги
Черная смородина Консорт Ribes nigrum съедобные фрукты
Леспедеца Lespedeza bicolor азотфиксатор
Смородина душистая Crandall Ribes odoratum съедобные фрукты
Борщевик шерстистый Heracleum maximum местный, нектарник, второстепенные съедобные стебли и корни
Белокопытник японский Petasites japonicus giganteus съедобные стебли, медоном
Купена Polygonatum commutatum съедобные побеги, корни, родные
годжи Lycium chinense съедобные листья, фрукты
голубика Vaccinium spp. съедобные фрукты, родные мёдовая ягода,
Жимолость Lonicera kamschatica съедобные фрукты
Йошта Ribes spp., съедобные фрукты
Ирга Regent Amelanchier spp. съедобные фрукты, родные
Индиго Кириллова Indigofera kirilowii азотфиксатор
липа малолистная (под поросленником) Tilia cordata съедобные листья
страусиный папоротник, гигантский страусиный папоротник Matteuccia struthiopteris съедобные побеги, родные
ольха красная (морозостойкая) Alnus rubra азотфиксатор
красная и желтая малина Rubus idaeus съедобные фрукты
красная смородина Red Lake, Blanca, розовое шампанское Ribes rubrum съедобные фрукты
