Экзотический новогодний стол - Суворова К. (читать книги без сокращений .TXT) 📗
Тут можно читать бесплатно Экзотический новогодний стол - Суворова К. (читать книги без сокращений .TXT) 📗. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте mybrary.info (MYBRARY) или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Мелко порубить листья кинзы. Перец чили очистить от семян и тоже мелко порубить. Смешать соль, сахар, кинзу и перец чили.
Выложить на тарелку филе лосося. Засыпать смесью соли, сахара и зелени. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 12–15 часов.
Когда рыба промаринуется, счистить с нее соль и нарезать тонкими ломтиками.