Блюда из микроволновки - Нестерова Дарья Владимировна (читать книги полностью без сокращений бесплатно .txt) 📗
Бутерброды украсить веточками зелени и подать к столу.
Бутерброды с морской рыбой и зеленью
Ингредиенты:
4 ломтика ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 180 г филе вареной морской рыбы, 1/2 пучка зеленого лука, зелень укропа и петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Филе рыбы нарезать ломтиками. Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить, нарубить. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарубить.
Размягченное сливочное масло смешать с зеленым луком, укропом и петрушкой, приправить перцем и солью.
Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба, сверху положить ломтики рыбы, украсить веточками укропа и петушки и подать к столу.
Бутерброды с морским языком
Ингредиенты:
10 ломтиков бородинского хлеба, 200 г филе отварного морского языка, 80 г сливочного масла, 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 пучка зелени укропа и петрушки, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка горчицы.
Способ приготовления:
Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа и петрушки вымыть. Филе морского языка нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
Сливочное масло растереть с горчицей, смазать полученной смесью ломтики хлеба, посыпать зеленым луком. Выложить сверху филе морского языка, запекать при мощности 100% в течение 1 минуты. Готовые бутерброды украсить веточками зелени и подать к столу.
Бутерброды с копченым лососем и сыром
Ингредиенты:
10 ломтиков пшеничного хлеба, 10 ломтиков плавленого сыра, 200 г филе копченого лосося, 80 г сливочного масла, 1 красная луковица, 1 чайная ложка винного уксуса, зелень укропа и петрушки.
Способ приготовления:
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и сбрызнуть уксусом. Зелень укропа и петрушки вымыть. Филе копченого лосося нарезать ломтиками.
Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, выложить сверху кусочки лосося, кольца лука и ломтики сыра. Запекать при мощности 100% в течение 1 минуты. Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.
Бутерброды с судаком и кетчупом
Ингредиенты:
8–10 ломтиков ржаного хлеба, 200 г отварного филе судака, 2 столовые ложки острого кетчупа, 1 луковица, 1 чайная ложка яблочного уксуса, зелень укропа и петрушки.
Способ приготовления:
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и сбрызнуть уксусом. Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить. Филе судака нарезать ломтиками.
Ломтики хлеба смазать кетчупом. Выложить сверху ломтики судака и кольца лука, запекать при мощности 100% в течение 1 минуты. Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.
Бутерброды с горбушей
Ингредиенты:
8–10 ломтиков пшеничного хлеба, 200 г отварного филе горбуши, 2 помидора, 80 г сливочного масла, 1/2 лимона, зелень укропа и петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Зелень укропа и петрушки вымыть. Лимон вымыть, нарезать кружочками. Горбушу нарезать ломтиками. Помидоры вымыть, нарезать кружочками, посолить и поперчить.
Ломтики хлеба смазать сливочным маслом. Выложить сверху ломтики рыбы и кружочки помидоров, запекать при мощности 100% в течение 1 минуты. Украсить бутерброды кружочками лимона и веточками зелени и подать к столу.
Гамбургеры и сандвичи
Гамбургеры с курицей и помидорами
Ингредиенты:
2 тминные булочки, 100 г мяса курицы, 2 помидора, 1 сваренное вкрутую яйцо, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовления:
Мясо курицы промыть, нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить и обжарить в масле.
Яйцо очистить и разрезать пополам. Помидор вымыть и нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть.
Булочки разрезать на 2 части, на нижнюю положить кружок помидора, половину куриного мяса, половинку яйца, снова кружок помидора. Накрыть верхней частью булочки. Запекать при мощности 100% в течение 1 минуты.
Гамбургеры украсить веточками петрушки и подать к столу.
Гамбургеры с паштетом из куриной печени
Ингредиенты:
2 пшеничные булочки, 100 г паштета из куриной печени, 1 маринованный болгарский перец, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка рубленой зелени укропа.
Способ приготовления:
Маринованный перец измельчить. Яйца очистить, мелко нарезать и перемешать с паштетом и перцем.
Добавить горчицу и майонез.
Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, положить внутрь приготовленную смесь, накрыть верхними половинками булочек и запекать в течение 1 минуты при мощности 100%. Гамбургеры посыпать зеленью укропа и подать к столу.
Гамбургеры с телятиной, брынзой и зеленым горошком
Ингредиенты:
2 пшеничные булочки, 100 г вареной телятины, 100 г брынзы, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка кетчупа.
Способ приготовления:
Телятину и брынзу пропустить через мясорубку. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нашинковать и смешать с мясом, брынзой, зеленым горошком и майонезом.
Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, внутрь положить приготовленную смесь, накрыть верхними половинками булочек и запекать при мощности 100 % в течение 1–2 минут.
Гамбургеры полить кетчупом и подать к столу.
Гамбургеры с беконом
Ингредиенты:
2 пшеничные булочки, 100 г бекона, 1 огурец, 1 помидор, 50 г сыра, 2 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки.
Способ приготовления:
Бекон нарезать ломтиками и обжарить в растительном масле.
Сыр натереть на крупной терке. Помидор вымыть и измельчить. Огурец вымыть, очистить и мелко нарезать.
Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, внутрь положить ломтики бекона, помидор, огурец, посыпать тертым сыром, накрыть верхними половинками булочек и запекать при мощности 100 % в течение 1–2 минут.
Гамбургеры полить кетчупом, украсить зеленью петрушки и подать к столу.
Гамбургеры с копченой индейкой
Ингредиенты:
2 пшеничные булочки, 100 г мяса копченой индейки, 1 помидор, 50 г сыра, 1 луковица, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка рубленой зелени базилика.
Способ приготовления:
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Мясо индейки нарезать небольшими кусочками. Помидор вымыть и измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Мясо смешать с луком, помидором, сыром, горчицей и майонезом.
Булочки разрезать вдоль, вынуть часть мякоти, внутрь положить приготовленную смесь, накрыть верхними половинками булочек и запекать при мощности 100% в течении 1 минуты.
Гамбургеры украсить зеленью базилика и подать к столу.
Гамбургеры с копченой колбасой и творогом
Ингредиенты:
2 пшеничные булочки, 100 г сыра, 50 г творога, 50 г копченой колбасы, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец.
