Mybrary.info
mybrary.info » Книги » Дом и семья » Кулинария » Украшение блюд праздничного стола - Муртазина Ирина Александровна (книги онлайн читать бесплатно .TXT) 📗

Украшение блюд праздничного стола - Муртазина Ирина Александровна (книги онлайн читать бесплатно .TXT) 📗

Тут можно читать бесплатно Украшение блюд праздничного стола - Муртазина Ирина Александровна (книги онлайн читать бесплатно .TXT) 📗. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте mybrary.info (MYBRARY) или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Назад 1 2 3 4 5 Вперед
Перейти на страницу:

Розочки из черной редьки

Ингредиенты

Черная редька – 1 шт. Соль – 1 щепотка

Способ приготовления

1. Редьку помыть, обсушить с помощью салфетки и нарезать тонкими пластинками с помощью острого ножа (рис. 66).

2. Разложить их на тарелке и посыпать солью, а выделившуюся влагу промокнуть салфеткой.

3. Свернуть каждую пластинку трубочкой и снизу закрепить маленькой деревянной шпажкой (рис. 67).

Украшение блюд праздничного стола - i_036.jpg

4. Верх лепестков розы слегка развернуть, придав им нужную форму (рис. 68).

Сладкий перец

Цветок из сладкого перца

Ингредиенты

Красный сладкий перец – 0,5 шт. Зеленый сладкий перец – 0,5 шт.

Способ приготовления

1. Сладкие перцы очистить от семян, промыть и обсушить салфеткой.

2. С помощью специальных формочек из красного перца вырезать лепестки, а из зеленого – сердцевину.

3. Выложить полученные элементы в виде цветка

Украшение блюд праздничного стола - i_037.jpg

(рис. 69).

Стебель из болгарского перца

Ингредиенты

Красный сладкий перец – 1 шт. Майонез – 30 г

Способ приготовления

1. Сладкий перец очистить от семян, промыть, обсушить салфеткой и с помощью специальных выемок вырезать стебель и листочки.

Украшение блюд праздничного стола - i_038.jpg

2. Выложить полученный стебель на тарелку, соединить с листочками, основание каждого из которых украсить капелькой майонеза (рис. 70).

Брюква

Мальва из брюквы

Ингредиенты

Брюква – 2 шт. Свекла – 0,5 шт.

Способ приготовления

1. Брюкву помыть, обсушить салфеткой, очистить, нарезать кружочками (рис. 71) и придать с помощью ножниц форму цветка с 5 лепестками (рис. 72).

2. Свеклу помыть, обсушить салфеткой, очистить и с помощью выемки вырезать кружочек (сердцевину цветка) (рис. 73).

Украшение блюд праздничного стола - i_039.jpg

3. Тонкой деревянной шпажкой соединить цветок с сердцевиной (рис. 74, 75).

Цукини

Веер из цукини

Ингредиенты

Цукини – 1 шт.

Способ приготовления

1. У цукини отрезать концы длиной 5-6 см, оставив небольшую часть плодоножки (рис. 76).

2. Разделить их вдоль на 4 части, каждую из них разрезать, не доходя до плодоножки, на тонкие ломтики. В результате получится 4 маленьких веера

Конец ознакомительного фрагмента.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.


Назад 1 2 3 4 5 Вперед
Перейти на страницу:

Муртазина Ирина Александровна читать все книги автора по порядку

Муртазина Ирина Александровна - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки mybrary.info.


Украшение блюд праздничного стола отзывы

Отзывы читателей о книге Украшение блюд праздничного стола, автор: Муртазина Ирина Александровна. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Уважаемые читатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

  • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
  • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
  • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
  • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор mybrary.info.


Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*