Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - Жукова Мария Вадимовна (электронную книгу бесплатно без регистрации txt) 📗
1–2 ст. л. зелени (петрушка, укроп),
1 ст. л. тертого корня имбиря (без горки),
1 лимон
? ч. л. соли,
специи (молотый черный перец, молотый душистый перец, молотый анис).
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_261.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_261.jpg)
1. Промыть рыбное филе, нарезать крупными кусками, посолить и поперчить, щедро сбрызнуть соком лимона.
2. Для приготовления кляра взбить яйца венчиком, добавить майонез, тертый имбирь и молотый анис (по вкусу), соль, муку. Тщательно перемешать, чтобы не было мучных комочков.
3. Вылить в чашу оливковое масло.
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_264.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_264.jpg)
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_265.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_265.jpg)
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_263.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_263.jpg)
4. Обмакнуть куски рыбы в кляр и обжарить по 15–20 мин. с каждой стороны. Если рыбы получилось много, сделать это в два захода.
5. Подать к рыбе мелко нарезанную зелень и соус, например, готовый тартар или легкий майонез, смешанный с тертым соленым огурчиком.
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_267.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_267.jpg)
Речная рыба с овощами
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_260.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_260.jpg)
1–1,2 кг рыбы (сом, судак, карп, сазан),
1–2 луковицы,
2–3 моркови,
7–8 некрупных картофелин,
3–4 крупных спелых помидора,
1 лимон,
4 ст. л. растительного масла,
4 стакана воды (или рыбного бульона),
3 ст. л. зелени (петрушка, укроп, эстрагон),
? ст. л. соли,
специи (красный перец или смесь острых перцев, корень петрушки молотый, шафран).
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_261.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_261.jpg)
1. Рыбу хорошо промыть и выпотрошить, обрезать мякоть.
2. На оставшихся частях рыбы сварить бульон на плите.
3. Добавить в бульон специи, посолить.
4. Из филе выбрать косточки, если они есть, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
5. Нарезать дольками или кубиками картофель.
6. Мелко нарезать лук (или полукольцами).
7. Мелко нарезать помидоры.
8. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
9. Влить в чашу мультиварки растительное масло.
?10. Выложить в чашу подготовленные куски филе, добавить помидоры, лук, морковь.
?11. Добавить бульон – столько, чтобы он едва покрывал рыбу, на ?–1 см.
?12. Установить сверху стимер с нарезанным картофелем.
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_264.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_264.jpg)
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_265.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_265.jpg)
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_263.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_263.jpg)
13. За 10 минут до окончания режима добавить мелко нарезанную зелень – посыпать ею картофель (при желании можно добавить в готовое блюдо).
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_268.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_268.jpg)
Красная рыба в омлете
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_260.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_260.jpg)
700 г филе горбуши,
2–3 яйца,
3 ст. л. сметанного соуса.
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_261.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_261.jpg)
1. Филе промыть, нарезать на небольшие кусочки и выложить в чашу.
2. Яйца взбить венчиком. Добавить к яйцам соус, размешать.
3. Залить горбушу яичной смесью.
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_264.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_264.jpg)
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_265.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_265.jpg)
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_269.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_269.jpg)
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_270.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_270.jpg)
Нежные стейки с гарниром
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_271.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_271.jpg)
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_260.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_260.jpg)
3 стейка лосося (форели или другой рыбы),
1 стакан риса,
1 ст. л. соевого соуса,
2 стакана воды,
? ч. л. соли,
зелень (петрушка, укроп),
специи (молотый черный перец),
? лимона.
Дополнительно:
фольга для покрытия дна стимера.
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_261.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_261.jpg)
1. Стейки промыть, посолить, обмазать соевым соусом, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15 мин.
2. Рис хорошо промыть и выложить в чашу.
3. Влить воду, добавить соль и специи.
4. Застелить дно стимера для варки на пару фольгой, проткнуть в ней несколько дырочек, выложить стейки.
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_264.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_264.jpg)
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_265.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_265.jpg)
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_263.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_263.jpg)
5. Приготовленные стейки посыпать мелко нарезанной зеленью.
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_272.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_272.jpg)
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_273.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_273.jpg)
Выпечка, десерты и напитки
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_274.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_274.jpg)
Тыква с яблоками
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_275.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_275.jpg)
4–5 средних яблок,
400 г спелой тыквы,
1 ст. л. сахара,
1 ст. л. сметаны.
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_276.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_276.jpg)
1. Очистить тыкву и нарезать мякоть мелкими кубиками.
2. Яблоки помыть, нарезать тонкими кружочками, удалив сердцевину.
3. Выложить в чашу яблоки, тыкву, посыпать их сахаром и влить воду.
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_277.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_277.jpg)
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_278.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_278.jpg)
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_279.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_279.jpg)
4. Запеченные яблоки и тыкву полить сметаной.
Картофельная запеканка с сыром
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_280.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_280.jpg)
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_275.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_275.jpg)
6 отварных картофелин,
? стакана сметаны,
2–3 яйца,
100 г сыра,
2 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. муки,
1 ч. л. соли,
специи (черный молотый перец?/?паприка).
![Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - i_276.jpg](https://goldenlib.ru/frontend/web/pic/2/4/1/7/0/0/241700/1425975739/i_276.jpg)
1. Вареный картофель натереть на терке.
2. Взбить яйца.
3. Добавить в яйца сметану, специи и еще раз взбить.
4. Натереть на мелкой терке сыр.
5. Добавить к яичной смеси муку и картофель.
6. Посолить и размешать до однородного состояния.