Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые! - Жукова Мария Вадимовна (электронную книгу бесплатно без регистрации txt) 📗
1. Грибы промыть и мелко нарезать.
2. Морковь почистить и натереть на средней терке.
3. Почистить и мелко нарезать лук.
4. Чеснок очистить, пропустить через давилку.
5. В чашу мультиварки влить растительное масло.
6. Выложить в чашу лук.
7. Через 2–3 мин. добавить морковь.
8. Через 10 мин. выложить чечевицу, добавить томат, немного воды, все перемешать и оставить до окончания режима.
9. Влить оставшуюся воду, добавить зелень, соль, специи и чеснок.
Гречка с сосисками
1 стакан гречки,
2 стакана воды,
3–4 сосиски,
1 маленькая луковица,
2 ст. л. топленого сливочного масла,
соль.
1. Гречку промыть.
2. Лук почистить и мелко нарезать.
3. Сосиски нарезать кружками.
4. В чашу положить сливочное масло, сосиски и лук.
5. Выложить гречку, залить водой.
6. Готовую кашу перемешать и подавать с зеленью.
Гречка с сардельками и соусом
2–3 сардельки,
1 стакан гречки,
2 стакана воды,
2 ст. л. сметаны,
1 ст. л. томатного соуса,
1 луковица,
1 морковь,
1 зубчик чеснока,
1 ст. л. растительного масла,
соль.
1. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
2. Влить масло в чашу, выложить лук.
3. Через 3 мин. добавить морковь и чеснок.
4. Через 6–8 мин. выложить сметану, томатную пасту, перемешать.
5. Гречку промыть, выложить в чашу после окончания режима, залить водой, добавить соль.
7. Сардельки нарезать кружками, выложить в чашу для приготовления на пару.
6. По желанию блюдо можно полить томатным соусом, посыпать зеленью.
Гречневая каша с грибами
1 стакан гречки,
3 стакана воды,
3 ст. л. сливочного масла,
300 г шампиньонов (вешенок),
1 луковица,
1–2 ст. л. зелени (петрушка, укроп, базилик),
специи (лавровый лист, молотый черный перец),
1 ч. л. соли.
1. Хорошо промыть крупу.
2. Промыть в дуршлаге грибы.
3. Обдать грибы кипятком и ополоснуть водой.
4. Выложить в чашу мультиваркии 1 ст. л. масла.
5. Добавить мелко нарезанные лук и грибы.
7. По окончании программы все перемешать.
8. Добавить гречку и остаток масла.
9. Добавить воду, соль и специи.
10. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.
Жюльен
0,7 кг шампиньонов (или других грибов),
5–6 небольших луковиц,
4–5 ст. л. сметаны,
1 плавленый сырок,
? ч. л. соли,
1–2 зубчика чеснока,
зелень (петрушка, укроп),
специи (черный молотый перец).
1. Лук почистить и нарезать полукольцами, посолить.
2. Грибы промыть и нарезать.
3. Сырок натереть на терке.
4. В чашу выложить грибы.
5. Через 10 мин. выложить лук, все перемешать.
6. Через 10 мин. добавить сметану, сырок и специи, все перемешать и готовить, периодически помешивая, до расплавления сырка.
7. Готовый жюльен посыпать мелко нарезанной зеленью.
Мясные рулетики с картофелем
400 г телятины (мякоть),
70 г сыра,
1 зубчик чеснока,
1 перо зеленого лука,
