Полный справочник животновода - Слуцкий Игорь (читать полную версию книги txt) 📗
Как только поросята самостоятельно научатся пить молоко из корытца, к нему следует добавлять легкие кормосмеси концентратов, состоящие из овсяной и ячменной дерти (смесь должна быть кашицеобразной консистенции). Со временем с 8–10 дня концентраты можно вводить в корм в запаренном виде. Со второй недели жизни животным можно начинать скармливать хорошо вымытые и мелко измельченные сочные корма – морковь, свеклу, вареный картофель.
Минеральные подкормки применяют в том же режиме, что и подсосным поросятам под свиноматкой.
Хрячков, не предназначенных для племенных целей, кастрируют в двух– трехнедельном возрасте. После кастрации они становятся спокойней и лучше развиваются, а в дальнейшем хорошо откармливаются.
Отъем подсосных поросят от свиноматок осуществляется в следующем порядке. За 3–4 дня до отъема их начинают подпускать к матери реже, а к концу пятых суток – один раз в день. Изменяют и рацион свиноматки: сокращают норму скармливания сочных кормов, чтобы уменьшить молокообразование и предотвратить воспаление вымени – мастит. Такой режим кормления и подсоса к моменту отъема у некоторых свиноматок приводит к полному прекращению выделения молока.У высокомолочных свиноматок молоко продолжает образовываться, и его необходимо использовать. Поросят от них отнимают постепенно: вначале наиболее развитых и сильных, а две недели спустя остальных. Если молоко продолжает выделяться, под ней оставляют отставших в росте и развитии, так называемых «заморышей». По окончании отъема свиноматку необходимо удалить в другое место, а поросят оставить в родильном станке.
Содержание поросят-отъемышей
В первые 15 дней после отъема поросят в основном кормят теми же кормами, что и в конце подсосного периода, несколько увеличив норму снятого молока и других кормов. Включать новые питательные вещества следует постепенно, чтобы не вызвать расстройств пищеварения.
Лучшим по составу считается рацион, состоящий из ячменной и овсяной дерти, пшеничных отрубей, гороховой муки, подсолнечникового шрота или жмыха, рыбной или мясо-костной муки, обрата, вареного картофеля, корнеплодов, бахчевых, травяной муки, минеральных кормов. В него также добавляют поваренную соль, мел, костную муку и др.
Кормят поросят-отъемышей 3 раза в сутки.
Примерные рационы для отъемышей от 2 до 4 месяцев (в кг)
Зоогигиена при выращивании поросят
Выращивание поросят-сосунов – самый ответственный и сложный период в свиноводстве. В отличие от молодняка сельскохозяйственных животных других видов поросята рождаются наименее развитыми, с более выраженной возрастной неполноценностью. Кроме того, в первые месяцы после рождения у них более интенсивно происходит обмен веществ и энергии.
Так, за первый месяц жизни их живая масса увеличивается в 5 раз, второй – 3, третий – 1,5–2. В связи с этим организм поросенка более остро реагирует на окружающую среду.
В тканях новорожденных содержится до 82% воды. У них почти полностью отсутствует подкожный жир и шерстный покров, которые могли бы задерживать вырабатываемое ими внутреннее тепло.
Так как температура внешней среды значительно ниже температуры утробы матери, температура новорожденного мгновенно снижается на 2–3°C, а в дальнейшем, в зависимости от помещения, еще на 3–4°С и более. В результате организм поросенка переохлаждается, что ведет к быстрому возникновению у него воспалительных процессов. Следует помнить, что для молодняка свиней нижней критической температурой является уровень 34°C, у взрослых животных она несколько ниже. Поэтому самый большой отход поросят, в первую очередь, из-за несоответствия температурного режима внешней среды наблюдается в первые 5–7 дней после их рождения. Наиболее критическими являются первые 12 часов после рождения. Высокий уровень отхода поросят бывает и в тех случаях, когда хозяева недостаточно хорошо подготовлены к опоросу и приему новорожденных. В первые сутки молодняку требуется особая помощь. Свиноводы-практики, кроме тщательной подготовки утеплительных ящиков для отсаживания поросят, наиболее слабым из них рекомендуют подкожно или внутримышечно вводить 30–40%-ный гипертонический раствор глюкозы в объеме 5–10 мл.
При необходимости введение раствора глюкозы повторяют.
Поросята по-своему реагируют на температуру окружающей среды. Так, температура +25 °C у взрослых животных вызывают реакцию на жару, у малышей, наоборот, – на холод.
Недостаток питательных веществ, пониженная температура воздуха приводят к снижению защитных функций организма молодняка и возникновению легочных и желудочно-кишечных заболеваний, гипогликемии.
В повышении устойчивости организма к заболеваниям у новорожденных решающую роль играют молозиво и молоко матери. С молозивом они ежедневно получают до 3 г легкоусвояемого и полноценного белка. Интересно, что белки молозива, не расщепляясь, без нарушения структуры иммунных тел поступают в кровь, повышая защитные свойства организма и формируя иммунитет на первый месяц жизни до выработки собственных защитных веществ.
Поросята имеют и другие особенности: у них хорошо развита регуляция теплообразования и несовершенна регуляция теплоотдачи, т.е. их тело не имеет постоянной температуры. Именно этим вызвано создание при их выращивании в свинарнике двух температурных режимов: общего в помещении для свиноматок, локального в логове сосунов. При таком обогреве у молодняка расходуется меньше питательных веществ на терморегуляцию, улучшается функциональная деятельность всего организма, что способствует ускорению его роста и развития.
Чтобы сохранить в отделениях свинарника нужную температуру, перегородку между ними делают сплошной.
Выбор поросенка для откорма
Откармливать выгодно только тех поросят, которые обладают хорошим аппетитом и быстро растут.
Покупать поросенка на рынке желательно в возрасте 30 дней и более и весом не ниже 5–6 кг.
Внешние признаки для определения качества поросенка:
• Он должен быть подвижным, с ритмичным дыханием, гладкой, мягкой и блестящей щетиной, блестящими подвижными глазами, розовым пятачком и розовыми слизистыми оболочками ротовой полости и глаз, хвостиком, загнутым кверху колечком.
• В плечах поросенок должен быть не шире, чем в спине, с длинным и прямым туловищем, широкой спиной, переходящей в закругленные глубокие бока. Провислые спина и поясница, перехват за лопатками, отвислость брюха являются признаками слабого развития мускулатуры. Крестец должен быть ровным, окорока длинными, мясистыми, хорошо выполненными с боков и округлыми сзади.
• Большое значение для откорма имеют ноги животного. Свинья с крепкими, здоровыми конечностями даже при обильном кормлении не скоро «сядет» на ноги, что часто случается с животными при рыхлости суставов. Высоконогие костистые свиньи долго растут на дешевых объемистых кормах с небольшими добавками концентратов.
Свиньи на низких ногах, с короткими бабками и тонким костяком рано перестают расти и быстро осаливаются. Поросенка с такими признаками можно покупать, если нужно получить жирную свинину.
Откорм свиней до сальных кондиций ведут в основном на концентратах.
• Легкая голова поросенка с курносым профилем также указывает на возможность раннего ожирения. Тяжелая голова и прямой профиль свидетельствуют об общей крепости животного, грубоватости его мышечной ткани и способности к быстрому и продолжительному росту.
• Температуру кожи определяют на пятачке и ушах. Пятачок должен быть всегда влажным, что свидетельствует о нормальной температуре. Желательно также понаблюдать за поросенком во время еды. Предпочтение следует отдавать тому, который ест с аппетитом, т. е. «хватом», а не сосет корм.
• Более выгодно откармливать поросят, родившихся весной, так как в течение летнего периода можно использовать самые дешевые корма (зеленую траву, отходы от овощей) и содержать животных в легком приспособленном помещении.
