Микробиология: словарь терминов - Фирсов Николай Николаевич (бесплатные книги полный формат txt) 📗

ЗООНОЗЫ – инфекционные и паразитарные болезни животных, но передающиеся и человеку (бешенство, бруцеллез и др.).

ЗООГЛЕЯ – скопление клеток микроорганизмов, окруженных единой слизистой массой, часто образованной бактериями Zoogloea ramigera. См. также ил активный.

ЗООЦИД – вещество (пестицид), используемое для уничтожения нежелательных позвоночных животных, напр. вредителей, возбудителей болезней–грызунов (родентицид), птиц (авицид) и т. п.

И

ИДЕНТИФИКАЦИЯ – определение таксономического положения организма (микроорганизма) на основании его морфологических, культуральных, биохим. и др. свойств.

ИЗОМЕРАЗЫ – класс ферментов, катализирующих внутримолекулярные реакции перестройки органических соединений, в том числе взаимопревращения изомеров. Широко распространены у микроорганизмов, обусловливают их возможность использовать для роста различные органические субстраты. известно свыше 50 И.

ИЗОМЕРЫ – хим. соединения, одинаковые по составу и мол. массе, но различающиеся по строению.

ИЗОТОНИЧЕСКИЙ РАСТВОР – раствор, имеющий одинаковое осмотическое давление со сравниваемым раствором.

ИЗОТОПЫ – атомы одного и того же хим. элемента, ядра которых содержат одинаковое число протонов, но различное число нейтронов; имеют разные атомные массы, обладают одними и теми же хим. свойствами, но различаются по своим физ. свойствам, в частности устойчивости. Неустойчивые (радиоактивные) И. (¹⁴С, ³²Р, ¹⁵N идр.) широко используются при изучении метаболизма микроорганизмов.

ИЗОЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ТОЧКА – значение рН, при котором заряд амфотерной молекулы вещества равен нулю.

ИКОСАЭДР – многогранник с 20 треугольными гранями, имеющий кубическую симметрию. Форма, свойственная вирионам многих вирусов.

ИЛ АКТИВНЫЙ – масса, образующаяся в аэрируемых сточных водах. Представляет собой суспензию твердых веществ с огромным количеством аэробных микроорганизмов, способных энергично окислять растворенные органические вещества. Микробное население И. а. – естественно формирующиеся ассоциации микроорганизмов разных видов, заключенные в общую слизистую полисахаридную массу, образуемую бактериями Zoogloea ramigera. Помимо образующих слизь бактерий, в И. а. обычно присутствуют представители родов Escherichia, Pseudomonas, Bacillus, Alcaligenes, а также различные простейшие. Слизистое вещество И. а. обеспечивает его высокую адсорбирующую способность, в результате чего из проходящих через И. а. сточных вод быстро удаляются коллоидные вещества, бактерии (в том числе болезнетворные), красящие вещества, летучие ароматические соединения, соли тяжелых металлов и происходит осветление жидкости. Масса И. а. в процессе очистки стоков постоянно нарастает, поэтому проводится его удаление из аэраторов. Часть И. а. оставляют в качестве «закваски» для поддержания непрерывности процесса очистки.

ИММЕРСИОННОЕ МАСЛО – кедровое масло с показателем преломления, близким к стеклу (n = 1,5). Используется в микроскопии с целью увеличения числовой апертуры объектива за счет уменьшения потерь света при преломлении и отражении.

ИММОБИЛИЗАЦИЯ – процесс, используемый для закрепления ферментов, клеток или их фрагментов на твердом носителе. И. достигается–заключением в полупроницаемые мембраны; заключением в полимерный материал; адсорбцией на заряженные или пористые носители; ковалентным присоединением к активированному носителю. Иммобилизованные ферменты, клетки или их органеллы, фрагменты используются в биотехнологии, исследовательской работе.

ИММОБИЛИЗОВАННЫЕ ФЕРМЕНТЫ – препараты ферментов, искусственно получаемые путем иммобилизации. Применяются в аналитических исследованиях (созданные на их основе ферментные электроды позволяют определять в биол. пробах очень малые количества – до 1°^–8 г различных веществ), в тонком органическом синтезе, в пром–ти (для получения аминокислот, антибиотиков, продуктов питания).

ИММУНИЗАЦИЯ – создание искусственного иммунитета (активного или пассивного) путем введения в организм вакцин, анатоксинов или сывороток. Лечебное и профилактическое средство.

ИММУНИЗАЦИЯ ПАССИВНАЯ – искусственное введение в организм готовых антител (сывороток) для обеспечения его защиты от заражения инфекционной болезнью или действия яда (напр., змеиного).

ИММУНИТЕТ – невосприимчивость, резистентность, сопротивляемость, способность организма защищать собственную целостность и биол. индивидуальность. Частное проявление И. – невосприимчивость или малая реактивность организма к инфекционным агентам (микроорганизмам, вирусам), а также их токсинам или веществам с антигенными свойствами. Основан на способности организма распознавать и разрушать проникшие в него чужеродные элементы. Существуют понятия клеточного и гуморального И. Клеточный И. (на основе фагоцитоза) открыт И. Мечниковым в 1882 г. Примерно в то же время Э. Бухнером и Э. Берингом открыт гуморальный И., основанный на синтезе организмом специфических антител. Гуморальный И. подразделяется на естественный (врожденный) И., обусловленный генетической природой организма, и приобретенный, возникающий после перенесенного заболевания, введения вакцины (активный И.) или специфических сывороток (пассивный И.) См. также иммунизация.

ИММУННАЯ РЕАКЦИЯ – взаимодействие антитела с соответствующим антигеном. Происходит в организме при внедрении в него антигенных веществ. Воспроизведение И. р. в пробирке позволяет решать такие задачи, как выявление возбудителей болезни (иммунодиагностика, серодиагностика), идентификация белков в биохимии и др.

ИММУНОГЕНЕТИКА – раздел иммунологии, изучающий генетическую обусловленность факторов иммунитета, внутривидовое разнообразие и наследование тканевых антигенов, генетические и популяционные аспекты взаимоотношений макро–и микроорганизмов, тканевую несовместимость.

ИММУНОГЛОБУЛИНЫ – антитела, сложные белки (глико–протеиды), которые специфически связываются с чужеродными веществами – антигенами; главные эффекторные молекулы гуморального иммунитета. Содержатся вглобулиновой фракции сыворотки крови, в лимфе, в слюне и на поверхности клеток.

ИММУНОДЕПРЕССИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА – вещества, подавляющие иммунные реакции организма. Как лекарственные препараты применяются при пересадке органов для предупреждения их отторжения. В качестве И. в. могут выступать некоторые антибиотики, напр. циклоспорин – пептид, выделенный из плесневого гриба Trichoderma polisporum.

ИММУНОДИАГНОСТИКА – диагностика инфекционных, иммунных и др. болезней, основанная на выявлении различий в гуморальном иммунитете у больного человека по сравнению с нормой. Ведется в следующих направлениях–1) идентификация возбудителей болезней или их антигенов по реакции агглютинации с применением ранее полученных растворов антител (сывороток) – серодиагностика; 2) выявление и оценка активности агентов гуморального иммунитета (комплемента, лизоцима, интерферонов, иммуноглобулинов, гемагглютининов идр.) обычно в крови, что свидетельствует о развитии заболевания в организме (напр., раннее определение раковых образований). Методы И. отличаются высокой чувствительностью, специфичностью и информативностью, что определяет их успешное применение в практической медицине.

ИММУНОЛОГИЯ – наука о защитных свойствах организма. Изучает биол. основы иммунитета, его происхождение, эволюцию, а также хим. строение и свойства антигенов, антител и закономерности их взаимодействия.