Большая Советская Энциклопедия (КЕ) - Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" (книги читать бесплатно без регистрации .TXT) 📗

  А. М. Колосов.

Кетозы

Кето'зы, моносахариды, содержащие кетонную группу; см. Сахара.

Кетокислоты

Кетокисло'ты, органические соединения, содержащие карбоксильную группу —СООН и кетонную группу

; см. Альдегидокислоты и кетокислоты.

Кетоновые тела

Кето'новые тела', группа органических соединений (b-оксимасляная кислота, ацетоуксусная кислота, ацетон), образующихся в печени, накапливающихся в крови (кетонемия) и выделяющихся с мочой (кетоурия) при неполном окислении жирных кислот в результате нарушения обмена веществ при голодании и некоторых патологических состояниях, например при сахарном диабете; то же, что ацетоновые тела.

Кетонокислоты

Кетонокисло'ты, то же, что кетокислоты; см. Альдегидокислоты и кетокислоты.

Кетоны

Кето'ны, класс органических соединений, содержащих карбонильную группу

, связанную с двумя органическими радикалами, RCORў. В зависимости от природы R и R’ различают К. алифатического (жирного), алициклического, ароматического или гетероциклического ряда. Так, простейший К. жирного ряда — ацетон (диметилкетон) СН₃СОСН₃, ароматического ряда — бензофенон С₆Н₅СОС₆Н₅. В отличие от приведённых симметричных, существуют и несимметричные (смешанные) К., содержащие разные радикалы R и R’, например жирноароматические К. — ацетофенон С₆Н₅СОСН₃. Известны также многочисленные циклические К., у которых группа CO входит в цикл, например циклогексанон

Наименования К. жирного ряда по Женевской номенклатуре производят от названия соответствующих углеводородов, прибавляя окончание «он» и указывая место карбонильной группы; так, диэтилкетон CH₃CH₂COCH₂CH₃ называют пентанон-3.

  Низшие алифатические К. — бесцветные жидкости с приятным запахом, смешивающиеся с водой; высшие — твёрдые вещества. Все К. растворимы в органических растворителях.

  По способам получения и свойствам К. аналогичны альдегидам; однако К. менее реакционноспособны, значительно более устойчивы к окислению. Для К. характерны два вида реакций, обусловленных наличием карбонильной группы, — присоединение к карбонильной группе и замещение её атома кислорода. Так, к К. легко присоединяется синильная кислота HCN с образованием оксинитрилов RC (OH) RўCN; аналогично с К. реагируют бисульфит натрия NaHSO₃, хлороформ CHCl₃ и др. При гидрировании К. образуются вторичные спирты:

 RCORў+H₂ ® RCH (OH) Rў,

при взаимодействии К. с металлоорганическими соединениями и последующем гидролизе — третичные спирты:

RCOR’+R’’MgX ® RR’C(R’’)OmgX ® RR’R’’COH.

При взаимодействии с PCI₅ атом кислорода в К. замещается на два атома хлора. С гидроксиламином К. дают кетоксимы:

RCOR’+NH₂OH ® RC (=NOH) R’;

эту реакцию, а также образование др. кристаллических продуктов замещения кислорода (например, гидразонов, 2,4-динитро-фенилгидразонов) применяют для идентификации К. Гидролиз этих продуктов используется для получения чистых К. Большое значение имеет восстановление группы

 до  (Кижнера —Вольфа реакция).

  В промышленности К. получают дегидрированием вторичных спиртов:

RCH (OH) R’ ® RCOR’+H₂

термическим разложением кальциевых солей карбоновых кислот:

(RCOO)₂Ca ® R₂CO+CaCO₃

  или пропусканием паров карбоновых кислот над катализаторами типа окисей тория, бария, а также карбоната кальция. Ароматические и жирноароматические К. получают при действии на ароматические углеводороды хлорангидридов кислот в присутствии хлористого алюминия, например:

C₆H₆+CH₃COCl ® C₆H₅COCH₃+HCl.

  Многие К. можно получать окислением углеводородов кислородом воздуха в присутствии катализаторов: например, из этилбензола C₆H₅CH₂CH₃ получают ацетофенон, из циклогексана — циклогексанон.

  К. находят разнообразное применение. Так, циклогексанон служит исходным продуктом для получения синтетических волокна капрона. Михлера кетон применяют в производстве триарилметановых красителей. Некоторые К. используют в парфюмерии (см. Иононы).

  Лит.: Несмеянов А. Н., Несмеянов Н. А., Начала органической химии, кн. 1—2, М., 1969—70.

Кетсаль

Кетса'ль (исп. quetzal), денежная единица Гватемалы, равная 100 сентаво. Введена в 1925 взамен песо. Золотое содержание К. в 1972 составляло 0,818513 г чистого золота.

Кетский язык

Ке'тский язы'к, енисейско-остяцкий язык, последний сохранившийся представитель енисейской семьи языков, ранее распространенной, по свидетельству гидронимики, вплоть до юга Западной Сибири. К. я. входит в кетско-пумпокольскую подгруппу, отличную от вымершей южной арино-ассано-коттской подгруппы, известной по записям 18—19 вв. На К. я. говорят около 900 чел. (1970, перепись) в Туруханском и Байкитском районах Красноярского края РСФСР. Два основных диалекта — имбатский (северный) и сымский, или югский (менее 10 чел.), настолько разошлись, что их можно считать разными языками. Фонологический состав К. я. характеризуется типологически редким сочетанием наличия противопоставления мягких и твёрдых согласных и тоновых различий (до 5 тонов в различных говорах). Имя существительное обладает формой основного падежа (субъекта и прямого объекта) и системой вторично развившихся падежей с пространственными значениями. В существительных выделяется класс вещей, противопоставленный одушевлённым классам (мужскому и женскому). Большинство грамматических значений в глаголе передаётся с помощью префиксов и инфиксов (реже суффиксов), широко развита инкорпорация. Письменность для К. я. была создана в 1934 советским учёным Н. К. Каргером.

  Лит.: Дульзон А. П., Кетский язык, Томск, 1968; Креинович Е. А., Кетский язык, в сб.: Языки народов СССР, т. 5, Л., 1968: его же, Глагол кетского языка, Л., 1968; Топоров В. Н., Библиография по кетскому языку, в кн.: Кетский сборник, М., 1969; Castrén М. А., Versuch einer jenissei-ostjakischen und kottischen Sprachlehre nebst Wörterverzeichnissen aus den genannten Sprachen, St.-Petersburg, 1858.

  В. В. Иванов:

Кетте Драготин

Ке'тте (Kette) Драготин (19.1.1876, с. Прем, — 26.4.1899, Любляна), словенский поэт. Сын учителя. Один из основателей «словенского модерна» — литературной группы, выражавшей художественные искания и бунтарские настроения молодежи. Стихам К., органически связанным со словенской народной песней, свойственны жизнерадостность, светлый юмор. В последних сочинениях появились трагические мотивы. Переводил стихи А. С. Пушкина, И. А. Крылова, А. В. Кольцова и др.

  Соч.: Zbrano delo, knj. 1 — 2, Ljubljana, 1949; в рус. пер. в кн.: Поэты Югославии XIX — XX вв., М., 1964.

Кеттельная машина

Ке'ттельная маши'на (от нем. ketteln — соединять петли), машина для соединения (кеттлёвки) крайних петель частей трикотажных изделий. На К. м. обрабатывают главным образом чулки и носки, а также верхний край воротника (свитеры и др.). Кеттельный шов строится в виде петель, напоминающих петли трикотажа. Различают швы одно-, двух- (наиболее распространён) и трёхниточные.