Полная энциклопедия фермера - Гаврилов Алексей Сергеевич (читать книги без регистрации полные .txt) 📗
Выращивание подсолнечника
Подсолнечник можно сеять на черноземах, каштановых и серых лесных почвах, тогда как засоленные, кислые и песчаные почвы не пригодны для этой культуры.
Оптимальная температура для роста семян составляет +20–25 °C. Растение выдерживает заморозки до -6 °C. Это светолюбивая и очень требовательная к питательным элементам культура, особенно в первой половине развития растений.
Поле под подсолнечник можно использовать снова только через 7—10 лет. Хорошими предшественниками для данной культуры будут кукуруза, озимая пшеница, бобовые.
Основная подготовка почвы зависит от состояния поля. Осенью перед вспашкой следует несколько раз обработать поле (включая лущение, боронование, вспашку), если есть многолетние сорняки, а весной провести боронование и культивацию.
Фосфорные и калийные удобрения вносят под основную вспашку осенью, под весеннюю культивацию – азотные удобрения. Вместе с посевом сбоку от рядка также вносят небольшую часть фосфорных удобрений.
Подсолнечник следует сеять после ранних яровых культур, при среднесуточной температуре почвы + 10–12 °C. Перед посевом семена необходимо протравить или обработать микробиологическими препаратами, а после сделать прикатывание.
Почвенные гербициды можно внести перед посевом или заменить их боронованием перед появлением ростков. Для повышения урожайности в поле можно вывезти ульи с пчелами. К уборке подсолнечника приступают, когда побуреет 85 % всех корзинок.
Лен – это техническая культура, чаще выращивается для текстильной промышленности. Из волокон этого растения изготавливают разнообразные ткани, шланги, брезенты, приводные ремни и иное, а семена используют в медицине и ветеринарии. Жмых льна является хорошим концентрированным кормом для сельскохозяйственных животных.
В современном мире Россия занимает первое место по производству льна.
Всего возделывают три вида льна:
• лен-долгунец, который выращивают для получения волокон. Его стебель вырастает от 65 до 175 см, в верхней части разветвляется, в семенных коробочках образуется мало;
• лен-межеумок выращивают на семена для получения масла. Стебель растения достигает в высоту 60 см и практически не ветвится, образуется довольно много коробочек. Данный вид распространен в Украине и Поволжье;
• лен-кудряш выращивают на семена. Стебель растения короткий, всего 30–45 см, семенных коробочек образуется до 50. Выращивают этот вид в Закавказье и Средней Азии.
Самой древней технической культурой в РФ является лен-долгунец, который сеяли еще в Киевской и Новгородской Руси. Россия всегда была крупнейшим производителем льна (например, до революции под лен-долгунец была занята площадь в 1 млн га).
Все сорта льна можно разделить на несколько групп по срокам созревания: ранне, средне– и позднеспелые.
Сорта льна
Ручеек – высокопродуктивный масличный среднеспелый сорт. Масличность семян составляет 51 %. Растение устойчиво к фузариозу, адаптирован к различным климатическим условиям и распространен в Северо-Кавказском, Нижне– и Средневолжском регионах.
Зарянка – раннеспелый среднеурожайный сорт льна-долгунца. Растение устойчиво к фузариозу, ржавчине, полеганию, дает волокно хорошего качества. Цветы голубого цвета. Рекомендован к выращиванию в Северо-Западном регионе.
Смоленский высокоурожайный среднеспелый сорт льна-долгунца. Растение среднерослое, устойчиво к грибным болезням и полеганию, дает волокно, по своим прядильным свойствам относящееся к третьей группе. Сорт можно сажать довольно рано, а убирать в сжатые сроки.
Союз – позднеспелый сорт льна-долгунца средней продуктивности. Растение выскокорослое, но устойчиво к полеганию и осыпанию семян, грибными болезнями поражается слабо, переносит перестой в полной спелости. Можно убирать механизированным способом.
Выращивание льна
Лен – культура, довольно требовательная к питательности почвы. Его лучше выращивать на плодородных, влажных и хорошо аэрируемых средних суглинках.
Культуру высаживают в начале или середине мая. Семена прорастают при температуре +2–4 °C. На старом месте лен можно сеять не раньше чем через 7–8 лет. Хорошими предшественниками для него будут озимые, особенно рожь, картофель, бобовые, клевер.
Осенью необходимо как можно раньше провести зяблевую вспашку. Весной обычно культивируют, чтобы взрыхлить и выровнять почву.
Под предшествующие культуры следует внести навоз с фосфорной мукой и хлористым калием. Непосредственно под лен навоз и компост вносить не рекомендуется, иначе растения полягут, и выход волокна будет меньше. Под вспашку закладывают фосфорные и калийные удобрения, а весной непосредственно перед посевом и в виде подкормки – азотные (мочевину или аммиачную селитру).
Перед посевом семена необходимо протравить и обработать борной кислотой, сульфатом меди, сернокислым цинком. Сеять следует узкорядными льняными сеялками.
Для защиты от сорняков применяют агротехнические и меры и гербициды 2М—4Х, натриевую соль (0,9–1,4 кг/га). Гербицидами посевы обрабатывают, когда растения вырастают до 5—15 см. Часто химическую прополку совмещают с внекорневой подкормкой азотом.
Уборка льна – это довольно трудоемкий процесс, который можно осуществлять двумя способами. Если лен убирают с помощью комбайна, то семенные коробочки теребят и расчесывают одновременно. В данном случае образуется лента стеблей соломы, которую сразу отправляют на льнозавод или расстилают на поле для получения сырья для волокон. Лента вылеживается, в это время ее переворачивают и ворошат, а затем формируют ее в снопы или рулоны и перевозят на льнозавод.
Второй способ уборки льна представляет собой раздельную технологию. Итак, сначала стебли теребят с помощью теребилок, затем полученную ленту стеблей соломы подбирают и очесывают при помощи подборщика-очесывателя. Потом выполняют те же операции, что и при уборке комбайном. Второй способ помогает убрать лен раньше, но очень зависит от погодных условий.
Корнеплоды
Корнеплоды – это растения, которые выращиваются для получения крупных мясистых корней, которые служат пищей для человека, кормом для скота и сырьем для некоторых отраслей промышленности. К корнеплодам относят свеклу сахарную и кормовую, морковь, брюкву, цикорий, картофель и др.
Данная культура представлена двумя видами – сахарной и кормовой свеклой.
Свекла – двулетнее растение, в первый год образующее розетку с листьями и сочные корнеплоды, которые, будучи посажены на следующий год, дают семена.
В России по большей части выращивают технические сорта свеклы, т. е. сахарную. Однако в настоящее время страна не может полностью обеспечить себя сахаром только за счет выращивания этой культуры. Это связано с тем, что эффективное возделывание ее ограничено агроклиматическими условиями.
Корнеплоды кормовой свеклы отличаются от сахарной окраской корня, разнообразием формы и степенью его погружения в почву. Данный вид является одной из самых ценных кормовых культур, тогда как сахарная свекла – одна из наиболее важных технических культур, ее корнеплоды содержат 16–20 % сахарозы.
Кроме того, при переработке корнеплодов на заводе получают отходы – патоку и жом. Патоку используют при изготовлении пищевых дрожжей, спирта, лимонной и молочной кислот, а жом является ценным кормом для КРС. Отходы, которые получают при уборке сахарной свеклы (кончики корнеплодов, верхушки головок, листья), также идет на корм сельскохозяйственным животным в свежем виде и как силос.
Сорта и гибриды сахарной и кормовой свеклы
Высокоурожайный полусахарный гибрид У майский представляет собой растение с прямостоячей розеткой листьев. Корнеплод конический, зеленовато-белый, диаметром 11–25 см, мякоть белая.
