Большая Советская Энциклопедия (ЖЕ) - Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" (серия книг .txt) 📗

  М. П. Павлова-Сильванская.

Женьшень

Женьше'нь (китайское— корень жизни, буквально— человек-корень) (Panax Ginseng С. A. May), многолетнее травянистое лекарственное растение семейства аралиевых. Многолетними зимующими органами Ж. являются корень и корневище. Корень стержневой, слабоветвистый, мясистый, беловато-серый или желтоватый. Стебель прямой, около 50 см высотой, в большинстве случаев одиночный, в верхней части с мутовкой (верхушечной розеткой) из 3—5 листьев (редко больше). Листья длинночерешковые, пальчатосложные из 5(7) листочков с остропильчатыми краями. Из центра листовой розетки поднимается стрелка с простым зонтиком из 15—20 (в среднем) мелких, зеленовато-белых обоеполых цветков со слабым ароматом. Плод — ярко-красная дву- (реже одно-или трёх-) семенная костянка. Цветёт Ж. в июле, плоды созревают в августе.

  Дикорастущий Ж. — редкое реликтовое растение. Встречается в СССР в Приморском и Хабаровском краях, в северо-восточной части Китая, на С. Кореи. Произрастает большей частью в девственных широколиственно-хвойных лесах. Предпочитает рыхлые, хорошо дренированные, богатые перегноем почвы. Дикорастущий Ж. растет и развивается крайне медленно; предельный возраст около 100 лет, иногда больше. Вес корня до 400 г. Препараты из корня в виде спиртовой настойки, порошков или таблеток применяют как тонизирующее средство при гипотонии, усталости, переутомлении, неврастении. Возделывают Ж. в СССР, главным образом в Приморском крае, заготавливают в августе — сентябре, когда плоды полностью созревают. Успешные опыты проводятся на Северном Кавказе и под Москвой. В культуре Ж. развивается быстрее, даёт более мощный корень, по химическому составу и фармакологическому действию не отличается от дикорастущего. Культура Ж. ведётся на грядах, которые размещают с В. на З. и притеняют от солнца односкатными навесами. В почву вносят листовой перегной или торф, калийную соль, суперфосфат и для лучшей аэрации гранитную дресву (дроблёный гранит). Ж. высевают ранней весной в рассадниках, а осенью, когда растения закончат вегетацию, пересаживают на постоянное место на гряды, подготовленные так же, как и в рассадниках. Площадь питания растений должна быть не менее 20 Х 25 см. Уход за плантациями Ж. заключается в систематической прополке, рыхлении, окучивании, в борьбе с вредителями и болезнями. В жаркую и сухую погоду растения нуждаются в поливе. Урожай корней снимают в конце вегетационного периода в возрасте 5—8 лет, семян — с 3—4-го года жизни растения.

  Из др. видов, наиболее близких к Ж. и относящихся к роду панакс, лекарственное значение имеют: панакс пятилистный, или Ж. американский (Panax quinquefo-lium L.), культивируемый в США и Канаде; панакс ложный (P. pseudo-ginseng Wall.), культивируемый на Ю. Китая и в ДРВ; дикорастущий японский, или ползучий, панакс (P. Japonicus С. A. May). Открыт полноценный заменитель Ж. — дальневосточный кустарник свободно-ягодник колючий элеутерококк.

  Лит.: Гутникова З. И., Воробьева П. П., Бункина И. А., Женьшень и его возделывание, Владивосток, 1963.

  И. В. Грушвицкий.

Жеода

Жео'да (французское géode), форма природного минерального агрегата. Представляет собой замкнутые полости в каких-либо горных породах, выполненные скрытокристаллическими или явно кристаллическими агрегатами минералов. Форма Ж. изометричная, округлая и др. Часто минеральное вещество в Ж. откладывается послойно, образуя концентрически зональные слои (например, агаты). Ж. может быть выполнена минералами неполностью, в этом случае внутри остаётся пустота, обычно усыпанная друзами кристаллов, сталактитовыми натёками и др. В поперечнике могут достигать более 1 м; минимальная величина — доли см (т. н. миндалины).

Жер (департамент во Франции)

Жер (Gers), департамент на Ю.-З. Франции, в предгорьях Пиренеев. Площадь 6,3 тыс. км². Население 179 тыс. чел. (1971), в том числе свыше 10% иммигрантов (главным образом испанцев). Административный центр — г. Ош. На Ю. — плато Арманьяк (высотой до 400 м), понижающееся на С. к долине Гаронны. С.-х. район. Основные культуры — пшеница, кукуруза; виноградарство. Крупный рогатый скот и свиньи. Пищевая промышленность.

Жер (река во Франции)

Жер (Gers), река на Ю. Франции, левый приток Гаронны. Длина 178 км, площадь бассейна около 1,7 тыс. км². Берёт начало на плато Ланмезан у подножия Пиренеев, в низовьях течёт по равнине. Снегово-дождевое питание. Весеннее половодье, летняя межень. В низовьях судоходна. На Ж. — г. Ош.

Жерань

Же'рань (Żeran), северный пригород Варшавы — столицы Польши. Включен в городскую черту в 1951. В Ж., расположенном на правом берегу Вислы, — грузовые причалы на судоходном Жераньском канале. ГЭС (260 тыс. квт). Предприятия промышленности стройматериалов, завод легковых автомобилей.

Жерар Шарль Фредерик

Жера'р, Герхардт (Gerhardt) Шарль Фредерик (21.8.1816, Страсбург, — 19.8.1856, там же), французский химик, член-корреспондент АН в Париже (1856). Учился в политехникуме в Карлсруэ и в Лейпцигской высшей коммерческой школе, работал у Ю. Либиха (1835—37), слушал лекции Ж. Б. Дюма (1839—41). Профессор университета в Монпелье (1841). Переехал в Париж в 1848, основал там в 1851 Школу практической химии; профессор химии в Страсбургском университете (с 1855). В своих теоретических работах разграничил понятия молекулы, эквивалента и атома; способствовал введению в химию Авогадро закона. Развил унитарное учение, рассматривавшее молекулу как единую систему, образованную соединением атомов; предложил более совершенную таблицу атомных весов. Дал классификацию органических соединений, основанную на его теории типов. Он считал, что все химические реакции сводятся к двойному обменному разложению, происходящему между «остатками» реагирующих молекул. Из его экспериментальных работ наиболее известны открытия новых классов органических соединений: анилидов (1845), ангидридов одноосновных кислот (1852), изучение комплексных соединений платины [«соль Жерара», Pt (NH₃)₂Cl₄], палладия и ртути. У Ж. работали многие русские химики.

  Соч.: Traité de chimie organique, t. 1—4, P., 1854—1860; в рус. пер. — Введение к изучению химии по унитарной системе, СПБ, 1859; 2 изд., СПБ, 1865.

  Лит.: Фаерштейн М. Г., Шарль Жерар. 1816—1856. М., 1968.

  С. А. Погодин.

Ш. Ф. Жерар.

Жерве Борис Борисович

Жерве' Борис Борисович [1(13).8.1878, Каменец-Подольск, — 27.10.1934, Москва], советский военно-морской деятель, профессор. Родился в дворянской семье. Окончил Морской корпус (1898), минные классы (1901) и Морскую академию (1913). Участник русско-японской войны 1904—05 и 1-й мировой войны 1914—18, капитан 1-го ранга (1917). В 1917 начальник береговой обороны финского залива. Во время Великой Октябрьской социалистической революции перешёл на сторону Советской власти. С 1918 преподаватель, начальник кафедры стратегии, а в 1928—31 начальник Военно-морской академии. В 1931—34 руководил кафедрами в Военно-политической и Военно-инженерной академиях. Основные труды по теории и истории военно-морского искусства оказали значительное влияние на развитие сов военно-теоретической мысли.

  Соч.: Германия и ее морская сила, СПБ, 1914; Значение морской силы для государства, П., 1921; Морская стратегия Наполеона, П., 1922; Десантная операция, Л., 1931.

Жердевка

Же'рдевка, город (до 1954 — село), центр Жердевского района на Ю. Тамбовской области РСФСР. Расположен на р. Савала (бассейн Дона). Ж.-д. станция на линии Грязи — Поворино. 17 тыс. жителей (1970). Заводы: сахарный, маслобойный, сушильно-консервный, маслодельный, механический, кирпичный; птицекомбинат, элеватор. Краеведческий музей.