Большая Советская Энциклопедия (ФИ) - Большая Советская Энциклопедия "БСЭ" (читать полностью бесплатно хорошие книги txt) 📗

  Сов. селекционеры и фитопатологи создали ценные ржавчиноустойчивые сорта пшеницы, сорта подсолнечника, иммунные к ржавчине, заразихе, ложной мучнистой росе, белой и пепельной гнилям; табака – к вирусу табачной мозаики, чёрной корневой гнили, мучнистой росе и др. Ведутся большие работы по созданию вилтоустойчивых сортов хлопчатника, совершенствуются методы борьбы с этим заболеванием. Для выведения иммунных к болезням сортов растений весьма важное значение имеют работы Всесоюзного научно-исследовательского института растениеводства в области мобилизации мировых растительных ресурсов, в частности – выявление форм и сортов, обладающих повышенной устойчивостью к различным заболеваниям, которые можно использовать в селекции как доноров устойчивости. Успешному решению задач защиты растений от болезней и дальнейшей разработке новых проблем Ф. способствовали: изучение факторов и закономерностей иммунитета растений; разработка методом определения болезнеустойчивости растений, новых методов фитопатологической экспертизы и ранней диагностики болезней растений; исследования патогенеза грибных, бактериальных, вирусных и др. болезней; исследования химической иммунизации растений различными препаратами, в результате которой способность противостоять болезням передаётся двум – четырём следующим поколениям растений; разработка методов многолетних прогнозов, необходимых для планирования объёмов защитных мероприятий, технических средств защиты растений и т.д.

  Исследования в области Ф. осуществляют научно-исследовательские учреждения и высшие учебные заведения (Всесоюзный и республиканские институты защиты растений, фитопатологические лаборатории отраслевых с.-х. научно-исследовательских институтов в системе ВАСХНИЛ и министерства сельского хозяйства СССР, институты микробиологии, генетики, физиологии растений, биохимии в системе АН СССР, кафедры Ф. и кафедры низших растений в университетах и с.-х. учебных заведениях и др.). Координацию фитопатологических работ осуществляет Отделение защиты растений ВАСХНИЛ. В университетах, с.-х. институтах, техникумах введены специальные курсы Ф., в некоторых с.-х. высших учебных заведениях организованы факультеты или отделения. Работы фитопатологов публикуются в журналах: «Микология и фитопатология» (с 1967), «Доклады Всесоюзной ордена Ленина академии с.-х. наук им. В. И. Ленина» (с 1936), «Вестник сельскохозяйственной науки» (с 1956), «Защита растений» (с 1956), «Сельскохозяйственная биология» (с 1966), «Химия в сельском хозяйстве» (с 1963), реферативных журналах, трудах с.-х. институтов, сборниках по отдельным проблемам Ф., монографиях и др.

  Фитопатология за рубежом. Интенсивно развиваются исследования в области Ф. в социалистических странах. Созданы научно-исследовательские институты, сеть станций защиты растений, а также фитопатологические лаборатории и отделы в системе отраслевых научно-исследовательских институтов и с.-х. опытных станций. Социалистические страны в рамках СЭВ осуществляют широкое сотрудничество в области Ф. В капиталистических странах наибольшее развитие фитопатологические исследования получили в США, ФРГ, Великобритании, Японии, Нидерландах, Бельгии, Индии, Мексике, Франции, Италии. Важную роль играют национальные фитопатологические общества (особенно в США, Японии, Великобритании, ФРГ). Наиболее крупные учреждения по Ф. в США – исследовательский центр Министерства сельского хозяйства (Белтсвилл) и университеты штатов; в Великобритании – лаборатории по Ф. в Харпендене и Белфасте, Ротемстедская опытная станция; в Японии – Национальный научно-исследовательский институт сельского хозяйства (Токио) с сетью префектурных станций, государственные университеты (Токио, Киото); в Индии – отдел микологии и фитопатологии центрального института с.-х. исследований (Нью-Дели); в Нидерландах – институт фитопатологических исследований (Вагенинген).

  За рубежом развиваются исследования по интегрированной защите растений, по химии пестицидов, биологическим методам борьбы с болезнями, фитопатологическим методам. Успешно осуществляется селекция с.-х. растений на иммунитет к болезням. Работы фитопатологов печатаются в журналах: США – «Phytopathology» (с 1911), «Annual Review of Phytopathology» (с 1963); ГДР – «Nachrichtenblatt der Deutschen Pflanzenschutzdienst» (c 1921); Франции – «Phytoma» (с 1948); Чехословакии – «Ochrana rostlin» (с 1921) и многих др. Периодически созываются международные съезды и конференции, конгрессы по защите растений (8-й в 1975), пестицидам, фитопатологические конгрессы и др.

  Лит.: Горленко М. В., Сельскохозяйственная фитопатология, М., 1968; Журавлев И. И., Соколов Д. В., Лесная фитопатология, М., 1969: Поляков И. М., Химический метод защиты растений от болезней, 2 изд., Л., 1971; Степанов К. М., Чумаков А. Е., Прогноз болезней сельскохозяйственных растений, 2 изд., Л., 1972; Методы фитопатологии, пер. с англ., под ред. М. В. Горленко, М., 1974; Пересыпкин В. Ф., Сельскохозяйственная фитопатология, 2 изд., М., 1974; Тарр С. А., Основы патологии растений, пер. с англ., под ред. М. С. Лунина, М., 1975.

  М. С. Дунин, Ю. Н. Фадеев.

Фитопланктон

Фитопланкто'н (от фито... и планктон ), совокупность растительных организмов, населяющих толщу воды морских и пресных водоёмов и пассивно переносимых течением. Это в основном водоросли и бактерии. См. Планктон .

Фитостерины

Фитостери'ны (от фито... и стерины ), растительные стерины, выделяемые из неомыляемой части липидов растений. В отличие от стеринов животных (например, холестерина ) боковая цепь в молекулах Ф. ненасыщена и содержит не 8, а 9 или 10 атомов углерода. Большинство Ф. – оптически активные кристаллические вещества, по физико-химическим свойствам подобные др. стеринам. Наиболее распространённые Ф.: b-ситостерин (C₂₉ H₅₀ O) и стигмастерин (C₂₉ H₄₈ O), выделяемые из хлопкового, соевого и др. масел, а также из отходов сульфатно-целлюлозного производства; изомеры стигмастерина – a-спинастерин (из шпината) и фукостерин (из грибов), брассикастерин (C₂₈ H₄₈ O) и кампестерин (C₂₈ H₄₈ O) из капусты. К Ф. относится и эргостерин . Ф. находятся в растениях как в свободном виде, так и в соединении с углеводами, жирными кислотами или с теми и др. вместе. У некоторых растений b-ситостерин, подобно холестерину, служит предшественником прогестерона ; стигмастерин – витамином для морских свинок (противоанкилозный фактор). К группе Ф. относятся также некоторые C₂₈ - и О₂₉ -стерины из папоротников и хвойных, вызывающие линьку у насекомых (см. Экдизоны ). Основное применение Ф. находят в фармацевтической промышленности как сырьё для синтеза стероидных препаратов. См. также Стероиды .

  Лит.: Хефтман Э., Биохимия стероидов, пер. с англ., М., 1972; Heftmann Е., Biochemistry of plant steroids, «Annual Review of Plant Physiology», 1963, v. 14; Bean G. A., Phytosterols, «Advances in Lipid Research», 1973, v. 11.

  Э. П. Серебряков.

Фитотрон

Фитотро'н (от фито... и греч. thrónos – местопребывание, средоточие), камера (или комплекс камер) для выращивания растений в регулируемых искусственных условиях. Простейший Ф. – т. н. вегетационный шкаф – представляет собой небольшую камеру (около 1 м³ ), в которой уход и наблюдения за растениями осуществляются через специальный люк в боковой стенке. Др. тип Ф. – вегетационная камера, представляющая собой небольшую комнату (обычно около 5 м³ ), оборудованную стеллажами, в которую может входить человек (для ухода за растениями). Наиболее совершенный Ф., т. н. станция искусственного климата, – комплекс стационарных камер, размещенных в отдельном здании и позволяющих имитировать различные климаты. В современных Ф. обычно поддерживается температура воздуха и почвы, относительная влажность воздуха и интенсивность радиации (освещения). В качестве источников излучения применяются мощные лампы накаливания, ксеноновые, ртутные и люминесцентные лампы. Регулирование сводится к поддержанию постоянного режима (температуры и влажности воздуха, облученности), либо различного в «дневные» и «ночные» часы. Впервые Ф. был создан в 1949 в США (Калифорния) Ф. В. Вентом. В СССР первый Ф. построен в институте физиологии растений им. К. А. Тимирязева АН СССР в Москве (1949–57). Позднее аналогичный Ф. был сооружен при биологическом факультете МГУ им. Ломоносова. С 1969 Ф. действует при Сибирском институте биохимии и физиологии растений. Ф. используются в основном для изучения влияния факторов внешней среды на растительные организмы, что имеет большое значение в селекции для характеристики гибридов и сортов. См. также Светокультура растений.