Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода - Полякова Галина Викторовна (бесплатные онлайн книги читаем полные .txt) 📗

Любская. Русский сорт народной селекции, известен также как Апухтинская. Самоплодный высокоурожайный сорт позднего срока созревания, начинает плодоносить на 3—4-й год после посадки, способен давать урожай до 13–15 лет.

Низкорослое дерево 2–2,5 м высотой обладает высокой холодостойкостью в Черноземье, но в Нечерноземной зоне этот показатель не выше среднего. Приносит темно-красные ягоды сердцевидной формы массой 4–5 г, которые больше подходят для технической переработки. Сорт не очень устойчив к коккомикозу.

Малиновка. Самобесплодный высокоурожайный сорт среднепозднего срока созревания, обладает зимостойкостью кроны и цветковых почек выше среднего уровня. Лучшие опылители – сорта Владимирская, Любская, Шубинка. Дерево среднерослое, ягоды красные, выше средней величины (3,5–4,0 г), сладко-кислого вкуса. Сорт обладает зимостойкостью дерева и почек выше среднего уровня, слабо поражается коккомикозом.

Маяк. Самоплодный высокоурожайный и зимостойкий сорт среднепозднего срока созревания. Невысокий (1,5 м) куст имеет развесистую шаровидную крону, начинает плодоносить на 3—4-й год. Сорт дает крупные (4,2 г) темно-красные ягоды кисло-сладкого вкуса с преобладанием сладости. Обладает средней устойчивостью к болезням и вредителям.

Мензелинская. Кустовая вишня высотой 2–2,5 м, зимостойкая. Сорт самобесплодный, высокоурожайный, позднего срока созревания. Лучшими опылителями считаются сорта Владимирская и Шубинка. Куст с тонкими длинными свисающими ветками имеет развесистую, «плакучую», форму. Сорт дает красные, кисло-сладкие с преобладанием сладости ягоды массой 3,8 г. Мензелинская устойчива к засухе и коккомикозу.

Молодежная. Самоплодный высоко зимостойкий и высокоурожайный сорт позднего срока созревания. Низкорослое (2–2,5 м) дерево с поникающими ветвями, похожее на куст, приносит крупные (4–5 г) темно-бордовые ягоды округлой формы. Созревшие плоды могут долго висеть на дереве, постепенно превращаясь в очень вкусные сухофрукты. Обладает средней устойчивостью к болезням и вредителям.

Признаки качественных саженцев

Саженцы вишни можно высаживать в однолетнем возрасте. При выкапывании столь молодого саженца не происходит большая мочковатость корней, поэтому не требуется сильная обрезка ветвей.

Здоровый саженец вишни должен иметь развитую корневую систему длиной не менее 35–40 см. Скелетные и обрастающие корни должны быть без раковых наростов. Если у корней имеются какие-либо механические повреждения, лучше всего срезать их до здорового участка.

Штамб саженца должен быть ровным, без механических повреждений, толщиной не менее 15 мм около корневой шейки. Нормальная длина штамба для среднерослых вишен примерно 60 см, для слаборослых – 40 см. Надземная часть саженца с тремя или больше хорошо развитыми боковыми ветвями.

Посадка

В средней полосе России вишню можно высаживать ранней весной (апрель – начало мая).

Оптимальный срок для посадки саженцев – спустя 3–5 дней после полного оттаивания почвы. При осенней посадке молодые саженцы могут не перенести зимовку. В южных районах вишню можно высаживать осенью с условием, что все работы будут завершены за 20–30 дней до замерзания почвы.

Посадочные ямы для вишни следует приготовить с промежутками в 4 м между деревьями в ряду и до 4–5 м между рядами. Глубина посадочной ямы – 40–50 см и 55–80 см в диаметре. В нижнюю часть каждой ямы внести 25 г хлористого калия и 40 г суперфосфата. Сверху добавить почвогрунт из перегноя, перемешанного с верхним плодородным слоем почвы в соотношении 1: 1. Саженец поместить по центру на ту же глубину, как он рос в питомнике, аккуратно расправить его корни. Место прививки у привитого саженца должно располагаться на расстоянии 5 см или чуть больше от поверхности почвы.

Ближе к краю ямы вбить кол для последующей подвязки саженца. Если предполагается формировать из саженца штамбовую форму вишни, то следует вбить два кола с перекладиной такой высоты, чтобы их верхушки лишь немного не доходили до верхней боковой ветки. Сам саженец надо привязать к колу связкой с прокладкой.

После посадки нужно хорошо примять почву вокруг саженца. Вокруг него сделать земляной валик на расстоянии 30 см от стволика вишни, чтобы обозначить будущий участок полива. Сразу после посадки саженцы надо полить водой, подогретой на солнце, из расчета 20–30 л на одно деревце. Если после полива земля осядет так, что обнажатся корни, нужно досыпать почву, выполнить еще один полив с тем же количеством воды. После полива замульчировать землю вокруг вишни, чтобы защитить ее от быстрого испарения влаги и появления трещин. В качестве мульчи можно использовать опилки или перегной, все зависит от питательности почвы.

Груша

Плоды груши человечество использует в пищу уже не одно тысячелетие. Исследователями доподлинно установлено, что дикая груша произрастала на территории Кавказа и Малой Азии свыше 5 млн лет назад. По популярности груша в России занимает второе место после яблок среди плодовых культур. Однако на территории средней полосы России этот фрукт не столь распространен, поскольку груша очень теплолюбива и требовательна.

Условия произрастания

При выращивании груши важен правильный выбор места, поскольку ей требуется много света и тепла. Лишь при значительной освещенности можно ожидать от грушевых деревьев хорошего урожая по качеству и количеству. Лучше всего отвести для груши широкое незатененное место, но защищенное от холодных ветров северного направления.

Требования к почве

Грушевое дерево влаголюбиво, поэтому ему нужны влажные, но хорошо проницаемые воздухом рыхлые почвы. Оно хорошо растет на легких серых лесных почвах. Многие сорта груш могут расти практически всюду, на самых различных почвах, иногда даже на почвах, вроде бы непригодных для садоводства. Однако существуют некоторые различия в требованиях, которые связаны с происхождением конкретного сорта груши.

Существуют виды груши, которые сложились на карбонатных почвах и на почвах с нейтральной реакцией – это груша Кавказская, Бретшнейдера, Лохолистная, Песчаная, Снежная и Туркменская. С этими видами генетически связаны южные сорта груши. Все эти виды грушевых деревьев достаточно чувствительны к кислотности почвы.

Груши же северного происхождения, которые изначально развивались на кислых почвах, такие как Лесная, Русская, Уссурийская, а также все генетически связанные с ними сорта, не очень чувствительны к повышенной кислотности, поэтому они не нуждаются в известковании почвы.

Но большинство грушевых деревьев сравнительно легко переносит кислые и слабокислые почвы. В то же время они плохо переносят высокую щелочную реакцию даже на большой глубине – деревья страдают от недостатка минеральных солей, железа, марганца, цинка, бора. Как следствие, они теряют зимостойкость и болеют хлорозом.

Сорта

В мире существует огромное количество сортов и видов груши: летние, осенние, с различными вкусовыми свойствами и степенью лежкости. У большинства сортов груши дерево высотой 5—10 м с широким стволом и раскидистой округлой кроной, состоящей из множества прочных ветвей и нежных округлых листьев. Плод груши чаще всего вытянутой формы желтого или зеленого цвета с красноватым дополнением. Плоды некоторых сортов по форме напоминают яблоки.

Для средней полосы России выведены сорта груш Нежность, Осенняя мечта, Светлянка, зимостойкие сорта Лада, Чижовская, Отрадненская, Москвичка. Лада и Чижовская плодоносят после самых суровых зим, плоды созревают во второй половине августа (у Лады – в начале сентября). Очень вкусные плоды приносят сорта Ботаническая, Мраморная, Осенняя Яковлева, Московская.