Перец, баклажаны. Сорта, выращивание, уход, рецепты - Звонарев Николай Михайлович "Михалыч" (бесплатные полные книги TXT) 📗
Толстый барон. Среднеранний сорт, период от всходов до технической спелости 128–138 дней. Растение высотой 50–55 см, мощное, раскидистое. Плоды конусовидно-цилиндрической формы, пониклые, массой 140 г, толщина мякоти 6 мм. Окраска в фазе технической спелости светло-зеленая, в биологической – красная. Сорт отличается хорошей завязываемостью плодов в пленочной теплице. Восприимчив к вертициллезу.
Тополин. Сорт подходит для Северо-Кавказского региона для открытого грунта. Среднеспелый (115–122 дня). Растение штамбовое, высотой 45–55 см, слабораскидистое. Плоды конусовидные, гладкие, длиной 8-11 см, диаметром 5,7 см, массой 75–85 г, толщина мякоти 5–6 мм. Восприимчив к вертициллезу.
Тритон F1. Ультраскороспелый гибрид голландской селекции. Неприхотлив, низкорослый и урожайный. Плоды конической формы, направлены вверх. Может выращиваться как на грунте, так и в домашних условиях.
ТСХА 25. Среднеранний сорт для защищенного грунта. Куст штамбовый, высотой 80-160 см. Плоды массой 170–200 г, толщина стенок 6–7 мм.
ТСХА 294. Гибрид для защищенного грунта. Высокорослый, с длительным плодоношением и достаточно крупными плодами.
Факир. Ранний сорт, период от всходов до начала плодоношения 90-100 дней. Плоды удлиненно-конусовидные, красные. Масса 60–65 г. Вкусовые качества отличные.
Фиделио. Раннеспелый гибрид голландской селекции с вегетационным периодом 90 дней. Растение высотой до 1 м. Плоды кубовидной формы, серебристо-белого цвета и отличного вкуса, массой до 170–200 г и толщиной стенок 7–8 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики.
Фиеста 9901523. Среднеранний гибрид с желтыми плодами, период от всходов до технической спелости 106–110 дней. Растение среднерослое, сомкнутое. Плоды кубовидные, гладкие, пониклые, глянцевые, массой 145–175 г, толщина стенок 7 мм, вкус хороший и отличный. Устойчив к вирусу табачной мозаики.
Филиппок F1. Скороспелый (75–80 дней) гибрид для выращивания в простейших пленочных укрытиях и в горшках. Растения невысокие. Плоды мелкие (50–60 г), кубовидной формы. Толщина стенок 4–5 мм. Окраска изменяется от зеленой до темно-красной. Вкусовые качества очень высокие, мякоть сочная, нежная, ароматная.
Фиолет. Ранний гибрид для защищенного грунта. Период от всходов до технической спелости 105–115 дней. Растение высокое. Плоды крупные, трапециевидной формы, окраска в технической спелости светло-фиолетовая, в биологической – красная. Масса 150–180 г.
Фишер. Низкорослый скороспелый сорт. Плоды желтого цвета, кеглеобразной формы.
Фламенко. Раннеспелый гибрид, период от всходов до технической спелости 95 дней. Плоды пониклые, призмовидные, в фазе технической спелости зеленые, в биологической спелости – темно-красные, массой 170–180 г, толщина стенок 6,5–8 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики.
Флорида 9908022. Подходит для выращивания под пленочными укрытиями. Раннеспелый, период от всходов до технической спелости 98-102 дня. Растение полураскидистое, невысокое. Плоды пониклые, плоско-округлые, гладкие, глянцевые, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – желтые. Толщина стенок 9-10 мм, масса 120 г. Вкус отличный. Устойчив к вершинной гнили плодов.
Флоринт. Раннеспелый гибрид (110–120 дней). Растение высотой 130–140 см. Плоды крупные, призмовидные, темно-красного цвета, массой 290–310 г. Толщина стенки плода 7 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики.
Фунтик. Среднеранний сорт. Куст высотой 50–80 см. Плоды массой 160 г, толщина стенок 5–7 мм.
Хоттабыч 9901124. Гибрид для выращивания в пленочных теплицах, но возможно выращивание в зимних теплицах. Период от всходов до начала созревания 110–170 дней. Плоды длинные, слегка изогнутые, массой 75-100 г, толщина стенок 4–6 мм, в технической спелости зеленые, при созревании красные. Мякоть нежная, сладкая.
Хризалит. Гибрид подходит для Северо-Западного, Центрального и Центрально-Черноземного регионов для зимне-весенней продленной культуры. Раннеспелый (105–110 дней). Растение штамбовое, высокое, полураскидистое. Плоды крупные, массой 130–160 г, толщина стенок 4–5,5 мм, конусовидные, гладкие, слаборебристые, пониклые.
Центурион. Среднеранний (100–120 дней) гибрид, высотой 110–200 см, для обогреваемых и необогреваемых теплиц. Куст прямостоячий. Плоды крупные, удлиненно-конусовидные, пониклые, ребристые, толщина стенок 6–7 мм, масса 150–190 г. В фазе технической спелости зеленые, в фазе биологической спелости – красные. Урожай высокий.
Черный кардинал. Поздний сорт итальянской селекции. Высота куста 40–60 см. Плоды в технической спелости черного цвета, в биологической – ярко-красного, форма плода – усеченная пирамида. Мякоть плотная, вкусная.
Чоколат бьюти. Скороспелый гибрид с плодами шоколадно-махаоновой окраски. Период от всходов до технической спелости 87 дней. Плоды среднего размера, призматической формы, с толстой стенкой. Мякоть нежная, сочная, сладкая. Устойчив к вирусу табачной мозаики.
Чудо 9802002. Подходит для Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов. Среднеспелый сорт, период от всходов до технической спелости 96-126 дней. Растение полуштамбовое, высокое, полураскидистое. Плоды направлены вверх, кубовидные, гладкие, глянцевые, в технической спелости светло-желтые, в биологической – красные. Толщина стенок плода 4–6 мм, масса 60-105 г. Вкус хороший и отличный.
Эдисон. Гибрид среднеранний, период от всходов до технической спелости 107–115 дней. Растение среднерослое, сомкнутое. Плоды пониклые, кубовидной формы, гладкие, глянцевые, в технической спелости зеленые, в биологической – желтые. Толщина стенок 8–9 мм, масса 175–190 г. Вкус отличный. Устойчив к вершинной гнили плодов и вирусу табачной мозаики.
Элефант (ТСХА 162). Гибрид для защищенного грунта. Высокорослый, с длительным плодоношением и достаточно крупными плодами. Раннеспелый (90-100 дней). Высота растений 120–160 см. Плоды призмовидные, ребристые, темно-красного цвета с фиолетовым оттенком, массой 200–250 г. Толщина стенок плода 7–9 мм. Устойчив к вирусу табачной мозаики.
Юбилейный Семко F1. Ранний гибрид, до технической спелости – 98 дней, до биологической – 135 дней. Растение высотой 50–60 см, с крепким штамбом, компактное. Плоды формы усеченного конуса, висячие, гладкие, глянцевые, среднеребристые. Толщина стенок 5–6 мм, массой 95 г, толщина стенок 4–8 мм. Устойчив к различным погодным условиям, к вертициллезу и вирусу табачной мозаики.
Юпитер. Среднеранний (110–120 дней до технической спелости), высокоурожайный сорт голландской селекции для открытого грунта. Куст мощный, прямостоячий. Плоды кубовидной формы, толстостенные, имеют 4 доли. Размером 11 ? 11 см, массой 170 г. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики.
Яблочко. Среднеспелый урожайный сорт. Растение раскидистое, высотой 35–60 см. Плоды пониклые, яблоковидные, плоскоокруглые, массой 100–120 г, в технической спелости бледно-кремовые. Стенки сочные, мясистые толщиной 8-10 см.
Янтарь. Среднеранний (112–118 дней) сорт. Растение полуштамбовое, раскидистое, высотой 75–95 см. Положение плодов на растении смешанное. Плоды конусовидной формы, оранжевые в биологической спелости, гладкие, массой 80-100 г, толщина стенок 6–8 мм. Вкус отличный. Отличается высоким содержанием каротина.
Ярослав. Среднеранний сорт. Растение полуштамбовое, компактное, высотой 35–60 см. Плоды висячие, плоскоокруглые, гладкие, глянцевые, слаборебристые, в технической спелости зеленые, в биологической – желтые. Толщина стенок 4–6 мм. Масса 78-100 г. Слабо восприимчив к вертициллезу и альтернариозу.
Подготовка почвы
Перец особо требователен к структуре и плодородию почвы. Он предпочитает легкие суглинки или супесчаные почвы с большим содержанием гумуса. Не удается получить ранний урожай на холодных и кислых почвах. Наиболее пригодны для этой культуры почвы легкого механического состава, заправленные минеральными удобрениями и перегноем. Хорошие урожаи перец дает на плодородных залежных участках, пойменных почвах и черноземах; малопригодны для него тяжелые глинистые почвы. Почва должна быть нейтральной или слабокислой. При внесении удобрений следует избегать хлористого калия.
