Официантка - Нестерина Елена (книга жизни .txt) 📗
– У нас это не принято, – продолжала добивать её Альбина, но что именно не принято, не уточнила. Видимо, сама была не полностью уверена в том, что произошло, и произошло ли вообще.
– Я понимаю, – выдавила из себя Карина и уже собиралась идти прочь от администратора.
Но в это время давший сто долларов клиент, сильно покачиваясь, снялся со своего места и двинулся в направлении кассы, явно кого-то разыскивая.
Карина замерла. Сделала стойку и Альбина, выпрямив спину и поправив улыбку.
«Всё», – подумала Карина и краем глаза увидела, как резко дёрнулась, оглядываясь на этого дядьку, Марина, сервирующая столик в другом конце зала.
Карина с готовностью сделала шаг к кассе, собираясь вернуть клиенту всю сдачу по первому же требованию, но вспомнила, что деньги уже у Марины – припрятаны в потайном кармане, а часть – в папочке на столе метрдотеля, в которую все официанты складывали чаевые, чтобы вечером поделить их между собой.
Звать Марину из другого конца зала было бесполезно, а сама она на подмогу не спешила. Мужик приближался.
– Это твой клиент? – спросила Альбина.
– Мой.
– Значит, он тебя ищет. Ты что-то не так сделала?
Карина чувствовала, что близка к обмороку.
– Кажется, всё так, он не жаловался.
– Ну, сейчас выясним.
Однако клиент, широко размахивая руками, прокатился и мимо Карины, и мимо Альбины. Волна холодного страха сменилась ватной немощью – Карина поняла, что, кажется, пронесло. Тем более Марина появилась рядом.
Клиент нетвердой, но деловой походкой промаршировал к бару, в котором не было бармена, оглядел всю стойку, сморщился, похлопал ладонью по большой пепельнице, повернулся и вновь направился в сторону кассы.
– Где директор? – спросил он, остановив взгляд на Марине.
Администратор и стоявшая рядом с ней Карина позеленели.
– А зачем вам директор? – полным дружелюбия голосом спросила у него Марина.
– Надо, – ответил клиент.
Марина подошла вплотную к Карине и, убрав руки за спину, постаралась незаметно передать ей деньги.
– Если у вас какие-то проблемы, может быть, я помогу вам их решить? – пролепетала Альбина, заглядывая в раскрасневшееся лицо посетителя.
Тот осмотрел Альбину с ног до головы и с сомнением проговорил:
– Это вряд ли. Так где директор?
Марина подобралась к нему поближе, опять улыбнулась самой проникновенной своей улыбкой и сказала:
– Сейчас, вы подождите одну минутку, хорошо? Я сбегаю и его позову.
– Давай, мой золотой, беги, – утвердительно махнул головой посетитель.
Администратор тоже засуетилась:
– Вы подождите здесь, директор был, он где-то тут, в ресторане…
– Да, директора немедленно!
Когда Альбина скрылась на кухне, Карина вложила все деньги, что дала ей сестра, в кожаную папку (даже не успела посчитать, сколько, но была уверена, что Марина уж не ошибётся) и протянула её неугомонному посетителю.
– Вот, возьмите, пожалуйста, это ваша сдача.
Посетитель мутно посмотрел на Карину, во взгляде его было даже некоторое удивление.
– Какая сдача? Я не понял, где директор.
– Может, не надо директора, здесь всё правильно со сдачей, посчитайте, пожалуйста! – горячо, но негромко залепетала Карина.
– Да не нужна мне никакая сдача, вот ещё, считать я буду! – отмахнулся от Карины клиент и пошёл, словно колесом покатился, к входным дверям, у которых стояли люди. Там, видимо, он хотел найти директора.
– Где директор? – крикнул беспокойный клиент и начал заваливаться на большое зеркало.
Охранники подхватили его, зеркало таким образом не пострадало, бедняга внимательно посмотрел на своё отражение, погрозил сам себе пальцем и повернулся к залу.
Выскочила Альбина, за ней следом кассирша Алевтина, обе встревоженные.
Клиент направился к ним.
– Я не понял… – Видимо, это была его любимая фраза.
Люди за крайним столиком подняли головы и посмотрели на него, обсыпанного перцем, солью, крошками еды, раскрасневшегося и смешного.
– Да-да, директор сейчас будет. – Альбина была бледна, как покойник.
– Найдите немедленно! – Клиенту явно было приятно куражиться.
Карина отошла в уголок и уже не вмешивалась. К ней подошёл охранник Рома.
– Ничего, Каринка, не горюй. Дядька покобенится и уйдёт. Это очень хороший мужик, безобидный. Он друг нашего директора. Альбина этого, кажется, не знает. Что-то он давно у нас не появлялся.
– Не знает, что он друг директора? – переспросила Марина, которая тоже подошла и встала рядом.
– Ага. Ну пусть Альбинка посуетится, ей полезно, – улыбнулся Рома и отошёл к двери.
Марина быстро приняла решение, махнула сестре рукой: «Стой здесь!» и присоединилась к группе, возглавляемой Альбиной.
И вот Альбина, Марина, кассир Алевтина и официантка Наташа бежали вслед за клиентом, который успел прокатиться мимо всех столиков, мимо сцены и заглянуть во все туалеты.
– Да что же это такое! – возмущался он. – Сколько прихожу, и всё никак! Где ваш директор? Где Лёха?
– Зачем же вам именно директор? Может быть, я могу всё-таки помочь? – Взмолилась Альбина.
– Нет! – рявкнул посетитель ей в лицо. – Ты не подходишь!
Альбина направилась к охранникам, за ней ринулись официантки.
– Гнать его отсюда надо. Что же это такое? Достал совсем… – бормотала она.
Но клиент был упрям, он громко крикнул ей вслед:
– Да найди же Лёху! Я хочу с ним выпить!
– Вы знаете, у нас не принято пить с…
Альбина на миг остолбенела.
В это время подоспели Костя с Володей и сообщили, что директора нет в ресторане, он уехал.
Посетитель загрустил, но уходить ещё не собирался.
– Вот. Тогда я с барменом выпью. Эй, слышишь меня? Давай выпьем!
– Пожалуйста. Что будете пить? – Павлик, который вернулся за стойку, испытующе посмотрел на Альбину. Та лишь мелко закивала, пытаясь при этом сохранить обворожительную улыбку.
– Только ты со мной выпей, парень. Понял? – Клиент навалился на стойку.
– Конечно. Так что вам налить?
Клиент оглядел бутылки, ткнул пальцем во все сразу и сказал:
– Текилу буду. Вот эту, золотую. Давай, наливай. И себе.
– Тоже эту? – схватился за бутылку Павлик.
– Ага. А хочешь, себе вот эту давай, серебряную, для разнообразия. – и ткнул пальцем в серебристо-голубоватую бутылку текилы «Porfidio – PLATA».
Альбина стояла и наблюдала. Уронив лимон на пол, сразу повеселевший клиент широким взмахом руки чокнулся с Павликом и одним махом выпил пятьдесят граммов текилы «Porfidio – ANEJO» – дороже в баре не было. Павлик тоже выпил и, заметно морщась, стал жевать лимончик.
– Теперь давай поменяемся: ты будешь пить золотую, а я серебряную, – заявил клиент, и все поняли, что шоу затягивается. – Ну? Слышишь меня? Наливай. Ать-два.
Павлик испуганно посмотрел на администратора, но Альбина кивнула: «Надо. Пей».
– Может быть, не стоит смешивать? – как-то жалко, но вместе с тем требовательно попросил Павлик, и руки его дрогнули.
– А что? Тебе пить не разрешают? – обернулся клиент в сторону Альбины. – Я угощаю вашего бармена. Обожаю пить с барменами.
– Нет-нет, пожалуйста, я не против… – затрясла головой Альбина.
– Давай, парень, лей мне серебряной. – Клиент ухватился за бутылку «PLATA», которую Павлик держал в руках, и начал тянуть её к себе, раскачивая.
Но Павлик почему-то упёрся, выдернул бутылку из нетвёрдых рук посетителя и поставил её так, что никто, кроме него самого, не мог до неё дотянуться.
– Павел, – сурово произнесла Альбина и сдвинула брови.
Все знали, что Павлик работает до первого предупреждения (этот приговор вынесла ему Альбина лично), а потому насторожились. Наташа Орехова могла выручить, но она, как на грех, неслась на кухню с заказом, потому что официанты разбежались.
– Наливай, парень, за меня не бойся! – Посетитель уже перевешивался через стойку брататься с Павликом.
– Бармен не рекомендует. Текилу не надо мешать. – Павлик, отличавшийся лояльностью, почему-то был сейчас неумолим, и это в самый неподходящий для себя момент.
