Золотые рецепты: фитотерапия от средних веков до наших дней - Свитко Елена Витальевна (книги без сокращений txt) 📗

Как видим из таблицы:

— хлеб и мясо не совместимы;

— белки и фрукты совместимы.

При малокровии и болезнях крови (по св. Хильдегарде)

Взять яблоко, вырезать его серединку и на ночь вложить туда яшму или красный гематит. Можно также воткнуть в него сухие семена гвоздики.

Утром яблоко съесть, предварительно вынув камень. В день можно съедать до 5 таких «подзаряжённых» плодов.

Курс — 10 дней (на растущую луну).

Гречихиный мёд

Полезен при болезнях крови, малокровии.

Лечебная каша (рецепт Ханы Абель)

100 г гречневой крупы, 1 ч. ложка куркумы, 50 г сухой морской капусты, 500 мл воды, соль по вкусу.

Крупу сварить как обычно. В почти готовую кашу добавить куркуму, морские водоросли и соль. Тщательно перемешать. Каша приобретёт оранжево-жёлтый цвет и очень приятный вкус.

Блюдо улучшает работу печени. Куркума содержит большое количество железа и в целом активно влияет на систему кровообращения.

Салаты «для крови» и повышения гемоглобина

▲ 20 ягод калины, 2 ст. ложки ягод рябины, 2 ст. ложки ягод бузины, 2 ст. ложки ягод граната полить домашней сметаной или оливковым маслом, и салат готов к употреблению.

▲ 100 г топинамбура, 100 г грецкого ореха, 30 г оливкового масла.

Топинамбур содержит до 30 микроэлементов, состоит из большого количества инулина, он улучшает микрофлору кишечника, т. к. опускается в его нижние отделы. Поэтому топинамбур очень полезен для лечения кишечника, очищения крови, понижения уровня холестерина и сахара в крови.

Потереть мелко топинамбур на тёрке, добавить орехи и масло. Употреблять на завтрак.

Особенно рекомендуется тем, у кого низкий гемоглобин (беременные, доноры и т. д.).

▲ Специальный салат для очистки крови. Салат листовой, 50 зёрен граната., 10 г чеснока, 1 лимон, 1 ч. ложка мёда, по 50 г орехов и семечек, растительное масло.

Салат порвать руками на кусочки, смешать с гранатом, добавить семечки, орехи, мёд, чеснок раздавить. Заправить нерафинированным растительным маслом первого холодного отжима.

▲ 100 г творога или сыра, 50 мл оливкового масла, горсть любых из вышеуказанных ягод, соль, специи.

Сыр потереть на тёрке и смешать с ягодами, добавить оливковое масло, соль и специи по вкусу. Употреблять с жирной рыбой лососем или свежими листовыми овощами.

ПЛОХАЯ ПАМЯТЬ

Настой из черемши, хрена, лука и лимонов

Взять по 1 кг черемши, хрена, лука и лимонов. Всё это хорошенько помыть и почистить, кроме лимонов (они остаются в кожуре). Все компоненты измельчить с помощью мясорубки или тёрки, тщательно перемешать и залить холодной кипячёной водой. Её должно быть 4 л. Настаивать смесь следует 25 дней, лучше это делать, когда луна только начинает расти. Уже через неделю можно отцедить часть жидкости и пить 3 раза в день по 1 ст. ложке перед едой.

Курс лечения должен быть длительным — 80 дней. Смесь можно готовить в несколько приёмов, тогда нужно брать меньшее количество ингредиентов, например по 250 г.

Если из-за содержания хрена смесь покажется слишком крепкой, её можно развести водой и подсластить мёдом. Настой не забродит, поскольку содержит природные антибиотики. Улучшает мозговое кровообращение, обладает тонизирующим эффектом.

Аперитив для очистки сосудов и укрепления памяти

Смешать 1 л хорошего коньяка и 1 ст. ложку молотого имбиря. Употреблять 3 раза в день по 1 ст. ложке в течение 3 недель. Затем сделать перерыв на 21 день и ещё столько же времени принимать лечебный аперитив.

Луково-медовый сок

Взять 3 больших луковицы, порезать кольцами. Залить мёдом и настаивать 3 дня. Пить сок по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой в течение 21 дня.

Лук с мёдом — это мощное витаминное средство, антиоксидант, улучшает работу сосудов, способствует кроветворению, рассасывает бляшки.

Коричное молоко при плохой памяти (по св. Хильдегарде)

5 г гвоздики перемолоть в муку, залить 1 стаканом кипящего соевого молока, настоять 10 мин, подсластить мёдом. Употреблять по 50 мл 3 раза в день. Курс — 21 день.

Блинчики для укрепления нервной системы (по св. Хильдегарде)

50 г тонко измельчённой душицы смешать с 200 г муки, туда же добавить 1 стакан домашней сметаны, 2 желтка, 2 ст. ложки растительного масла, соль, сахар по вкусу. Тесто должно иметь вид густой сметаны. Выпекать как обычные блинчики.

Рецепт св. Хильдегарды для укрепления памяти и сосудов головного мозга

500 г молодых веточек с почками и листьями гинкго билоба, 30 г мёда, 2 г корицы, 3 л домашнего красного вина.

Веточки порезать секатором, залить вином и довести до кипения. 10 мин проварить (чтобы алкоголь испарился), добавить мёд и корицу. Пить в тёплом виде по 30 мл 3 раза в день.

Курс — 14 дней (и дольше — по назначению врача). Устраняется шум в ушах, улучшается аппетит, проходит головная боль.

При ухудшении памяти, склерозе сосудов, при нарушении мозговой деятельности

По 50 г золотого корня (радиолы розовой) и корня дягиля, по 100 г семени льна и пчелиной пыльцы.

Растительные компоненты мелко перемолоть, смешать с измельчённой пыльцой. Принимать по 1 ч. ложке 2 раза в день в первой половине дня.

Курс — от 14 дней и, возможно, дольше (на усмотрение лечащего врача).

Фацелиевый мёд

Эффективен при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает память.

Полезен при проблемах кровообращения головного мозга.

Для омоложения всей сосудистой системы (по св. Хильдегарде)

100 г едва распустившихся цветков боярышника, 700 мл коньяка, по 1 г ванили и корицы, 30 г мёда.

Бутоны измельчить, перемешать с мёдом и специями, затем залить коньяком и взболтать смесь 24 раза. Оставить на 12 часов в тёмном месте, процедить. Принимать за 30 мин до приёма пищи по 20 мл 3 раза в день. Через 2–3 месяца лечения проходят сердечные боли, улучшается память, перестаёт беспокоить шум в ушах, меньше отекают ноги.

Для улучшения памяти

Мяту залить водой, довести до кипения и смешать с мёдом и 7 каплями чёрного тмина. Пить в горячем виде в любое время. Обязательно прекратить употребление кофе и чая.

«Девятисильное» вино

50 г корня девясила, 1 л красного вина (кагор).

В холодное вино поместить сухой корень. Оставить на ночь. Утром варить в течение 30 мин на малом огне (за это время алкоголь испарится). Не процеживать. Перелить в тёмные бутылки. Пить перед едой по 20 мл 3 раза в день.

Курс — 21 день. Профилактическое средство от всех болезней.

Джем из крыжовника и чеснока

Взять равные количества крыжовника и чеснока, помыть, перемолоть на мясорубке или протереть, чтобы удалить из крыжовника косточки. Добавить немного соли. Получится пикантная по вкусу паста. Хранить её в холодильнике, употреблять в качестве приправы к различным блюдам или намазывать на хлеб.

Рецепт чешского священника Михеша

1 кг овса неочищенного, собранного на стадии молочной спелости, 2 л воды, мёд.

Зёрна овса прополоскать в воде, воду слить и залить новую. Варить до тех пор, пока из 2 л жидкости не останется 1 л. Добавить мёд по вкусу. Употреблять 1 стакан в течение дня, пить глотками. Очень полезно в такой отвар добавлять сок шалфея и соевое молоко.