Пчелы и медицина - Иойриш Наум Петрович (читать онлайн полную книгу .TXT) 📗
Интересно отметить, что под влиянием этого корма расплод увеличился почти в четыре раза по сравнению с контрольным ульем № 49, который находился в таких же благоприятных условиях, но пчелы в нем были лишены хвойного напитка. В марте в подопытном улье мы отметили появление молодых пчел-тружениц. Пчел легко заставить работать всю зиму в оранжерее. Но для этого они должны находиться в ней с осени, то есть трудовая их деятельность не должна прекращаться. Среди зимы находящихся на отдыхе пчел не следует заставлять работать — готовить мед.
Настой хвои для кормления пчел был избран нами не случайно. Давно известно, что хвоя славится высоким содержанием витамина С. Еще в XVI веке были известны антицинготные свойства сосновых игл, а в 1785 г. академик Петр Симон Паллас в книге «Описание растений Государства Российского» писал уже об экспорте их за границу.
В настоящее время наукой установлено, что хвойные иглы представляют собой концентрат витаминов. По содержанию витамина С хвоя в 10 раз активнее картофеля, в 7 раз активнее яблок и в 4 раза активнее лимона. Хвоя содержит витамина К в 2 раза больше, чем печень свиньи, и почти в 20 раз больше, чем печень здорового цыпленка.
По содержанию витамина А хвоя в 12 с лишним раз превосходит цельное коровье молоко, в 1,5 раза куриное яйцо; хвоя почти в 50 раз активнее сырого тощего мяса, в 100 с лишним раз активнее свинины. Этим кратким перечнем далеко не исчерпываются все замечательные свойства хвои. Обилие сосны, ели, пихты, легкость получения из хвои высоковитаминных настоев — все это позволяет рекомендовать широко применять хвою для кормления пчел.
Перспективность экспрессного получения меда
Советские люди, руководствуясь передовой мичуринской биологией, добились исключительных результатов в выведении новых растений, плодовых деревьев, пород домашних животных с наиболее ценными в хозяйственном отношении качествами, и только медоносная пчела остается такой же, какой мы ее видим на фрагментах древнеегипетских усыпальниц.
Ч. Дарвин, который много занимался изучением жизни и наследственности пчел, писал: «Я получил улей, наполненный мертвыми пчелами из Ямайки, где они давно натурализовались, и по тщательном сравнении их под микроскопом с моими пчелами не мог найти ни следа разницы». Он обратил внимание на весьма интересное явление, что пчелы — наименее изменчивые из всех домашних животных, и дал этому следующее объяснение: «Пчелы обращены в домашнее состояние с древних времен, если только их вообще можно считать домашними животными, так как, за исключением небольшого количества пищи, которую обыкновенно дают им зимою, они сами отыскивают себе пропитание». Таким образом, отсутствие изменчивости у пчел Ч. Дарвин объясняет самостоятельным питанием.
Известный советский животновод академик М. Ф. Иванов на основании своих многолетних научно-исследовательских работ пришел к выводу, что корма и кормление оказывают гораздо большее влияние на организм животного, чем порода и происхождение. Его афоризм — «Порода входит через рот» можно с полным правом применить и к пчелам.
В Институте пчеловодства были проведены опыты, установившие, что у пчел, подкармливаемых только сахарным сиропом, содержалось в теле 34,5 % белка (по отношению к сухому весу), а у подопытных, то есть у подкармливаемых еще медо-перговой смесью, содержалось 52,0 % белка. Такой медо-перговый рацион способствовал более интенсивному выкармливанию расплода и выделению воска.
Интересные наблюдения провели пчеловоды И. С. Шамонин и И. В. Потапова (1962), применившие на пасеке подкормки различного состава. Для опыта они взяли четыре равные группы пчелиных семей по 3 семьи в каждой. Первая группа пчел ничем не подкармливалась, то есть служила контролем; вторая — подкармливалась сахарным сиропом; третья — сахарным сиропом с небольшим количеством (10 мг на 1 л сиропа) ростовых веществ (альфанафтилуксусная кислота); четвертая — сахарным сиропом с 10-процентным содержанием дрожжей. Подкормка производилась с 3 по 31 мая, то есть в течение 28 дней. В результате этого опыта было получено меда: от первой группы — по 18,3 кг на семью, от второй — по 27,3 кг, от третьей — по 32 и от четвертой — по 38,4 кг. За время опыта пчелы второй группы получили 12 кг сахара, а дали добавочно 9 кг меда; третья группа получила 12 кг сахара и 420 мг ростовых веществ, добавочно же она дала 13,7 кг меда; четвертая группа получила 12 кг сахара и 3,6 кг пекарских дрожжей, а дала добавочно 20,1 кг меда. При этом было установлено, что сладкие сиропы со стимуляторами роста и дрожжами благоприятно влияли на ускорение развития и созревание пчел в стадии личинки и куколки.
В. Д. Севостьянов провел опыты по изучению влияния ростовых веществ — гетероауксина — на размножение и развитие пчел. Им было установлено, что под влиянием гетероауксина в подкормке, в опыте, проведенном с 27 июля по 4 августа, матка подопытной семьи отложила 13 700 яиц, в контрольной — только 6000 яиц.
Общеизвестно, что ранней весной, летом, особенно осенью даже при хороших погодных условиях, пчелы часто остаются «безработными», следовательно, и меда они дают значительно меньше, чем могли бы. Во многих подобных случаях, когда пчелы вынуждены «простаивать» не по своей вине, а по вине климатических, метеорологических и многих иных условий, экспрессный метод как раз и открывает пчеловоду огромнейшие возможности, которые благоприятно отразятся и на состоянии пчелиных семей, и на материальном состоянии пасеки.
Мы можем и должны создавать новые сорта меда с заданным составом по нашему желанию и рецепту. Экспрессный метод открывает большие перспективы в этом отношении, так как дает возможность полностью подчинить себе жизнедеятельность пчелиной семьи, а следовательно, превращает пасеку в живую фабрику, позволяющую получать мед желаемого состава. Пищевая промышленность, пользуясь этим методом, сможет выпускать высокопитательные поливитаминные сорта меда.
Давно установлено, что употребление меда повышает содержание гемоглобина в крови, общий вес, мышечную силу; кроме того, мед — любимое лакомство детей. Немаловажное значение имеет и то обстоятельство, что экспрессный метод дает возможность получить мед из поливитаминных, лекарственных, эндокринных и других препаратов. Для иллюстрации приводим наименования некоторых компонентов, входящих в состав искусственного нектара, изготовляемого нами для пчел: адонилен, алкоголь (различные концентрации спирта-ректификата), атофан, бромистый калий, бромистый натрий, веронал, витамины (А, В, С, D, РР, Е, и др.), гитален, дигиталис, железо белковое, женьшень, йодистый калий, йодистый натрий, хлористый кальций, кофеин, ландыш майский, осарсол, пепсин, салициловый натрий, сахарин, секален, соляная кислота, стрептоцид, сульфидин, уротропин, фитин, фосфрен, хинин, гепатокрин, маммин, оварин, панкреокрин, пантокрин, паратиреокрин, спермокрин, бриллиантовая зелень, метиленовая синь, фуксин; сок овощей — капусты, моркови, помидоров, редьки, лука, арбуза, тыквы и т. д.; сок фруктов и ягод — груши, земляники, черники, яблок; сок листьев и ботвы — грецкого ореха, земляники, клевера, крапивы, кукурузы (также и стеблей), свеклы; какао, кофе; кровь животных и домашней птицы, молоко, яйца, разные плесени и т. д.
Как показали наши опыты, некоторые искусственные растворы весьма благоприятно влияют на пчелиную семью. Одни вещества, входящие в состав искусственного нектара, стимулируют пчелиную матку к усиленной откладке яиц даже поздней осенью, другие — активизируют пчел к энергичной отстройке сот.
При получении пчелиного меда экспрессным методом необходимо строго соблюдать основные санитарно-гигиенические правила: пчеловод должен работать в чистом халате, а перед началом работы по изготовлению искусственного нектара тщательно мыть руки с мылом.
Лучше всего готовить сладкий искусственный нектар, содержащий 50 % сахара. Искусственный нектар следует разливать в чистые деревянные кормушки в определенные часы (утром и вечером), что ускоряет переработку его в мед. Разливать искусственный нектар лучше всего в теплом виде (комнатной температуры), аккуратно и быстро, чтобы не привлечь пчел соседних ульев. Кормушки должны быть чистыми и исправными, так как иначе искусственный нектар будет вытекать, загрязняя дно улья, и пчелы будут в нем тонуть. Кроме того, в кормушках прокладывают тонкие палочки (лодочки), покрытые воском, чтобы пчелы не тонули в искусственном нектаре. Откачивать мед на медогонке следует не раньше, чем через 6 суток после заливки в кормушку искусственного нектара. Лучше это делать после того, как пчелы начнут запечатывать восковыми крышечками сотовые ячейки с медом, ибо раньше этого срока, как показали наши наблюдения, в меде содержится еще около 10 % сахарозы (пчелы еще не успели переработать весь сахар в глюкозу и левулезу). Медогонка и тара для меда, разумеется, должны быть чистыми.
