Как не потерять карьеру (СИ) - Мелевич Яна (лучшие книги .TXT) 📗
— А я такой. Мир движется в ритме джаза, не ухватишь — разбитое корыто тебя ждет, — закивал Кенар, вновь погружаясь в лекционный материал, когда их окликнули. Беседа прервалась на графики, цифры и суровые реалии рынка общепита. Ресторанов, баров, кафе, ларьков с хот-догами много, а клиенты люди не самые богатые. Потому надо четко понимать, на какую массу людей ты рассчитываешь, устанавливая ценз своего заведения.
Но это Паша и так понимал, а еще то, что, несмотря на все уловки, экономить, подставляясь под удар, точно не собирался. Хочешь сделать хорошо, нужно изрядно вложиться, в том числе и в собственный персонал. Вот только по таким законам предпочитают не все предприниматели жить. За своими мыслями не сразу понял, как все закончилось. Сегодняшняя вводная лекция была чем-то вроде разминки, потому длилась относительно недолго — всего три часа.
— С завтрашнего начнем изучать все процессы становления ресторанного бизнеса, а через дня два-три, вас также направят изучать технологию приготовлении некоторых блюд, дабы вы имели представление об этом, — при этих словах Кенара так перекосило, что Алла невольно отшатнулась на стула.
— Ты будто лягушку съел.
— Ненавижу готовку, — буркнул Паша, собирая вещи, ловя любопытный взор.
— И сам ресторатор?
— Почему нет? — раздраженно ответил, вспылив от глупого вопроса, — обязательно уметь готовить фондю, чтобы быть директором?
Алла пожала плечами, улыбаясь. На секунду он даже беситься прекратил, залюбовавшись мечтательным выражением лица. Вот, что значит человек, влюбленный в свое дело. Видимо также выглядел, когда про собственный ресторан вспоминал. Или надеялся на это, что через пару лет вложенные труды, силы да нервы окупятся душевным комфортом от отдачи.
— Не знаю, сам решай, — наконец произнесла. Чуть повернув к нему голову. — Двести.
— Что «двести»? — не понял Канарейкин, наклоняя голову набок.
— Ты спросил мою шкалу профессиональности, — ехидно заметила, наклоняясь за сумкой, а затем выпрямляясь, — так вот. Двести, я просто невероятный профи.
Губы Кенара второй раз за день расползлись, лицо приобрело самое профессиональное выражение, а черты лица заострились, будто он лиса, наткнувшаяся на открытый курятник с толстенькими курочками. Недолго думая обошел стол, закидывая руку на плечо девчонки, наклоняя к ней голову.
— Аллочка, — потянул самым честным тоном, — у меня к тебе деловое предложение, от которого ты не сможешь отказаться. Если докажешь, что ты все двести.
Выражение миловидного личика приняло аналогичный вид, а брови хулигански подвигались в ответ.
— Павел, вы знаете, чем заинтриговать девушку!
Сегодня точно какой-то мерзкий день, Кира была уверенна на все сто процентов. Сначала поругалась с Пашей, затем все утро не могла найти свой телефон, потом оказалось, что тот разрядился. Опоздала на работу из-за порванных колготок, перепачкала в грязи туфли, а теперь еще и начальник сорвал всех собак на совещании утреннем. Очередная накладка вышла из-за последних замечаний к отчету. В сотый раз, требуя справку, которую нужно было заказывать за деньги, проверяющие органы отказали в заверке бумаг. Несмотря на все уговоры, споры, даже попытки воззвать к разуму руководителя, мужчина напрочь отказывался слушать чьи-либо доводы.
— Ты что не понимаешь, как всех нас подставляешь под гильотину?! — орал этот ненормальный. Руки тряслись, волосики жиденькие чуть не сгорели от ярости, кою он распространял по помещению. Весь красный, дерганный, пальцем в Киру тыкал, пока девушка медленно заводилась.
Никто не встал на защиту. Опустив головы, сползая по спинкам кресел, они прятали глаза, делали равнодушные лица, стараясь не вмешиваться в экзекуцию, которой сейчас подвергали девушку. Не считая легкого робкого возражения Димы, сидящего подле нее и тут же задушенного ором начальника да криков Ланы, пытавшейся хоть на что-то повлиять. Вот только никому дела не было, тем более сама Неверова уже по факту ничего и сделать-то не могла. Может только хуже.
Как можно оставаться спокойной, если какой-то самодур тебя при всех коллегах с грязью смешивает. Да еще Смолена тут, как тут. Уши греет, злорадно улыбаясь, одаривая Киру взглядом довольной змеи. Собственно пресмыкающееся она и есть.
— Послушайте… — начала, но не закончила. Директор только пальцем вновь ткнул, рявкая:
— Не решишь эту проблему, уволю без выходного пособия! Радуйся. Из-за тебя теперь все без зарплаты сидеть будут!
Прожигающие взгляды со всех сторон, обида, затопившая все остальные чувства. Прямо до слез, злости и ненависти к таким людям. Причем тут она, если задержки в заработной плате нормальное явление для этой конторы. Пару раз Леонова даже думала сменить место работы, но природная робость перед переменами пугала. Теперь она еще и объект ненависти всех коллег вместе взятых, потому что стоило совещанию закончиться, как главбух, подойдя ближе, с презрением бросила через плечо:
— Делай свое дело, Леонова! А то не у всех, знаешь ли, парни при бабках, у некоторых как бы семьи.
— Да-да, это тебе одиночке можно не волноваться, а у нас дети! — поддержали ее остальные, закидывая без того порушенное чувство собственного достоинства глыбами собственного равнодушия. Плевать им, что не она виновата. Нужно свалить все проблемы на кого-то, только почему-то это никогда не барин. Рабы плохие, а дворянин он хороший.
— Обалдели что ли, курицы дранные?! Причем тут Кира, когда все проекты нашим боссом завалены подчистую? — рявкнула Лана, подскакивая со стула, бессильно кулаки сжимая. Испуганные взоры отшатнувшихся дамочек, только усталый голос самой Леоновой остановил подругу от расправы.
— Прекрати, наругалась уже сегодня, — вздохнула, опустив голову. Из конференц-зала вышли люди, та же Алина убежала одной из первых, дабы не попасть под удар и тихо позлорадствовать в сторонке у себя в кабинете. Еще одна беда на голову — Неверову сокращают, а той только в радость. Хоть она и пыталась встать на защиту Киры, только толку от того мало было.
— Мне жаль подружка. — вздохнула блондинка, падая на соседнее кресло, — может правда уволишься?
— И куда пойду? — горько усмехнулась, отворачиваясь к окну, — предлагаешь сесть Паше на шею?
Непонимающе уставившись на нее, Неверова развела руками, фыркая:
— Вы в отношениях, причем тут шея? Ты ему говорила, что тут происходит? — она мотнула головой в сторону выхода, дождавшись отрицательного молчаливого ответа. Только глаза закатила, шикнув от недовольства. — Кира, блин!
— Ну, скажу я и что? — разозлилась, чувствуя, как мерзкое разъедающее чувство безысходности охватывает сердце, распространяя яд по крови. Организм отравлен, в душе полный раздрай, а в сознании хаос. Неужели она и правда, настолько безнадежна, как все говорят? А ведь на посланные резюме никто так и не отозвался. Иначе давно бы сбежала. — У Павла своих проблем по горло с рестораном, чтоб еще мои решать. Тем более, не после сегодняшнего утра.
— А что сегодня? — нахмурилась подруга, придвинувшись ближе. Они с минуту молчали, если бы хотела, все равно не смогла бы выдавить хоть слово. Вспоминая все сказанное, будто острым ножом по плоти, кровь, проливая, причиняя невероятную боль от многочисленных мелких порезов. И вроде ничего такого, что уже не обговаривалось раньше, почему-то сейчас Кире было особенно тяжело. Может она вновь себя накрутила, возможно, опять ее истерики дурные.
— Кира?
Горючие слезы обожгли глаза, медленно стекая по щекам солеными дорожками, оставляя мокрые следы, как отпечатки. Непроглядная пелена встала перед ней, не позволяя рассмотреть мгновенно отразившееся сочувствие на лице Неверовой, обхватившей ее руку.
— Ох, подружка… — прошептала, без слов понимая все сразу.
Глава 23 — Не слушая тебя
Вечером того же дня, Кира задумчиво стояла у плиты, рассеяно помешивая пасту. Мысли роились в голове точно пчелы на пасеке, жужжа настойчиво в уши. Время близилось к восьми вечера, а Паши все еще нет. Он так и не позвонил, видимо обиделся, что вдвойне усилило ее раздумья.
