СССР 2010 Иди, товарищ, к нам в колхоз! (СИ) - Широков Алексей (книги .TXT, .FB2) 📗
— Ха, кафе! — хмыкнул кто-то из парней, — ты думаешь это так просто?
— Не знаю, — я пожал плечами, — сеть ларьков с шаурмой удалось же открыть. Тут ведь главное желание и понимание стратегии развития. И уже от этого можно плясать. Искать инвестора или брать ссуду в сберкассе. Это уже неважно.
— Погоди, — Егор уставился на меня круглыми глазами. — ты хочешь сказать, что такие вагончики «Шаурма» это твоих родителей⁈
— На западе их называют фуд-траки, — кивнул я. — И не родителей, а мои. Точнее мама там директором, но доля в кооперативе принадлежит мне, как и сама идея и рецепт шаурмы. И кстати, организовать кооператив было не так сложно. Как я уже говорил, всё упирается в желание и понимание бизнес-процессов. И кафе в плане организации довольно простой проект, все нюансы которого уже хорошо известны.
— Тебя послушать организовать кооператив это раз плюнуть. — Хмыкнул Титов. — Чего тогда все этого не делают?
— Лень, инертность мышления, отсутствие желания нести ответственность, ведь кооператор рискует собственными средствами и цена ошибки крайне высока. — я пожал плечами, кидая очередную картофелину в ведро к чистым клубням. — поэтому не советовал бы влезать в такие проекты с бухты-барахты, не изучив нюансы и тонкости. Да и по большому счёту вам лично это не надо. Вы же самолётостроители и обладаете серьёзными техническими компетенциями. Значит плясать надо от них. Это если вообще есть желание. По факту же личный доход у многих кооператоров сопоставим с зарплатой хорошего специалиста на производстве. А головняков и геморроя на несколько порядков больше, чем на заводе. Вот и думайте.
— А ты, что, не собираешься после технаря работать идти? — удивились парни, у которых вся жизнь уже была расписана. — Зачем тогда к нам пошёл?
— А почему нет? — я пожал плечами. — К тому же у меня с программированием и самолётостроением связаны кое какие планы. Сами самолёты я делать не собираюсь, а вот беспилотниками уже занимаюсь. Даже буду вести факультатив на эту тему. Приходите будет интересно. Но в целом мне скучно сидеть на одном месте годами, каждый день вытачивая одни и те же детали. Правда и кооператорство меня тоже не прельщает. Таскать шмотки с Индии или там гонять тачки с Китая не моё. Мне проще придумать какой-нибудь проект и отдать его на реализацию специалистам, войдя в долю.
— Хорошо устроился, — заржали парни. — Я тоже так хочу, сидеть, выдумывать что-то, чтобы потом другие работали, а мне только деньги заносили.
— Ну если будут толковые идеи — заходите, — я не стал обламывать пацанов, что так бывает только в сказках. — Обсудим, если реализация имеет смысл помогу найти партнёров или инвесторов. Сам, например, могу вложиться. Некоторые финансы свободные имеются. Но предупреждаю сразу, это только кажется, что придумать что-то новое просто. Обычно это пипец как тяжело, а ещё сложнее понять, как с этого получить прибыль. Так что несколько раз подумайте, надо оно вам. Так, пойду ещё картошки принесу.
— Резанную забери! — мне протянули полный таз картофельных долек, обсыхающих после финального мытья. — Ещё наверно, мешок и хватит.
Я кивнул и поднялся на ноги, легко подхватив посуду, одной рукой. Надо сказать, я затеял этот разговор не для того, чтобы похвастаться. Просто ребята показались мне интересными, живыми, со своими идеями и планами. Так почему бы не показать им одну из возможностей. Вдруг из этого получится что-то стоящее. Тем более что заниматься реализацией я действительно не собирался, но был готов вложиться если разработка покажется мне перспективной. Венчурные инвестиции штука рискованная, но, если выстрелят, доходность может превысить любые прогнозы.
— Девчата, как дела? — кухня была открыта настежь, и оттуда тянуло жаром работающих на полную печей, так что я спокойно зашёл, поставив таз на свободный стол. — Смотрю вы технологию полностью освоили.
— А ты думал! — хмыкнула Женя, одна из третьекурсниц, рулящих на кухне. — Мы тебе не какие-то там курицы, чтобы клювом хлопать! Ещё и не такое можем!
— Ничуть не сомневался, — подмигнул я ей в ответ. — Русские женщины они такие. Как говориться, и слона на скаку остановят, и хобот ему оторву… Осторожнее, вода!!!
Моё внимание привлёк испуганный вскрик одной из поварих, стоящих у плиты. Раскалённое масло с шумовки, которой доставали готовые дольки капнуло на огонь и загорелось. А пламя, зацепившись за потёки на кастрюле, в которой кипел фритюр, пробежало по нему и через мгновение вспыхнул и он, мгновенно заполнив чадящим дымом помещение. И ладно бы, неприятно, но не смертельно, если соблюдать технику безопасности, но девчонка которой и двадцати лет не исполнилось запаниковала и сделала самую большую глупость в своей жизни. Схватив стоящий неподалёку ковшик, из которого повара пили, она плеснула его содержимое в кастрюлю.
Я никогда раньше не нырял так быстро и глубоко в сатори, как сейчас, глядя на волну воды, несущуюся к пылающей кастрюле. И никогда не двигался с такой скоростью, буквально за мгновенье оказавшись у плиты, схватив в охапку двух девчонок, стоящих там и тут же прыгнув обратно, прямо спиной вперёд, попутно сбивая с ног остальных дежурных по кухне, включая Александру Борисовну. Неприятно, даже больно, но… другого выхода не было, сатори не обманывает. Задержись я хоть на долю секунды, трагедии было не избежать. А так, мы покатились по земле, выбитые из помещения кухни, а через мгновенье вода попала в кастрюлю и горящее масло рвануло жутким факелом, мгновенно растёкшимся по потолку. Если бы кто-то остался стоять внутри, как минимум ему были бы гарантированы серьёзные ожоги. Как максимум не исключался и летальный исход. А всё, потому что кое-кто забыл первое и главное правило, никогда, блин, никогда, никогда, не тушить горящее масло водой!!!
— А-а-а-а-а!!! — а вот теперь гвалт поднялся неимоверный. Оно и понятно, мало приятного, когда тебя вдруг сбивают с ног, да с такой силой, чтобы внести нафиг из помещения. — Что происходит!!! Горим!!!
— Что случилось?!! — побросав вёдра и ножи к нам кинулись парни, среагировавшие на звук взрыва и пламя. — Пожар!!! Где огнетушители?!! Да оттащите их куда подальше!!! Маша, Даша, вы как?!! Александра Борисовна!!!
К счастью, Егор не дал перерасти крикам и бестолковому метанию в панику, надавив авторитетом и организовав пожарную команду. На каждом здании, как и положено, имелся щит, с багром, лопатой, ведром-конусом, и бункером с песком. Огнетушителей, там, к сожалению, не было, завхоз справедливо боялся, что их сопрут. Так что баллоны имелись только в жилых корпусах и у него на складе. Ну и на кухне, как положено, аж целых два штуки, но располагались они возле газовых плит, как раз там, где сейчас бушевало пламя.
Как назло, сам завхоз недавно свалил в село, поскольку лопат нам по-прежнему не хватало, и те пять штук что у него имелись погоды не делали. Мы тоже принесли меньше десятка, и вопрос надо было решать, чем Егорыч и занимался. И тут такое! К счастью, Титов и здесь не сплоховал, сообразив, что багром можно подцепить огнетушители, стоявшие прямо на полу, не рискуя соваться на горящую кухню. И у него это даже получилось. А дальше дело техники. Пока Егор поливал пространство диоксидом углерода, парни вытащили второй огнетушитель и подключились к процессу. Сбили пламя, выключили газ, выволокли кастрюли с маслом на улицу, пересчитались, проверили есть ли пострадавшие и облегчённо выдохнули.
К счастью, кроме нескольких синяков и ссадин от моего прыжка больше повреждений ни у кого не имелось. Под сатори я не стал лезть в пожарную команду, ограничился тем, что оттащил девчонок подальше от места происшествия и оттуда уже наблюдал за действиями Егора. Старшекурсник показал себя с лучшей стороны, прекрасным организатором и лидером, способным принимать быстрые, а главное, правильные решения, вот и пусть пожинает плоды славы. А я в сторонке постою, мне и так её больше, чем надо привалило.
Естественно, ни о какой работе речь уже не шла. Коновалов с физруком примчались с такой скоростью, будто это у них задница горела. И сразу устроили разборки с криками и обвинениями всех и вся во всех смертных грехах вплоть до саботажа. Я так понял, это был его любимый способ решать вопросы. Наорать, задавить морально, а там пусть жертва, то есть виновный, конечно же, сам ищет выход из положения. Самому Артёму Константиновичу остаётся только отчитаться, похвалив того за находчивость или наоборот, утопить, выставив виновным во всех смертных грехах. А вот работать наш старший комиссар не любил, да и не умел, чего уж греха таить.
