Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта - Кашин Сергей Павлович (книга бесплатный формат .TXT) 📗

Принимать по 2–3 таблетки препарата «Апилак» с маточным молочком. Таблетки класть под язык и держать во рту до полного растворения, перед приемом препарата желательно выпить ¹/₂ стакана какой-либо щелочной воды (например, боржоми). Средство эффективно при бронхиальной астме и астматическом бронхите.

Вместо «Апилака» можно употреблять смесь маточного молочка с медом (2: 100). Это средство также держать во рту до полного растворения.

Туберкулез

Взять 1,2 кг липового меда, 1 стакан измельченного алоэ, 4 столовые ложки оливкового масла, 6 ст. ложек березовых почек, 2 столовые ложки липового цвета и 2 стакана воды. Мед растопить в эмалированной кастрюле, не давая закипеть. Добавить алоэ, прогрев 5–10 минут, процедить и отжать. Отдельно заварить в ¹/₂ л воды березовые почки и липовый цвет, кипятить 2–3 минуты. Когда мед остынет, вылить в него процеженный отвар и все тщательно перемешать. Полученную смесь разлить в 2 бутылки, добавить в каждую по 2 столовые ложки оливкового масла, закрыть пробками и поставить в холодильник. Перед употреблением взбалтывать. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Взять 2 стакана измельченных листьев алоэ, 4 столовые ложки измельченной травы зверобоя, 2 стакана майского меда и ¹/₂ л белого виноградного вина. Траву зверобоя залить ¹/₂ л кипятка, варить 30 минут на слабом огне, настоять 30–50 минут и процедить.

Приготовленные листья алоэ пропустить через мясорубку.

Соединить все компоненты бальзама, тщательно перемешать, перелить в темную стеклянную бутылку, закрыть пробкой и поставить в прохладное место на 6–10 дней.

Принимать по 1 чайной ложке каждый час в течение первых 5 дней, затем по 1 столовой ложке каждые 3 часа.

Курс лечения – 1 месяц, затем перерыв на 10 дней.

Смешать 1 стакан меда, 1 стакан нутряного свиного сала, 1 столовую ложку березовых почек, растопить на слабом огне, настоять 2 часа и процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Смешать в равных пропорциях мед с медвежьим или барсучьим жиром и принимать по 1–2 столовой ложки смеси 3 раза в день при легочной форме туберкулеза.

Острые респираторные заболевания, грипп

Залить 1 стаканом кипятка 1 столовую ложку высушенных плодов бузины, настоять 20 минут, процедить, добавить 1 столовую ложку меда и все тщательно перемешать. Принимать по 2 столовые ложки как потогонное средство.

Залить 1 стаканом кипятка 1 столовую ложку цветков липы мелколистной, настоять 20 минут, процедить и добавить 1 столовую ложку меда. Принимать как потогонное средство по 2–4 столовые ложки 2–3 раза в день.

Смешать по 1 столовой ложке цветков липы и плодов малины, залить 2 стаканами воды, довести до кипения, настоять, процедить и добавить 2 столовые ложки меда.

Принимать отвар теплым по 4 столовые ложки 3–4 раза в день как жаропонижающее и противовоспалительное средство.

Взять 1 ¹/₂ стакана измельченного чайного листа, по 1 столовой ложке плодов аниса обыкновенного, измельченных листьев мяты перечной, травы зверобоя продырявленного, травы чабреца и измельченных корневищ валерианы лекарственной. Взять 1 чайную ложку смеси, залить 1 стаканом кипятка и настоять 7–10 минут. Пить по 3–6 стаканов в день как чай, заедая медом.

Залить 1 стаканом кипятка 2 столовые ложки сухой измельченной травы зверобоя, настоять 1–2 часа, процедить, добавить мед по вкусу и пить по ¹/₂ стакана 2–3 раза в день.

Взять 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку плодов шиповника, 1 столовую ложку плодов черной смородины, 1 столовую ложку плодов малины, все смешать, залить 1 стаканом кипятка и настоять 15 минут. Пить 3 раза в день по ¹/₂ стакана перед едой.

Взять по 3 столовые ложки сухих измельченных цветков и плодов рябины красной, залить в термосе 1 л кипятка, настоять 4–5 часов, процедить и пить по 1 стакану настоя, растворяя в нем по 1 столовой ложке меда.

Залить 1 стаканом кипятка 2 столовые ложки почек сосны, закрыть крышкой, выдержать на водяной бане 30 минут, настоять при комнатной температуре 15–20 минут и процедить. Добавить мед по вкусу и пить по 0,25–0,5 стакана 2–3 раза в день после еды при гриппе, а также при острых респираторных заболеваниях и кашле. Настой оказывает дезинфицирующее, отхаркивающее и противовоспалительное действие.

Заболевания желудочно-кишечного тракта

«Мед – лучший друг желудка», – гласит поговорка. Этот продукт оказывает регулирующее действие на работу желудочно-кишечного тракта, повышает или понижает выработку соляной кислоты и пепсина, способствует заживлению язв слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидном гастрите (с повышенной кислотностью желудочного сока) мед лучше всего принимать за 1 ¹/₂–2 часа до завтрака и обеда и через 3 часа после ужина. Мед следует растворять в стакане теплой воды, так как в растворенном виде он способствует разжижению слизи в желудке, снимает боль, устраняет тошноту, изжогу. Обычно курс лечения составляет 1 ¹/₂–2 месяца.

Прием меда, растворенного в холодной воде, усиливает секрецию желудочного сока. Это свойство используют при лечении больных гипоацидными гастритами (с пониженной кислотностью желудочного сока). С этой же целью рекомендуется принимать мед в смеси с маточным молочком и прополисом.

Мед обладает выраженным противомикробным действием по отношению к кишечной микрофлоре, оказывает спазмолитическое и легкое слабительное действие, благодаря чему находит широкое применение при лечении колитов. Для достижения большего эффекта мед можно принимать вместе с пергой.

Гастрит

Смешать 2 стакана меда с 2 стаканами сока подорожника (вымытые листья пропустить через мясорубку и отжать через марлю) и проварить на слабом огне в течение 20 минут. Смесь охладить, перелить в бутылку и поставить на хранение в темное место.

Сок с медом принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20–30 минут до еды.

Смешать по 1 столовой ложке измельченных корней аира болотного, измельченной апельсинной цедры, листьев вахты трехлистной, травы полыни горькой и золототысячника зонтичного.

Залить 2–3 столовые ложки сухой смеси 2 стаканами кипятка, настоять 2–3 часа, процедить и принимать по 3 столовые ложки 3 раза в день за 20 минут до еды.

Одновременно с этим рекомендуется принимать 3 раза в день за 20–30 минут до еды по ¹/₂ ч. ложки пыльцы-обножки или перги.

Смешать по 1 столовой ложке цветков календулы лекарственной, цветков ромашки лекарственной, измельченных листьев подорожника большого, измельченной травы череды трехраздельной и тысячелистника обыкновенного.

Взять 2 столовые ложки смеси, залить 2 стаканами кипятка, настоять 30–40 минут, процедить, растворить мед из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан отвара и принимать в теплом виде по 4 столовые ложки 3–4 раза в день.