Сирень - Громов Андрей Николаевич (электронная книга .TXT) 📗
В условиях Московской области такие крупные хозяйства, как Измайловский и Останкинский комбинаты Управления благоустройства Москвы, выгоняют сирени при температуре + 17—20°.
В поздние сроки выгонки теплицы необходимо в яркие, солнечные дни проветривать. От резкого колебания температур цветки на соцветиях преждевременно увядают.
Выгоночная сирень в срезке совершенно не распускает новых бутонов. Поэтому соцветия срезают, когда распустится 40—60% всех бутонов. И другое предостережение: соцветия надо срезать непосредственно перед реализацией. Если же срезанный материал должен какое-то время храниться, соцветия стараются срезать с более длинными побегами. Конец такого побега расщепляют, предварительно удалив часть побегов с листьями, и помещают в холодную родниковую или прокипячённую воду. Срезанную выгоночную сирень можно продолжительное время (до 12 дней) хранить в холодильнике с температурой +0—2°, завернув в плёнку или плотную бумагу.
Отдельные авторы указывают, что плохая окрашиваемость венчиков цветных сортов сирени в ранней выгонке в большей степени зависит от недостаточной интенсивности освещения. Наши наблюдения за декабрьской выгонкой сирени в теплицах Московского нефтеперерабатывающего завода не подтвердили этого предположения. Выгонка сирени проводилась под зеркальными установками системы Машкова, дающими освещённость 50 тыс. люкс. Тепло, излучаемое лампами накаливания, снималось проточным водным экраном, температура которого колебалась в пределах + 40—45°.
Для выгонки использовались 6—7-летние растения, высаженные в ящики во второй половине июня. Первого декабря, после оттаивания кома, кусты сирени подвергли 12-часовой тепловой обработке в ванне с температурой 35—40°. После этого растения досвечивали под установкой Машкова в течение 10 часов в сутки до начала зацветания.
Цветочные почки быстро развивались, и растения зацвели к 30 декабря, между тем как контрольные экземпляры начали цвести только 10 января. От досвечивания интенсивность окраски лепестков венчика сортов Михель Бюхнер и Воспоминание о Людвиге Шпете увеличилась незначительно. На окраску влияет спектральный состав света, в лампах накаливания недостаёт коротковолнового спектра, в частности, ультрафиолетовых лучей. Но зато резко увеличилась плотность соцветия. Метёлки всех сортов по плотности превосходили соцветия этих же сортов, выращенных весной в открытом грунте при естественной освещённости.
Продолжительность сохранения декоративности соцветий в срезанном виде удлинялась до 4—5 дней. Большая часть из них стояла в воде в течение недели. Обычно срезанное соцветие сирени, выращенной зимой, стоит в воде не более двух суток.
Нами проводились рекогносцировочные наблюдения по досвечиванию сирени ртутными лампами типа ИГАР. Эти лампы отличаются большой теплоотдачей. Из-за отсутствия теплоснимающей прозрачной прослойки их нельзя помещать на небольшом расстоянии от соцветий. При расстоянии между излучающей лампой и развивающимся соцветием свыше 1 м положительных результатов получить не удалось. Очевидно, необходимо пробовать лампы небольших мощностей специальной конструкции.
Возможна заготовка сирени для выгонки и без предварительной подрезки кома в летние месяцы. На Московском нефтеперерабатывающем заводе 10-летние кусты выкапывали в первых числах ноября. Грунт был лёгким, песчаным, поэтому извлечь растения с достаточным комом земли не удалось. У отдельных экземпляров при выкопке и перевозке часть корневой системы была повреждена, и при посадке в грунт теплицы её удалили. Предназначенные для выгонки экземпляры высаживали по мере выкопки в неглубокие (до 30 см) ямы, уплотняя почву. Посадив, растение обильно поливали. Через 10 дней началось похолодание. В неотапливаемой теплице установилась отрицательная температура. Грунт промёрз на глубину 8—12 см.
Первого декабря пустили водяное отопление, и температура воздуха в теплице в первые три дня была + 8—10°.
Одновременно в теплице разожгли костер, помещение заполнилось дымом. Дымление продолжалось трое суток. На четвёртые сутки провели опрыскивание водой температуры 35—40°.
До распускания почек опрыскивание проводили с равномерными промежутками 6—8 раз в сутки.
Перед опрыскиванием почву поливали тёплой водой (+ 35—40°) из расчёта одно ведро на растение. Температуру воздуха в течение последних двух недель поддерживали в пределах + 22—25°. Когда цветочные почки начали вегетировать, опрыскивание в дневные часы стали проводить через каждый час, снизив температуру воды до 25°. Одновременно увлажняли воздух в теплице, опрыскивали стены и междурядья.
Цветочные почки в таких условиях быстро увеличивались в размере, на 10-й день появились соцветия.
Молодые побеги прищипывали над 6—8-м листом. В начальной стадии окрашивания бутонов температуру воздуха в теплице снизили до 20°, которая и поддерживалась до конца выгонки. С 23 декабря начали распускаться на соцветиях отдельные цветочки. С этого времени соцветия стали опрыскивать только 2—3 раза в сутки. Остальные части сиреневого куста опрыскивали 5—6 раз в сутки до срезки с них соцветий. Данный режим температуры и опрыскивание тёплой водой позволили иметь полностью цветущие растения к 28 декабря. К этому же сроку зацвёл и сорт Воспоминание о Людвиге Шпете, используемый обычно для выгонки в более поздние сроки.
Наиболее пышные соцветия развили сорта Михель Бюхнер, Уильямс Робинзон, Мадам Казимир Перье. Сорт Кондорсе дал крупные с прекрасным весенним ароматом соцветия.
Совсем неудачно проявил себя сорт Мадам Лемуан. Ни на одном из выгоняемых кустов нам не удалось наблюдать нормально развившееся соцветие. Недоразвитые соцветия имели крупные цветки (до 3,5 см).
При поздней высадке неукоренённых растений с сильно повреждённой корневой системой без применения дымления и частого опрыскивания растений тёплой водой нам не удавалось получать при ранней выгонке дружного и обильного цветения. К тому же до 40% выгоняемых растений вообще не развивали цветущих соцветий, которые начинали отмирать в стадии формирования бутонов. Данный способ выгонки требует меньших затрат рабочей силы, материалов и с успехом может быть использован в тех овощеводческих хозяйствах, где теплицы в осенне-зимнее время работают не в полную нагрузку. При поздне-осенней посадке выгоночной сирени с комом в крупные блочные теплицы при одновременном использовании их под выгонку зеленных культур (лука, сельдерея, петрушки и т. д.) можно получать цветение в конце февраля — марте. Температура (+ 8—10°), при которой проводят выгонку зеленных в весенних теплицах, позволяет сирени хорошо укореняться.
Цветочные и вегетативные почки трогаются в рост с наступлением февральских солнечных дней, когда в таких теплицах можно легко поддерживать более высокую температуру. Сирень, не прошедшая период покоя, активно не трогается в рост при температуре почвы + 10—10,4° и воздуха + 8°.
Для вынужденного задержания вегетации выгоночной сирени, высаженной в теплице, мы применяли опрыскивание холодной водой не выше +2°, обкладывали почву возле корневой системы снегом или льдом.
Растения, использованные для выгонки, хранят в специальных растениехранилищах с температурой + 2—3°. Иногда для этих целей используют тепличные коридоры. Весной с наступлением тёплой устойчивой температуры кусты высаживают в открытый грунт с плодородной почвой. Перед посадкой проводят укорачивающую обрезку, удаляют все ветви с крупными механическими повреждениями. В течение вегетационного периода 2—3 раза подкармливают органо-минеральными удобрениями. Из минеральных подкормок почти целиком исключают калий. В засушливый период почву обильно поливают и опрыскивают из дождевальных установок.
Весной следующего года вырезают все слабые побеги и проводят формирующую обрезку на 3—4 пары хорошо развитых почек. На развивающихся однолетних побегах закладываются хорошо сформированные цветочные почки. Такие сирени можно вновь использовать для выгонки.
В цветоводческих хозяйствах Латвии встречаются выгоночные экземпляры сирени 30—35-летнего возраста.
