Выращиваем плодородный сад. Любая почва, все регионы - Кашин Сергей Павлович (библиотека книг .TXT) 📗
7. «Царский». Деревья достигают в высоту 3–4 м. Темп роста уверенный. Однолетние побеги ветвятся умеренно. Форма плода овальная, его вес достигает 20–22 г. Кожица толстоватая, опушенная, цвет желтый, с небольшим румянцем. Мякоть оранжевого цвета, сочная, плотная, нежная, обладает кисло-сладким вкусом. Вкусовые качества высокие. Косточка средняя, отделяется от мякоти достаточно хорошо. Плоды употребляют как в свежем виде, так и для заготовок. Свежие плоды можно долго хранить. Созревание наступает в начале августа. Урожайность ежегодная, средняя. Привитые растения вступают в плодоношение на 3—4-й годы. Зимостойкость и морозостойкость – высокие.
8. «Фаворит». Дерево обладает умеренной силой роста, в высоту достигает 3–4 м. Однолетние побеги ветвистые. Плодоносят все типы побегов. Плоды красивые, крупные, вес составляет 30 г, форма округлая. Кожица немного неровная, блестящая, слабо опушена, цвет оранжевый, с небольшим румянцем. Мякоть ярко-оранжевого цвета, плотная, сочная, вкусовые качества высокие. Косточка маленькая, от мякоти отходит хорошо. Употребляется как в свежем виде, так и для приготовления ком потов и варенья. В свежем виде сорт хранится долго. Привитые деревья вступают в плодоношение на 3—4-й годы после прививки. Урожайность средняя. Сорт обладает хорошими морозостойкостью и зимостойкостью. Созревание наступает поздно. Недостаток сорта в том, что в холодное лето плоды могут не успеть дозреть и остаются на дереве недозрелыми.
9. «Черный бархат». Дерево обладает средней силой роста. Крона имеет плоскоокруглую форму, густота средняя. Плоды среднего размера, вес составляет в среднем 30 г. Цвет необычный для абрикоса – темно-фиолетовый, кожица опушенная. Мякоть желто-розового цвета, сочная, ароматная, плотность средняя. Вкусовые качества высокие. Косточка средних размеров, от мякоти отделяется нормально. Срок созревания наступает в конце июля. Плоды употребляют в свежем виде, они пригодны для консервирования, транспортабельны. Сорт частично самоопыляем. Обладает высокой зимостойкостью. Нормально переносит засуху. Устойчив ко многим болезням.
В плодах абрикоса много сахара, органических кислот, витаминов, катехинов, пектиновых веществ, минеральных солей, флавонолов, антоцианов. Эти вещества обусловливают высокие вкусовые качества плодов, придают им свойства антиоксидантов. Плоды абрикоса – ценный диетический и лечебный продукт.
10. «Сюрприз». Дерево среднерослое, форма кроны округлая, слабо раскидистая. Генеративные почки формируются в виде букетных веточек. Срок созревания наступает в конце июля. Плоды довольно крупные, вес – в среднем 45 г, форма округло-яйцевидная, немного сжата с боков. Кожица плода немного бугристая, бархатистая, слабо опушена, бледно-желтого цвета, с небольшим румянцем. Мякоть нежная, суховатая, сахаристая, имеет слабый кислый вкус, бледно-желтого цвета. Форма косточки овальная. Плоды обладают хорошей транспортабельностью. Употребляют их в свежем виде, а также для консервации. Сорт – скороспелый, первое плодоношение наступает на 3-й год после прививки. В среднем с одного 6-летнего дерева можно получить 17 кг плодов. Сорт обладает средней зимостойкостью, устойчив к болезням.
Еще столетие назад алыча была известна в России как дикорастущее плодовое растение. Ее лишь изредка возделывали как декоративное и широко при меняли в качестве подвоя для сливы, абрикоса или перси ка. Культурные формы алычи выращивали преимущественно в Дагестане. В середине прошлого века в садах Северного Кавказа начали широко возделывать культурные сор та алычи.
Абрикос относят к светолюбивым растениям, по этому сажать его рекомендуют на открытом месте с хорошими освещением и продуваемостью. Расстояние от строений должно составлять 3 м. Весенние заморозки и холодные туманы крайне губительны для этой культуры.
Надземная часть молодых побегов способна вы держать кратковременное снижение температуры до –32 °С, корневая система может перенести 14 °С мороза. Но если в декабре температура снижается до –25 °С и держится в течение 2–3 суток, генеративные почки начинают повреждаться, а в феврале могут подмерзать и при температуре –18–20 °С. В конце зимы – начале весны во время оттепели почки выходят из спящего состояния и могут погибнуть уже при температуре –8—10 °С. Для завязи становится губительной температура –1 °С. Поэтому важно проводить мероприятия по задержке цветения. Например, забеливание деревьев раствором извести в феврале – марте, когда температура становится положительной.
Целесообразно провести обильный осенний полив, так как сухая почва не способна защитить дерево от холода. Зимой сгребают и уплотняют снег вокруг стволов. Также следят за температурой воздуха, а при ее понижении до критической отметки осуществляют меры по борьбе с заморозками, например дымление, опрыскивание водой, полив.
Качество посадочного материала напрямую влияет на продуктивность абрикосовых деревьев. Для посадки больше подойдут 2-летние саженцы, имеющие не менее 3–5 скелетных ветвей. Корневая система таких саженцев должна быть хорошо развита и иметь 3–4 основных корня с разветвлениями. Если деревце транспортировали, то перед посадкой рекомендуют на 1–2 дня поставить его в воду для восстановления жизнеспособности. Причем в воде должны находиться не только корни, но также штамбы с частью веток. Деревья абрикоса сажают в специально приготовленные ямы на расстоянии 5–6 м друг от друга.
Абрикос сажают осенью и весною. Осеннюю посадку проводят за 10–12 дней до наступления устойчивых морозов. Тогда у деревьев успевают образоваться новые корешки, которые ранней весной начинают расти. После посадки штамбы белят, а также обвязывают их плотной бумагой, камышом или стеблями других растений для защиты от грызунов. В ходе вегетации деревца осуществляют 3–4 полива по 1–2 ведра. Для чего по проекции диаметра кроны прокапывают кольцевые канавки.
Формирование кроны абрикоса проводят уже в 1-й год после посадки. Ветви молодого абрикоса быстро растут в длину, но, если их не подрезать, они не будут образовывать достаточное количество боковых ветвей, на которых в дальнейшем и вырастают плодовые почки. У абрикосовых деревьев крепление ветвей к центральному проводнику непрочное, поэтому обязательно надо закладывать одиночные ветви с широким углом отхождения.
После посадки саженцев в будущей кроне оставляют 2 одиночные ветви, расстояние между которыми должно составлять 35–40 см. Находящиеся между ними веточки отгибают вниз и привязывают к стволику. Обрезать данные веточки не рекомендуют, так как это приведет к уменьшению листовой поверхности и ослаблению деревца. В конце мая проводят удаление побегов, растущих под острым углом и на штамбе, а остальные побеги прищипывают над 6—7-м листом.
В следующем году обрезают две ветви, расположенные выше полученных в предыдущем году. Расстояние между ветвями составляет не менее 35–40 см. Их укорачивают, соблюдая принцип соподчинения: ветви, расположенные выше по проводнику, должны быть короче расположенных ниже, а на основных ветвях все боковые ветки должны становиться короче по мере приближения к концу основной ветки.
Проводник укорачивают на расстояние 60–70 см над последней укороченной скелетной ветвью. Побеги на 2 нижних скелетных ветвях, расположенные на конце ветвей, рекомендуют укорачивать исходя из степени ветвления. У сильноветвящихся сортов – на 1/2 их длины, у слабоветвящихся – на 2/3 их длины. Ветви второго порядка, расположенные на скелетных, должны находиться на расстоянии 35–45 см друг от друга по 2 стороны ветвей. Веточки, растущие между ними, удаляют. Образованные в прошлом году побеги обрезают наполовину. Когда побеги вырастут в длину по 5–6 см, срезают вертикально растущие конкурентные побеги. В конце мая – начале июня прищипывают зеленые побеги.
На 3-й год после посадки происходит формирование основной ветви. Так как дерево растет на садовом участке, оно должно быть небольшим и не создавать тени для других плодовых культур. Поэтому удаляют проводник над основной ветвью. На средних ветвях происходит формирование ветвей 2-го порядка, на нижних ветвях располагаются ветви 3-го порядка.
