Mybrary.info
mybrary.info » Книги » Дом и семья » Кулинария » Лучшие завтраки для всей семьи - Бойко Елена Анатольевна (читать полностью бесплатно хорошие книги .TXT) 📗

Лучшие завтраки для всей семьи - Бойко Елена Анатольевна (читать полностью бесплатно хорошие книги .TXT) 📗

Тут можно читать бесплатно Лучшие завтраки для всей семьи - Бойко Елена Анатольевна (читать полностью бесплатно хорошие книги .TXT) 📗. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте mybrary.info (MYBRARY) или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Назад 1 ... 3 4 5 6 7 ... 9 Вперед
Перейти на страницу:

Яблоки смешать с мясом и яйцами, посолить, выложить на блюдо, полить майонезом, оформить дольками помидоров, кружочками картофеля и веточками петрушки и подать к столу.

Напиток из йогурта с экзотическими фруктами

Ингредиенты

1 киви, 1 небольшой банан, 2 кружочка консервированных ананасов, 400 мл йогурта, 2 столовые ложки сахарной пудры.

Способ приготовления

Киви и банан вымыть, очистить, измельчить в блендере. Влить йогурт, добавить сахарную пудру, перемешать. Ананасы нарезать небольшими кусочками, добавить в напиток. Напиток разлить по бокалам и подать к столу.

Завтрак «Чаровница»

Салат «Светлана»

Ингредиенты

100 г листьев зеленого салата, 2 свежих огурца, 2 яйца, 6-8 перьев зеленого лука, зелень петрушки и укропа.

Для соуса: 100 г сметаны, 5 мл яблочного уксуса, 10 г томатной пасты, 10 г сахара, соль.

Способ приготовления

Листья зеленого салата вымыть, обсушить и порвать на небольшие кусочки (не резать). Огурцы вымыть, один нарезать тонкими кружочками, второй – соломкой и отложить его для украшения готового блюда. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук и зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить. Все смешать.

Для приготовления соуса в сметану добавить томатную пасту, уксус, сахар и соль. Перемешать до образования однородной массы и полученным соусом заправить салат.

Готовый салат перед подачей к столу украсить огуречной соломкой и веточками петрушки.

Сандвичи с творогом и помидором

Ингредиенты

2 булочки с кунжутом, 100 г жирного творога, 50 г пармезана, 1 крупный помидор, 50 г зелени укропа, 4 листа зеленого салата, перец.

Способ приготовления

Булочки разрезать пополам. Сыр натереть на крупной терке. Помидор вымыть и нарезать толстыми кружочками. Зелень укропа вымыть, обсушить, мелко нарубить. Творог смешать с сыром и зеленью, поперчить, тщательно перемешать. На 2 половинки булочек уложить по кружочку помидора, сверху выложить творожную массу, накрыть оставшимися половинками. Сандвичи поместить в микроволновую печь и запекать в течение 5 минут.

Готовые сандвичи подать на вымытых и обсушенных листьях салата.

Чай с черничным вареньем

Ингредиенты

10 г черного чая, 20 г черничного варенья.

Способ приготовления

Чай залить 200 мл кипятка, настаивать в течение 10 минут, затем добавить варенье и перемешать.

Завтрак «Молодость»

Салат из моркови и сельдерея

Ингредиенты

3—4 моркови, 100 г корней сельдерея, 2—3 яблока, 1 яичный желток, 25 г тертого хрена, 50 мл растительного масла, сок 1/2 лимона.

Способ приготовления

Морковь, яблоки и сельдерей вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Чтобы натертые яблоки и сельдерей не потемнели, их следует сбрызнуть лимонным соком или уксусом. Добавить тертый хрен и все смешать. Яичный желток взбить с растительным маслом и лимонным соком. Приготовленным соусом заправить салат.

Крекеры с бананом и медом

Ингредиенты

80 г несоленых крекеров, 1 банан, 1 столовая ложка жидкого меда.

Способ приготовления

Банан вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками. Крекеры смазать медом. На каждый крекер положить по кружочку банана. Крекеры выложить на тарелку и подать к столу.

Морковный напиток

Ингредиенты

4 моркови, 1 л молока, 50 г сахара или соль.

Способ приготовления

Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Тертую морковь положить в холодное молоко, добавить сахар или соль, размешать.

Подавать к столу в охлажденном виде.

Завтрак «Отпускница»

Тосты с огурцом, помидором и печеночным паштетом

Ингредиенты

100 г ржаного хлеба, 50 г печеночного паштета, 1 помидор, 1 огурец, соль.

Способ приготовления

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, подрумянить в тостере и смазать печеночным паштетом. Помидор вымыть, нарезать тонкими дольками. Огурец вымыть, нарезать кружочками. Подготовленные овощи выложить на тосты.

Малиновое желе

Ингредиенты

400 г малины, 300 г сахара, 3 г лимонной кислоты, 15 г желатина.

Способ приготовления

С вечера приготовить смесь для желе. Для этого сахар залить 500 мл горячей воды, перемешать, довести до кипения. Малину перебрать, вымыть, смешать с сиропом, довести до кипения, снять с огня, выдержать в течение 15—20 минут, затем процедить, добавить лимонную кислоту, желатин, перемешать, немного охладить, разлить по формочкам и поставить в холодильник на ночь.

Утром желе вынуть из формочек, выложить на тарелку и посыпать кокосовой стружкой.

Компот из ревеня

Ингредиенты

500 г стеблей ревеня, 100 г сахара.

Способ приготовления

Компот приготовить с вечера. Для этого ревень вымыть, нарезать небольшими кусочками. 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 1 минуты. Кусочки ревеня опустить в горячий сироп, варить на слабом огне до разваривания, процедить, оставить на ночь охлаждаться и настаиваться.

Утром компот разлить по стаканам. Подавать к столу можно с песочным печеньем или коржиками.

Завтрак «Тонизирующий»

Фруктовый салат с кефирной заправкой

Ингредиенты

1 банан, 1 киви, 1 апельсин, 1 яблоко, 1 столовая ложка сахарной пудры, 75 мл кефира.

Способ приготовления

Банан вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками. Киви вымыть, очистить, нарезать тонкими дольками. Яблоко вымыть, натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты смешать, выложить в салатник, посыпать сахарной пудрой, полить кефиром.

Хлебцы с творогом и курагой

Ингредиенты

4 диетических хлебца, 75 г мягкого творога, 50 г распаренной кураги.

Способ приготовления

Курагу мелко нарезать и смешать с творогом. Хлебцы смазать творожной массой, выложить на тарелку и подать к столу.

Минеральная вода с грейпфрутовым соком

Ингредиенты

250 мл минеральной воды, 1 грейпфрут, 2 веточки мяты, 1 столовая ложка сахарной пудры.

Способ приготовления

Грейпфрут вымыть, очистить, выжать сок. Мяту вымыть, измельчить, размять с сахарной пудрой. Минеральную воду смешать с соком грейпфрута и мятой, взбить в шейкере или блендере.

Завтрак «Злаковый»

Быстрая гречневая каша с вареным судаком

Ингредиенты

1 стакан гречневой крупы, 200 г вареного филе судака, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления

Крупу засыпать в кастрюлю, залить 2 стаканами кипятка, на сильном огне довести до кипения, посолить, убавить огонь до минимума. С кастрюли снять крышку, готовить в течение 15 минут. В готовую кашу добавить филе судака, нарезанное мелкими кусочками, и масло.

Йогурт с проращенной пшеницей и киви

Ингредиенты

400 мл питьевого йогурта, 2 столовые ложки проращенной пшеницы, 1 киви.

Способ приготовления

Пшеницу пропустить через мясорубку. Киви вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Йогурт смешать с пшеницей и киви, разлить по стаканам и подать к столу.

Завтрак «Блаженство»

Яйца-пашот с консервированным горошком
Назад 1 ... 3 4 5 6 7 ... 9 Вперед
Перейти на страницу:

Бойко Елена Анатольевна читать все книги автора по порядку

Бойко Елена Анатольевна - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки mybrary.info.


Лучшие завтраки для всей семьи отзывы

Отзывы читателей о книге Лучшие завтраки для всей семьи, автор: Бойко Елена Анатольевна. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Уважаемые читатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

  • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
  • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
  • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
  • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор mybrary.info.


Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*