Путешествие по русской кухне от Юлии Евдокимовой - Евдокимова Юлия (читать книги онлайн без сокращений txt, fb2) 📗
В 2005 году в Ленинском садике был установлен памятник Павловскому лимону.
На въезде с понтонного моста в Павлово установлен памятник Павлу-перевозчику.
Местная легенда рассказывает о некоем Павле, который перевозил людей с одного берега на другой, рядом с ним стали селиться люди, так и возникло тогда еще поселение Павлово. В 2016 году, к 450-летию города, был установлен памятник герою легенды, Павлу-перевозчику.
Понтонный мост устанавливают только на летний сезон, даже в апреле пыхтит-работает паром, переправляющий на другую сторону Оки автомобили и их водителей, паром небольшой и очередь тянется с холма до набережной.
Ушла в прошлое слава павловских промышленников, сегодня это тихий провинциальный городок, центр Павловского района. Но и спустя 400 лет по-прежнему кипят страсти на гусиных боях за прекрасную даму… гусыню!
Русская Тоска… ния
В тринадцати километрах от Павлова по дороге в Нижний Новгород справа по движению открывается неожиданная и прекрасная картина.
Расступаются домики городка Ворсма, и перед глазами путника возникает огромное озеро, раскинувшееся среди лугов и лесов, а посреди озера – островок и маленький белокаменный монастырь. Ведет на островок длинный деревянный мостик.
Это озеро Тосканка. Неожиданное название, правда?
По легенде, в стародавние времена итальянские купцы, прибывающие на Нижегородскую ярмарку, останавливались в монастыре и восхищались красотой озера, напоминавшей родные места.
Думаю, лишь от долгой дороги и тоски по родине могла показаться им схожесть с Тосканой (а может, они были с умбрийского озера Тразимено, а то и с какого-нибудь озера в Лацио – тогда еще соглашусь!), но название прижилось, а место действительно прекрасно!
Так и стало озеро в простонародье Тосканкой, с легкой руки итальянских купцов.
Другая версия гласит, что название идет от глагола «таскать»: когда строилась обитель, материалы приходилось перевозить по воде на остров.
Озеро – памятник природы, здесь множество птиц, разрешена рыбная ловля, в Тосканке водятся щука, плотва, окунь, уклейка, линь, язь и лещ.
Популярна на озере подводная охота, его любят дайверы. Здесь арендуют весельные и моторные лодки, и в плане экотуризма это очень привлекательное место. Неподалеку – чистейшее второе озеро, Ключик, а на лодках путешествуют не только по Тосканке, но и впадающей в озеро реке Кишме. Природа здесь очень красивая.
– В самую жару плывешь поверху, – рассказывает местный житель, – вода теплая, чуть ниже ноги опустишь – обжигает холодом, это бьют подземные ключи. Раньше мы купались с острова, пляжик был у разрушенных стен монастыря, но потом его стали восстанавливать и пришлось перебираться в другие места.
Глубина озера 2,5 метра, но в некоторых местах доходит до 11–13 метров.
На дне озера есть подводные пещеры, пишут, что их глубина достигает 40–45 м, а длина – до 100 м. Самая глубокая разведанная точка – 45 метров. Независимо от того, какая видимость на данный момент в воде, в пещерах вода всегда прозрачная. Пещеры привлекают дайверов, это по-настоящему уникальное место для Нижегородского региона.
А еще здесь предлагают туристам трехчасовые прогулки с обедом на ладье. Ладьи – часть программы фестиваля «Русская Тоскания», который проходит здесь летом. Плывут вдоль белокаменных стен монастыря лодки с князьями да богатырями, гулянья народные устраиваются. Вот только… за что они Тоскану Тосканией обозвали?
Главная достопримечательность озера – Свято-Троицкий Островоезерский монастырь.
Когда-то он находился на острове, полностью отрезанный от суши, сейчас к монастырю ведут мостик и узкая насыпная дорога, скрытая высокими старыми деревьями. В конце дороги ты ныряешь в живой тоннель из вьющихся растений.
Старый парк, тишина, огромные деревья, озеро вокруг – женский монастырь живет тихой спокойной жизнью.
Монастырю более 400 лет, он начал строиться в 1580 году, и судьба его связана с князем Борисом Камбулатовичем Черкасским и Михаилом Федеровичем Романовым, будущим царем.
Островоезерский монастырь на озере Тосканка
Озеро Тосканка
В Островоезерском монастыре
Поэтому неудивительно, что каменный храм, построенный в 1691–1692 годах, освящен во имя преподобного Михаила Малеина (894–962 год, Каппадокия), одного из святых покровителей рода Романовых. В то же время возведена колокольня. Иконостас храма Михаила Малеина выполнен в стиле XV века, иконы расположены на золотом фоне с тягловой резьбой.
Откуда взялись князья Черкасские, да еще с отчеством Темирбулатович? Когда женой Ивана Грозного стала Мария Темрюковна из богатого кабардинского княжеского рода, родственники ее были приближены к царю, и даровал им Иван Грозный земли вокруг Ворсмы. Земли не слишком богатые, в лесах и болотах, но неожиданно здесь были найдены запасы железной руды, и местное население освоило изготовление холодного оружия. Так родилось знаменитое производство ножей в Ворсме, а князья Черкасские разбогатели.
Когда-то в народе это место называли Афоном, здесь находилась частица Ризы Господней, переданной Михаилу Романову персидским шахом, и до настоящего времени находится копия афонской иконы Экономисса, написанной специально для монастыря.
По афонской традиции рядом с иконой установлено кресло, где во время службы незримо восседает Царица Небесная.
Также здесь находится икона великомученика Пантелеймона с частичкой мощей, икона Спаса Нерукотворного, у которой молились князь Черкасский с младенцем Михаилом Романовым, и Иверская икона, привезенная сюда в XVI веке.
В 1930 году монастырь был разрушен, возрождение его началось лишь в 2010 году. У входа на мост висит объявление: просят захватить несколько кирпичей с берега, ни машины, ни другая техника на остров не доберутся.
На озере Тосканка можно провести весь день, гуляя вдоль озера, катаясь на лодках, летом сюда приезжают купаться, хотя после сильной жары озеро сильно зарастает.
А какие фотографии получаются на рассвете, с туманом над озером и силуэтом монастыря! Конечно, в таком месте должны существовать мистические истории.
Легенда рассказывает, что в Смутное время монахи прятали в монастыре на острове Михаила Федоровича Романова, будущего царя и основателя династии Романовых. Место подходящее – вокруг густые леса, а все подъезды к острову хорошо просматривались.
Рассказывают здесь легенду о том, что построен монастырь над утонувшим крестом. Но самая главная легенда – о черном монахе.
Выходит монах из воды и появляется перед случайным путником в самые трудные дни его жизни, вселяет надежду и помогает выбрать правильный путь. В этот момент начинают сами звонить колокола монастыря.
И когда туман опускается на озеро, скрывает остров, лишь очертания колокольни видны вдалеке и раздается над озером колокольный звон – в эту легенду поверишь безоговорочно!
Городок Ворсма на берегу озера я однажды деревней назвала, но местные обиделись: город он, хоть и маленький. Славилась Ворсма своими ножами, делают их здесь до сих пор, есть и музей ножей.
Название Ворсма упоминается в старых документах XIV–XV веков. Считается, что у него финно-угорское происхождение, означающее «лесная земля», или мордовское «земля на воде». У жителей своя версия: в давние времена здесь жили воры, и когда к одной местной бабке-воровке в дом залезла молодая соседка-воровка, возмущенная старая воровка завопила на всю округу: «Вор сама!» – так и прижилось название Ворсма.
