Профессия парикмахер. Учебное пособие - Шешко Наталья Брониславовна (читать бесплатно книги без сокращений .txt) 📗
8.14. При обнаружении ударов или вибрации вентиляционное оборудование должно быть выключено.
8.15. При возникновении пожара и во избежание его дальнейшего распространения, вентиляционная система должна быть отключена.
8.16. Проверка вентиляционных качеств дежурным электромонтером должна производиться не реже одного раза в месяц с занесением результатов осмотра в журнал.
8.17. Камеры циклонов и воздухоотводы следует периодически очищать от пыли, волос, отходов и пр. Очистка вентиляционных систем должна производиться в установленные графиком сроки.
8.18. К эксплуатации печного отопления в парикмахерских сельской местности допускаются специально выделенные и обученные лица, прошедшие инструктаж по пожарной безопасности.
8.19. Топка печей должна осуществляться только из подсобного или вспомогательного помещения.
8.20. Деревянные полы перед печью должны быть застелены листовым железом размером не менее 50–70 см.
8.21. Не разрешается пользоваться электроплитой для обогрева помещения.
8.22. Перед началом отопительного сезона печи должны быть отремонтированы.
8.23. Очистка печей и дымоотходов от сажи и их текущий ремонт должны производиться регулярно. Срок чистки необходимо согласовать с местным пожарным надзором. Отметку об очистке дымоходов и печей и сведения об их текущем ремонте нужно вносить в специальный журнал.
8.24. В залах парикмахерского обслуживания отопление должно обеспечивать постоянную и равномерную температуру в пределах от +18 до +2 °C. В помещении для сушки волос и мытья головы температура должна быть не ниже +22 C.
8.25. Топку печей необходимо производить в часы, установленные администрацией.
9. Требования к освещению
9.1. Естественное и искусственное освещение предприятий должно соответствовать требованиям «Естественное и искусственное освещение».
9.2. Во всех производственных и вспомогательных зданиях и помещениях парикмахерских (салонах) с максимальной эффективностью должно быть использовано естественное освещение.
9.3. Для искусственного освещения производственных и вспомогательных помещений парикмахерских нужно использовать светильники с люминесцентными лампами белого цвета типа ЛБ, за исключением помещений косметических кабинетов (педикюрный, маникюрный, помещение для окраски волос), где для различения цвета надлежит применять лампы типа ЛДЦ или ЛЕ.
9.4. Светильники общего освещения следует располагать в помещениях исходя из условий создания равномерной освещенности, при которой должны быть обеспечены:
♦защита глаз работающих от резкого света;
♦безопасность и удобство обслуживания светильников;
♦надежность их крепления;
♦наименьшая протяженность и удобство монтажа групповой осветительной сети.
9.5. Рабочие залы парикмахерских не рекомендуется ориентировать на юго-запад и запад. Окна, обращенные на солнечную сторону, должны иметь защитные приспособления (козырьки, жалюзи, шторы и др.).
9.6. Окна и другие световые проемы запрещается загромождать материалами, оборудованием и другими предметами.
9.7. На рабочих местах парикмахеров и в кабинетах декоративной косметики следует предусмотреть местное освещение с использованием ламп накаливания. Светильники местного освещения должны иметь отражатели из металла, покрытого светотехнической эмалью, или рассеиватели, обеспечивающие защитный угол не менее 30 по отношению к рабочему месту парикмахера. Применение открытых ламп запрещается.
9.8. На случай аварии основного освещения помещения парикмахерских должны быть обеспечены эвакуационным освещением.
9.9. Арматуру светильников необходимо не реже двух раз в месяц очищать от пыли и грязи.
10. Санитарно-гигиенические требования
10.1 Парикмахерские должны быть оборудованы всеми видами санитарно-технических устройств – водопроводом, канализацией, вентиляцией.
10.2. Перед началом работы с каждым посетителем парикмахер на виду у посетителя обязан вымыть руки с мылом.
10.3. Инструменты, используемые в парикмахерской, должны быть изготовлены из материалов, легко поддающихся дезинфекции.
10.4. Обслуживание посетителей в парикмахерской производится продезинфицированными инструментами, для чего необходимо:
♦бритвы, ножницы, инструменты для маникюра опускать в спирт (денатурированный или гидролизный) крепостью 70; бритвы после каждой правки на ремне или оселке подвергать дезинфекции;
♦спирт, предназначенный для дезинфекции инструментов, наливать в широкогорлый сосуд с пробкой или плотно закрывающейся крышкой и использовать не более чем на 150 процедур.
Посуда со спиртом, в которой дезинфицируется парикмахерский инструмент, должна иметь объем 100 мл, а для дезинфекции маникюрных инструментов – 50 мл..
10.5. Для дезинфекции инструментов необходимо следить за тем, чтобы режущая поверхность была полностью погружена в спирт. Расход спирта на одного посетителя проводится в соответствии с действующими Нормами расхода материалов для парикмахерских.
10.6. Машинки для стрижки и металлические расчески должны обрабатываться на спиртовой горелке.
10.7. Инструменты и предметы из пластмассы (щетки, расчески) дезинфицируются 0,5 %-м раствором хлорамина в течение 10–15 минут. Раствор наливается в пластмассовые банки с крышками емкостью не менее 500 мл и заменяется свежим не реже одного раза в 5 дней. У каждого мастера должно быть два набора щеток и расчесок.
Бритвенные приборы и чашки для маникюра моются проточной горячей водой с мылом и содой и опускаются в кипяток.
Педикюрный и косметический инструмент кипятится 15–20 минут в электростерилизаторе после использования и затем хранится в спирте.
Кипячение инструментов можно заменить прожиганием, для чего инструмент погружают в спирт и прожигают.
Режущая часть электрической машинки подвергается кипячению, пластмассовый корпус протирается 0,5 %-м раствором хлорамина.
Пилочки для маникюра протираются спиртом.
Зажимы и бигуди в конце смены моются в теплой мыльной воде.
10.8. Инструменты хранятся на рабочем месте или в шкафах. Инструменты для маникюра и педикюра во время работы хранятся в лотке, в нерабочее время – в специальных футлярах.
10.9. Парикмахерская должна иметь необходимый запас бритвенных кистей. К употреблению допускаются бритвенные кисти, обработанные в дезинфекционных лабораториях.
На одно кресло в мужском зале парикмахерской необходимо иметь 60 кистей, из которых 20 чистых должно быть в парикмахерской ежедневно к началу рабочего дня.
Чистые кисти, упакованные в бумажные пакеты, хранятся в парикмахерской в специальном шкафу. Перед бритьем мастер вскрывает пакет в присутствии посетителя.
Пользоваться нестерилизованными кистями для бритья и употреблять их повторно без дезинфекции запрещается.
Бывшие в употреблении кисти промываются, складываются в специальную эмалированную посуду и в течение суток отправляются для дезинфекции. Качество обработки кистей контролируется органами санитарного надзора.
10.10. Парикмахерская должна иметь запас белья и использовать его в соответствии с действующими Нормами расхода материалов, парфюмерии, белья и инструментов для парикмахерских.
10.11. Перед началом работы мастер обязан укрыть клиента чистым пеньюаром, закрыть его чистой салфеткой, а подголовник кресла – бумажной или хлопчатобумажной салфеткой, сменяемой после каждого посетителя. Парикмахерская должна иметь следующий запас белья на каждое рабочее место:
♦мужской зал – 200 салфеток, 30 пеньюаров, 20 полотенец;
♦женский зал – 30 салфеток, 20 пеньюаров, 20 полотенец;
♦маникюр – 30 салфеток, 6 полотенец.
Треть белья должна всегда находиться в чистом виде в парикмахерской, треть – в прачечной, остальное белье – в пути между прачечной и парикмахерской.
Использованное белье передается в подсобное помещение.
До отправки в прачечную белье необходимо подсушить и очистить от волос.
