Энциклопедический словарь истории советской повседневной жизни - Беловинский Леонид Васильевич (бесплатная регистрация книга TXT) 📗
БОТАТЬ ПО ФЕНЕ – говорить на блатном жаргоне или с широким употреблением жаргонных слов. См. Блатная феня.
БОТВИНЬЯ – старинное блюдо русской кухни, мало употреблявшееся в советское время (в основном в ресторанах), так что его название стало почти неизвестным широкому кругу людей. Холодная похлебка из кваса с зеленью свеклы и моркови (с ботвой) и хорошей рыбой (осетриной, севрюгой).
БОТИНКИ – разновидность кожаной обуви с высокими берцами на шнуровке, обычно спереди. В дореволюционный период были исключительно женской обувью (в единственном числе писалось «ботинка»), преимущ. из атласа, прюнели (проклеенная плотная ткань), лайки, тонкой козловой кожи, шевро. В советское время – преимущ. мужская обувь из тонкого хрома либо из грубой яловой кожи (рабочие «гады»), на заклепках в ответственных углах швов.
БОТЫ – разновидность низкой обуви, резиновой либо утепленной, из прорезиненной ткани (мужские боты «прощай молодость») на застежке-пряжке; до 60‐х гг. выпускались также женские зимние высокие фетровые боты, типа сапожек. Преимущ. женская обувь, в сырую погоду надевавшаяся поверх обычной кожаной, для чего подошва полностью воспроизводила профиль кожаной обуви, включая каблук. Обычно легкие изящные женские боты ласково назывались «ботиками». В кон. 50‐х – нач. 60‐х гг. вышли из моды, и их производство прекратилось. Ботами также назывались короткие резиновые сапоги большого размера («слоны»), надевавшиеся поверх обычной обуви электриками, работавшими с электрооборудованием под напряжением.
БОЦМАН – на кораблях военно-морского флота и на судах гражданского флота должностное лицо, на военных кораблях в звании главстаршины или мичмана. Главный помощник командира корабля или капитана судна по хозяйственной части, наблюдавший за такелажными и шлюпочными работами, отдачей и подъемом якоря, уборкой, окраской и т.д. На морском жаргоне – дракон.
БОЧАТА – на блатном жаргоне 1920–40‐х гг. – часы, преимущ. карманные.
БРАГА – самодельный слабый хмельной напиток из перебродивших солода и муки с хмелем; обладал своеобразным вкусом, слегка «шибал в нос», хорошо утоляя жажду, но был очень коварным: у пьющего при сравнительно ясной голове неожиданно отказывали ноги. Изготовление классической русской браги было возможно только при определенных условиях: требовалось довольно много муки и, особенно, солода. В 1960‐х гг. такая брага стала заменяться «бражкой» из сахара с дрожжами, невкусной, вонючей и вредной для здоровья из-за присутствия сивушных масел. В принципе эта бражка была полуфабрикатом для изготовления самогона, но широко употреблялась и в чистом виде, если жаждущему выпивки было невтерпеж. Вместо сахара в южных областях страны употребляли сахарную свеклу, раздавленные фрукты, а во втор. пол. 80‐х гг., в период очередной борьбы с пьянством и алкоголизмом, когда сахар стал исчезать из продажи, пользовались дешевыми конфетами, вроде «подушечек».
БРАЖКА – 1) брага из перебродивших сахара и дрожжей; 2) просторечно-жаргонное название какой-либо небольшой компании, напр. собутыльников, а также содружество уголовников.
БРАК – юридическое оформление супружеских отношений в ЗАГСе (бюро записи актов гражданского состояния). В дореволюционной России признавались только браки, венчанные в храме; т.наз. гражданский брак законом признавался «незаконным сожительством» и подлежал расторжению, а фактические муж и жена – церковному или даже уголовному наказанию; дети, рожденные в результате сожительства родителей, признавались «незаконными» и не имели никаких прав, в т.ч. права наследования имущества даже после матери. В Советской стране, где Церковь была отделена от государства, церковный брак (венчание) стал личным делом людей и привлекал внимание государственных и общественных структур только, так сказать, в негативном плане: обвенчавшиеся члены партии и комсомольцы исключались из своих организаций с последующими административными последствиями. Основы советской политики в области брачно-семейных отношений были зафиксированы в Кодексе об актах гражданского состояния, брачном семейном и опекунском праве 1918 г. Отказ государства от признания церковного брака поселил в 20–30‐х гг. в сознании значительной части населения осознание ненужности каких-либо формальностей вообще: люди просто сходились и жили вместе, иногда до старости. Это привело в 1926 г. к изменениям в брачно-семейном законодательстве, приравнявшим фактические браки к зарегистрированным. В таких случаях при разводе, заключавшемся лишь в разделе нажитого имущества и выплате алиментов на детей по решению суда, достаточно было факта ведения совместного хозяйства, подтвержденного свидетелями. Сама регистрация брака, как и развод, имела характер канцелярской формальности; развод совершался даже заочно, по письменному заявлению одного из супругов. Отсюда, преимущ. в 20‐х гг., распространились скороспелые и недолговечные браки. В 30–40‐х гг. режим совершает медленный поворот в сторону признания национальных ценностей и традиций, в т.ч. морали и брака; события Великой Отечественной войны и ее последствия (в частности, резкое сокращение мужской части населения) еще более расшатали моральные устои, и в стране началась борьба за их укрепление. В июле 1944 г. незарегистрированные браки были признаны незаконными, точнее несуществующими, что сразу же лишило детей, рожденных в таких браках, отцов. В результате множество уже пожилых пар, имевших вполне взрослых детей, были вынуждены спешно регистрировать свои браки. Стремясь к укреплению семьи, правительство стало затруднять развод, а затем и процедуру заключения брака, которой стали придавать торжественный характер. Между подачей заявления в ЗАГС и регистрацией вводился продолжительный испытательный срок, при регистрации стали требоваться два свидетеля, сама регистрация превратилась в торжественный длительный ритуал и производилась не просто в канцелярии, а во Дворце бракосочетаний. Однако на прочность браков это не повлияло.
В зоне оккупации во время Великой Отечественной войны требовалась непременная регистрация брака с занесением соответствующей записи в паспорт, и венчание разрешалось только при наличии этой записи; кроме того, был установлен ряд жестких ограничений на право заключения брака (национальность).
БРАКОДЕЛ – недобросовестный рабочий, допускающий много брака, производящий продукцию низкого качества. Это было связано с плохим сырьем, устаревшим, плохо работающим оборудованием, спешкой в работе (напр., для перевыполнения плана в ходе соцсоревнования), а также с низкой квалификацией и обыкновенным разгильдяйством. Напр., в жилищном строительстве брак был таковым, что в 1970–80‐х гг. новоселы, получившие квартиру в новом доме, начинали с ее капитального ремонта, включавшего перестилку полов, перевеску дверей, подгонку оконных рам и пр. С бракоделами пытались бороться, наказывая их рублем, но тщетно: сплошь и рядом не только сами рабочие, но и их непосредственное руководство были не заинтересованы в высоком качестве работ.
БРАКОНЬЕРСТВО – незаконные охота и рыбная ловля с нарушением устанавливаемых административными распоряжениями сроков и мест, с помощью запрещенных орудий или в запрещенных объемах. Формально все эти запреты были направлены на сохранение природы, но, судя по отношению к природе самого государства (строительство предприятий без очистных сооружений, в т.ч. в уникальных природных местах, массированное применение ядохимикатов в сельском хозяйстве, в т.ч. путем распыления с самолетов, хищническая вырубка лесов, молевый лесосплав и т.п., на фоне чего браконьерство выглядело невинной шалостью), причина запретов заключалась в другом. Ограничения охоты, рыбной ловли, а также введенный в 1970–80‐х гг. запрет на сбор некоторых дикорастущих, направлены были на пресечение «нетрудовых доходов» населения, которое должно было дозированно кормиться только из рук государства, а самостоятельная добыча средств к жизни, в т.ч. денежных, путем продажи рыбы, дичи и т.п. нарушала монополию государства на тотальный контроль над жизнью людей.
