Mybrary.info
mybrary.info » Книги » Детские » Детская образовательная литература » Как стать супер. Только для девчонок - Кураева Юлия Геннадиевна (читать книги полностью без сокращений бесплатно .TXT) 📗

Как стать супер. Только для девчонок - Кураева Юлия Геннадиевна (читать книги полностью без сокращений бесплатно .TXT) 📗

Тут можно читать бесплатно Как стать супер. Только для девчонок - Кураева Юлия Геннадиевна (читать книги полностью без сокращений бесплатно .TXT) 📗. Жанр: Детская образовательная литература. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте mybrary.info (MYBRARY) или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Перейти на страницу:

Простенько, но со вкусом

Тебе понадобится:

хлеб (белый или черный)

сливочное масло

сыр

яйца

Как готовить:

Отвари яйца вкрутую. Слей кипяток и поставь под струю холодной воды, чтобы скорлупа легко отходила.

Почисти яйца. Нарежь их на маленькие кубики.

Потри сыр. Намажь хлеб маслом.

Положи на хлеб яйца, посыпь сверху сыром.

Любимая пицца

Покажи мне человека, который не любит пиццу. Есть среди твоих знакомых такие уникумы? Нет? Вот и замечательно! Домашняя пицца намного вкуснее покупной. А готовить ее очень просто.

Пицца с рыбой

Тебе понадобится:

Для теста:

стакан муки с горкой

пакетик сухих дрожжей (25 г)

100 мл молока (чуть меньше половины стакана)

3 яйца

50 г сливочного масла

2 ч. л. сахара

соль

Для начинки:

250 г копченой рыбы

50 г твердого сыра

3 кислых яблока

крупная луковица

2 ст. л. сметаны

соль

Как готовить:

Разогрей духовку до 180 °C.

Немного подогрей в миске или ковшике молоко. Оно должно быть чуть теплым, чтобы тесто хорошо подошло, но ни в коем случае не горячим, иначе дрожжи сядут, и тесто не подойдет.

Перелей молоко в большую кастрюлю и, все время помешивая, постепенно всыпь дрожжи и сахар. Хорошо размешай до однородной массы, чтобы не было комочков. Добавь яйца, соль и муку и снова хорошо размешай.

Растопи на сковородке масло и влей его в тесто. По необходимости добавь муки. Размешай смесь. Тесто должно получиться густое, как на пирог, а не на блины или оладьи.

Закрой кастрюлю крышкой, заверни в теплое одеяло и поставь поближе к батарее, чтобы оно подошло.

Очисти рыбу от костей и нарежь небольшими кусочками.

Очисти яблоки от кожуры, разрежь их пополам, вынь сердцевину и нарежь на тонкие кольца.

Нашинкуй лук, поджарь его на сливочном масле (огонь должен быть маленьким). Помешивай лук и следи, чтобы он не подгорел.

Натри сыр на терке.

Когда тесто подойдет, еще раз замеси его и раскатай в тонкую прямоугольную пластину.

Смажь противень подсолнечным маслом. Выложи на него пластину из теста.

Положи на тесто лук, распредели его по всей поверхности коржа. Затем точно так же разложи слой рыбы.

Намажь рыбу сметаной, накрой ее слоем яблок и посыпь тертым сыром.

Выпекай в духовке 20–25 минут.

Советы:

Иногда тесто во время выпекания поднимается горкой то в одном, то в другом месте. Чтобы этого не случилось, выложив корж на противень, сделай множество проколов вилкой по всей его поверхности.

Если ты смажешь противень сливочным маслом, то тесто может пригореть. Так что лучше использовать подсолнечное масло.

Пицца с сосисками и помидорами

Тебе понадобится:

Для теста

400 г муки

Ѕ пачки маргарина или сливочного масла

пакетик сухих дрожжей (25 г)

стакан молока

Для начинки

500 г сосисок

помидоры

сыр

соль

Как готовить:

Разогрей духовку до 180 °C.

Если у вас дома есть специальная доска для раскатывания теста, возьми ее. Если нет и мама обычно раскатывает тесто на столе, вытри его насухо. На стол или на доску просей муку через сито горкой.

Масло должно быть мягким. Для этого за полчаса перед тем, как готовить, вынь его из холодильника и положи на стол. Порежь сливочное масло или маргарин на маленькие кусочки.

Положи масло в муку, ножом разрезай на еще более мелкие кусочки и постепенно смешивай их с мукой.

Немного подогрей молоко, высыпи в него дрожжи, соль, перемешай все до однородной массы.

В муке с маслом сделай небольшое углубление, постепенно вылей в него молоко с дрожжами, одновременно помешивая их. Замеси тесто, положи его в кастрюлю, накрой крышкой, заверни в одеяло, поставь в теплое место, чтобы подходило.

Нарежь сосиски и помидоры кружочками, натри сыр на терке.

Замеси тесто. Раскатай его в тонкий пласт.

Смажь противень или форму для выпечки подсолнечным маслом. Положи на него пластину из теста.

Положи сверху помидоры, сосиски, посыпь сыром.

Поставь пиццу в духовку на 20–25 минут, на средний огонь.

Пицца с сыром

Тебе понадобится:

Для теста

250 г муки

50 г сливочного масла

яйцо

Ѕ стакана молока

соль

Для начинки

сыр

3 яйца

Ѕ стакана молока

соль

Как готовить:

Разогрей духовку до 180 °C.

Смешай яйцо, молоко и соль. Растопи на сковороде сливочное масло и добавь его в смесь.

Постепенно добавь муку, хорошо размешай, замеси тесто и раскатай его в тонкий пласт.

Намажь форму для выпечки подсолнечным маслом, положи на него пластину из теста, загни по краям.

Потри сыр. Взбей яйца с молоком и солью, как на омлет.

Выложи сыр на тесто, полей смесью яйца и молока.

Поставь в духовку до образования золотистой корочки.

Печенье без мучений

Несколько простых рецептов печенья помогут тебе выглядеть настоящей мастерицей в глазах гостей. Думаешь, это сложно? Да нет, все готовится быстро и без мучений, зато сколько потом удовольствия!

Печенье из овсянки

Тебе понадобится:

Для теста

150 г маргарина

3 ст. л. жидкого меда или сиропа из варенья

75 г желтого сахарного песка

200 г овсянки или мюсли с орешками или семечками

Для украшения

100 г черного шоколада без добавок (орехов, изюма и т. д.)

конфеты драже в сахарной глазури

вишня, клюква или любые другие кисло-сладкие ягоды

Как готовить:

Нагрей духовку до 180 °C.

Поставь кастрюльку на маленький огонь. Растопи в ней маргарин, добавь мед и сахар, хорошенько размешай.

Когда смесь станет однородной, сними ее с огня. Добавь овсянку (или мюсли) и размешай.

Смажь противень маргарином. Выложи смесь на противень, равномерно распредели ее ложкой.

Выпекай в духовке на средней полке 20–25 минут.

Вынь противень, разрежь готовый корж на кусочки.

Разломай шоколад на кусочки. Положи их в миску или ковшик, добавь чуть-чуть воды, чтобы шоколад не пригорел.

Поставь миску на маленький огонь. Время от времени помешивай его. Когда шоколад станет жидким, сними миску с огня. Добавь чайную ложку сливочного масла и размешай.

Чайной ложкой размажь шоколад по печеньям. Укрась их ягодами и конфетами.

Возможно, у кого-нибудь из твоих гостей есть аллергия на мед. Если будешь его использовать при выпечке, обязательно предупреди об этом гостей.

Перейти на страницу:

Кураева Юлия Геннадиевна читать все книги автора по порядку

Кураева Юлия Геннадиевна - все книги автора в одном месте читать по порядку полные версии на сайте онлайн библиотеки mybrary.info.


Как стать супер. Только для девчонок отзывы

Отзывы читателей о книге Как стать супер. Только для девчонок, автор: Кураева Юлия Геннадиевна. Читайте комментарии и мнения людей о произведении.


Уважаемые читатели и просто посетители нашей библиотеки! Просим Вас придерживаться определенных правил при комментировании литературных произведений.

  • 1. Просьба отказаться от дискриминационных высказываний. Мы защищаем право наших читателей свободно выражать свою точку зрения. Вместе с тем мы не терпим агрессии. На сайте запрещено оставлять комментарий, который содержит унизительные высказывания или призывы к насилию по отношению к отдельным лицам или группам людей на основании их расы, этнического происхождения, вероисповедания, недееспособности, пола, возраста, статуса ветерана, касты или сексуальной ориентации.
  • 2. Просьба отказаться от оскорблений, угроз и запугиваний.
  • 3. Просьба отказаться от нецензурной лексики.
  • 4. Просьба вести себя максимально корректно как по отношению к авторам, так и по отношению к другим читателям и их комментариям.

Надеемся на Ваше понимание и благоразумие. С уважением, администратор mybrary.info.


Прокомментировать
Подтвердите что вы не робот:*