Кем мне стать? Большая книга профессий - Шалаева Галина Петровна (читаем книги онлайн .TXT) 📗
Первой плитой для древних поваров стала выложенная камнями яма с тлеющими углями. Тогдашние повара накрывали яму шкурой, и пища варилась в ней, как в большой кастрюле с крышкой.
Прошло время, и человек научился делать первые примитивные кастрюли и чайники. Для этого брали корзину, обмазывали её глиной и давали ей засохнуть и затвердеть. В этих кастрюлях на огне, с водой и без неё, можно было приготовить еду. Так в древнем обществе появилась новая профессия – повар.
Приготовление пищи – это целое искусство. Существуют великие повара, известные рестораны, тысячи кулинарных книг, в которых напечатаны различные рецепты приготовления блюд.
Но ты, наверное, думаешь, что пищу готовят, чтобы она стала вкусной? Наполовину, конечно, это так, но приготовление пищи ещё и оберегает твоё здоровье, потому что при её приготовлении уничтожаются бактерии и микробы, которые могут принести тебе вред, попав в твой организм и вызвав болезнь.
Пограничник
Пограничник – это человек, который охраняет границы. Каждая страна окружена своей границей. На границе стоят покрашенные бело-чёрными полосками пограничные столбы – там находятся пограничные пункты. Чтобы переехать из страны в страну, ты должен при пересечении границы показать пограничнику паспорт и разрешение на пересечение границы. Это разрешение называется визой. Но есть преступники, которые пересекают границу без разрешения. Тогда и вступают в дело пограничники. Они с помощью специально обученных собак-следопытов и военных машин ловят преступника и возвращают его на место (наказывая). Тайно перейти границу нельзя: тебя задержат и накажут.
Пожарный
Пожарный – очень ответственная и важная профессия. Стать пожарным может только сильный и смелый человек, ведь работа пожарных очень трудна: они вступают в бой с огнём и побеждают его, они спасают из огня людей и животных. Пожарных знают и уважают все, ведь недаром самый первый телефонный номер «01» – это номер пожарной службы. А когда пожарная машина едет по улице, то все уступают ей дорогу.
В давние времена постоянных пожарных не было. Если загорался дом, с огнём боролись все жители улицы. Люди выстраивались цепочкой от горящего дома до реки или колодца. Они передавали вёдра с водой из рук в руки, пока вода не доходила до тех, кто заливал ею пламя.
Позже для борьбы с огнём люди придумали ручные насосы, чтобы качать воду по шлангам, и назначили специального человека, который ночью обходил все улицы и смотрел, не горит ли что-нибудь, и вовремя предупреждал граждан об опасности.
Но город рос, и обойти его становилось всё труднее, поэтому люди построили специальные вышки, которые назывались «пожарная каланча». На этой вышке круглосуточно дежурил дозорный, внимательно наблюдая за расстилавшимся перед ним городом. Поскольку каланча была выше окружающих домов, дозорный сразу же видел место пожара и подавал сигнал тревоги, звоня в колокол (ведь телефонов тогда ещё не было!).
По сигналу колокола к месту пожара выезжала специально созданная пожарная команда. Она ехала на деревянной повозке, где находились лавочки для пожарных и насос для воды. В обязанности пожарной команды входило тушение пожара и спасение пострадавших.
Сегодня в каждом городе существуют десятки пожарных отделений, состоящих из профессиональных пожарных. Они ездят на ярко-красных машинах, оборудованных для тушения огня, а сами одеты в специальные несгораемые костюмы и красивые блестящие каски.
Портниха
Мы все хотим красиво одеваться. Ты радуешься, когда мама покупает тебе красивое платье или костюм. А знаешь ли ты, кто это сшил? Портниха, именно она шьёт для нас одежду: платья, пальто, шубы, костюмы, трусики и майки, выбирая нужный материал из множества тканей. Она сделала выкройку и сшила то красивое платье, которое ты носишь с таким удовольствием.
