Многолетняя поликультура – семя новой аграрной революции? - Дьюар Джеймс А. (лучшие бесплатные книги TXT, FB2) 📗
13 апреля 2007 г .: http://www.fao.org/DOCREP/005/Y6831E/y6831e-06.htm#P1206_281794.
Таким образом, устойчивость и устранение ущерба окружающей среде могут вызвать интерес к многолетним поликультурам.
Наконец, на технологической арене есть по крайней мере две разработки, которые дают толчок исследованиям многолетних поликультур. Во-первых, это «революционные» вредительские достижения в области биотехнологий, которые позволяют понять и изменить поведение растений и животных.
На ранних стадиях биотехнологической эры мы еще не знаем, какое извращение природы станет возможным, например создание многолетних растений из однолетних видов; повышение способности растений производить пищу для человека; и изменение способности растений производить собственные удобрения, гербициды, пестициды и т. д., по-видимому, вполне доступны.
Некоторые аспекты каждого из них уже были продемонстрированы. Как упоминалось ранее, биотехнология, скорее всего, будет применяться для улучшения характеристик однолетних монокультур, прежде чем она будет применяться в области многолетних поликультур, но инструменты существуют и для того, и для другого.
Другой областью технологического развития, которая особенно затрагивает Африку, была каталогизация «пропавших без вести культур» Африки. Национальный исследовательский совет провел исследования для оценки уровня знаний, перспектив и ограничений малоизвестных африканских зерновых, фруктов и овощей, которые имеют потенциальное значение в качестве продовольственных и товарных культур в Африке и, возможно, в других местах.
В результате в итоге будут получены три отчета - один по зерну, один по овощам и один по фруктам. 50 В томе, посвященном зернам, уже опубликовано несколько видов зерна, произрастающих в Африке (например, сорго, просо и африканский рис), которые по ряду причин игнорировались с колониальных времен в пользу кукурузы, (импортного) риса и пшеницы.
Эти сорта обладают очень многообещающими характеристиками. Как говорится в отчете:
Сорго уже является быстрорастущей новой пищевой культурой в Центральной Америке. Жемчужное просо демонстрирует такую полезность, что это, вероятно, самая многообещающая новая культура для Соединенных Штатов. Специалисты по нутрициологии из десятка или более стран считают просо и некоторые виды сорго ключом - в конечном итоге - к решению проблемы недоедания в Африке. Технологи пищевых продуктов открывают огромные новые возможности в процессах, которые могут открыть динамичные потребительские рынки для новых и вкусных продуктов, изготовленных из собственного зерна Африки.
И инженеры показывают, как зерна могут производиться и обрабатываться на месте без тяжелой рутинной работы, вызывающей недовольство миллионов людей, которые должны измельчать зерно каждый день. 51
Опять же, эти сорта обычно рассматриваются с точки зрения однолетних монокультур, но на данный момент нет оснований полагать, что некоторые из этих растений не могут давать аналогичные результаты в составе многолетних поликультур. Более важным моментом является то, что благодаря этим исследованиям Национальный исследовательский совет уже провел выбраковку более 2000 видов растений в Африке, чтобы определить те из них, которые можно было бы лучше всего использовать для улучшения сельскохозяйственных культур общего пользования сегодня в Африке.
50 Совет по науке и технологиям для международного развития, Управление международных ассоциаций , Национальная Под ред. Исследовательского совета, Потерянные культуры Африки: Том I, Зерно, Национальный исследовательский совет, Национальная академия. Press, Вашингтон, округ Колумбия, 1996 г. По состоянию на 13 апреля 2007 г.: http://www.nap.edu/catalog/2305.html. Потерянные урожаи Африка: Том II, Овощи, 2006 г. По состоянию на 13 апреля 2007 г.: http://fermat.nap.edu/books/0309103339/html. Третий том о фруктах находится в стадии подготовки. 51 Потерянные культуры Африки: Том I: Зерновые, 1996, стр. 2.
Эти исследования являются бесценным активом в поисках подходящих видов многолетней поликультуры.
Таким образом, в целом, несмотря на то, что предстоит проделать большую работу по развитию перспектив многолетних поликультур, есть основания полагать, что эти перспективы реальны, что они особенно важны в отношении Африки - региона, который может больше всего использовать обещание многолетней поликультуры (т.к. многолетних видов там гораздо больше, чем в холодном климате) - и то, что уже есть много элементов, которые претворяют это обещание в жизнь. Недостает только большего признания роли, которую могут сыграть многолетние растения, и желания включить их в будущее сельского хозяйства.
